ရောက်ရေချိုငါးတော်ဝင်ငါးအချည်းနှီးမဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ၎င်း၏အကြီးအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်ဆက်ဤအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။ အားလုံး၎င်း၏အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းထားရန်, ဒါပေမယ့်လည်းကောင်းစွာအလေးပေးဖို့မသာ, ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ရန်အဓိကအရာ။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရောက်ရေချိုငါးပူဇော်, ဤပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရောက်ရေချိုငါးများအသားကင်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကင်ရောက်ရေချိုငါး - 2 PCs ။
- ဇီယာစေ့ - 2-4 sprig;
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏အမှုန့်အရောအနှော - 2 pinch;
- ငါးအဘို့အ seasoning - 2 pinch;
- ပင်လယ်ဆား - 2 pinch;
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကသံပုရာနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူမီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်လျှင်တစ်ဦးကအမှန်တကယ်အလွအရသာ, ရောက်ရေချိုငါးစီမံခန့်ခွဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကျွန်တော်ငါးအသားကင်ယူပါ။ အစပိုင်းမှာငါးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအဘို့အ seasoning, ကြမ်းပင်လယ်ဆားအရောအနှောတွေနဲ့အနံ့။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အ marinated ငါး Leave, ထို့နောက်အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်ပါကလွဲချော်နေတဲ့သီးခြားသတ္တုပါးပေါ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီကိုတုံးတင်ကြ၏။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသံပုရာ၏ထိပ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့တစ် sprig ထားပါ။ ၏ Citrus ထွက်ရှိသောမိနစ်အနည်းငယ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာလုံးဝဗတ္တိဇံကိုပေးရမညျ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့မလိုအပ်တဲ့ခါးသီးမှုကနေသူ့ကိုကယ်နှုတ်တော်မူ၏။ ပြီးသားအစေ့ကနေခွဲတူညီတဲ့ရည်ရွယ်ချက်စိတ်သက်သာရာအတူ။
ယင်းသတ္တုပါးတံဆိပ်ခတ်ထားနှစ်ဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated အတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် packages များထားပါ။
လုံးဝမီးဖို၌ဖုတ်မြစ်သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး, - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါးမြစ် - 950 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 165 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- parsley (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 1 အလတ်စားရောင်ခြည်;
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ငါးငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 2 pinch;
- အကြီးဆုံးရော့ခ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
, မီးဖိုတပြင်လုံးကိုတစ်ဦးသက်တံ့ရောက်ရေချိုငါးများကို ပြင်ဆင်. ချိန်ခွင်နဲ့ကလီကနေကင်းစင်ခြင်း, ပါးဟက်ဖယ်ရှားပစ်ရ, နှင့်အမြီးနှင့်အယပ်ကိုပယ်ဖြတ်ရန်။ ဆေးငါး, obsushivayut ထို့နောက်ထို့နောက်အဘယ်သူမျှမအရသာများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရှက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောပထမဦးဆုံးမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပွတ်သပ်နှင့်။
နောက်ထပ်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်နှင့်ငါးသူတို့ရဲ့ဝမ်းဖြည့်ပါ, လတ်ဆတ်သော parsley ၏ sprig နှင့်အတူပြောင်းထားတဲ့ပါးလွှာစက်ဝိုင်းသို့ Citrus ဖြတ်၏ဒုတိယထက်ဝက်။ တစ်ဦးချင်းစီ Rybin သံပုရာကျန်ကြွင်းထောပတ်တစ်ဦးအချပ်ဝတ်သောအတော်ကြာ transverse ခွဲစိတ်, အောင်တွင်, ထို့နောက်ကျွန်တော်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးရောက်ရေချိုငါးရှိသည်နှင့်တံဆိပ်ခတ်။
သတ္တုပါးအတွက်အလတ်စားငါးအဘို့မုန့်ဖုတ် 195 ဒီဂရီမှာလုံးဝနာရီဝက်အဘို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပိုကြီးတဲ့တိရစ္ဆာန်များအဘို့အနည်းငယ်အချိန်ပိုမိုလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်မတိုင်မီဆယ်မိနစ်ကျနော်တို့ကသတ္တုပါးအစွန်းကိုလွှဲပြီးနည်းနည်းခြောက်သွေ့ Brown ငါးပေးညျ့စုံ၏။
မုန့်နဲ့အာလူးနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရောက်ရေချိုငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောက်ရေချိုငါး - 950 ဂရမ်;
- အာလူး - 950 ဂရမ်;
- မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ 20% - 295 ml ကို;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက် oregano - 3 pinch;
- အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ၏ piquant မျိုးပေါင်း - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ထွက်ရှိသောသံလွင်ဆီ) - 10 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ငါးငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 2 pinch;
- အကြီးဆုံးရော့ခ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အံ့သြစရာကောင်းတာကအရသာနှင့် appetizing get ရောက်ရေချိုငါး, ကအာလူးနဲ့မုန့်ထဲမှာဖုတ်လျှင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့နောက်ဆုံးရှင်းလင်းခြင်းနှင့်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, အခြို့ဆားနဲ့အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြန်းထားတဲ့သေချာပေါက်ပါးလွှာနှင့်အလယ်အလတ်အရွယ်ချပ်, ဖြတ်နှိုးဆော်, ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲဆီ form မှာဖြန့်ဝေ။
ထိပ်တန်း decompose ရောက်ရေချိုငါးလက်ရှိအရိုးရှင်းလင်း။ Pritrushivaem အစိတ်အပိုင်းများကိုထိပ်တန်းပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ grinded နဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် oregano မုန့်နှင့်အတူရောထွေးဖြည့်ပါ။
နောက်ထပ်လေးဆယ်ငါးမိနစ်မှ 200 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်များအတွက်သတ္တုပါးပန်းကန်များနှင့်သင်္ဘော၏ဖြတ်အတူကွန်တိန်နာ Blanking ။