အသားမပါဘဲဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းအရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ - မှိုနှင့်အတူ Meatless pilaf

အစဉ်အလာကြက်သားသို့မဟုတ် mutton နှင့်အတူဆန် pilaf ကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်ဥပုသ်အမဲသားကိုအုပ်စိုးမှုကာလအတွင်း။ အာဟာရနှင့်အသုံးဝင်သောစဉ်မှိုနှင့်အတူ Meatless pilaf, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အခြောက်လှန်း Plum နှင့် Quince ဖြစ်ကြသည်။ ဆန်မုယောစပါး, မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုယောစပါးသို့မဟုတ်ကုလားပဲကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်အတူ meatless risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားမပါဘဲမှိုနှင့်အတူ risotto ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မှာစုဝေးခဲ့တဲ့အိမ်ရှင်မ, အကောင့်သို့အခြို့သောလှည့်ကွက်ယူရမယ်:

  1. တစ်အရသာရှိတဲ့ pilaf ရဖို့, လက်ျာဟင်းလျာများကောက်သင့်တယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ဒီသွန်း-သံရေနွေးအိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူအောက်ခြေနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးလျှင်။
  2. အမြီးတစ်ခုအရသာအရသာပေးရမှိုဟင်းရည်ထည့်ပါ။ အာရှအလယ်ပိုင်း၌ပြစ်မှားမိခဲ့သည်အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူ pilaf, ရေနံစိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။
  3. သငျသညျအေးခဲမှိုကိုသုံးလျှင်သူတို့လွန်းအရည်သင့်သည်အတိုင်းသူတို့သည်သီးခြားစီလှော်ဖြစ်ကြသည်။
  4. Paprika နှင့်နနွင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဆန်လှပသောအရိပ်ပေးပါ။
  5. အနီရောင်အမျိုးပေါင်းနှင့်အတူဆန် pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနေရကျိုးနပ်စပ်ဟင်းလျာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကို။ Krupa အသွင်အပြင်နှင့်အရသာအတွက်သာကွဲပြားခြားနား, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သည်။ အနီရောင်ဆန်ဗီတာမင်တွေအများကြီးရှိပါတယ်။
  6. အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ပိန် pilaf မှိုအရည်ကျိုထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
  7. Crumbly သင်ကအကြိမ်ပေါင်းများစွာကိုလျှော်တဲ့အခါသင်ရပုံ။

မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Pilaf

သင်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့သွားကြသည်လျှင်, ထမင်းချက်, မည်သည့်အဖြူရောင်မှိုလုံးတီးဆန်နှင့်မှိုသို့မဟုတ်မှိုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပညာရှင်များ parboiled ဆန်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ အစားအစာပေါ်မှာဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်ထက် menu ကိုမျိုးစုံချင်တဲ့သူတွေကိုလူတို့အဘို့မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Meatless pilaf ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အညိုရောင် 10 မိနစ်မှ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။
  2. ရေချိုးဆန်။
  3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဆန်, မှိုနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ရောနှော၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
  4. နံ့သာမျိုး, ဆားနဲ့ရေထည့်ပါ။ , အဖုံးပိတ်ပြီးအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မှိုနှင့်ဆန် 40 မိနစ်နှင့်အတူ pilaf ချက်ပြုတ်။

အခြောက်မှိုနှင့်အတူ Pilaf - စာရွက်

အိမ်သူအိမ်သားလတ်ဆတ်သောမှိုများရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်, အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာအခြောက်မှိုနှင့်အတူ pilaf မည်ဖြစ်သည်။ အဘယ်သူမျှမသွန်း-သံအိုးကင်းလည်းမရှိဆိုပါကတစ်ဦး skillet အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆိုပါပန်းကန်တက်ခြုံနဲ့သူ့ကိုတစ်ဆန် cilantro သို့မဟုတ်နံနံအဖြစ်အသုံးပြုသောနံ့သာမျိုးအတွက်ပြည့်နှက်များနှင့်စိမ်ကျော် left မြည်းစမ်းဖို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးရန်အကြံပြုသည်နှင့်တပြိုင်နက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မှို 4 ဇအဘို့အစိမ်ဆေးကြော။ ရေဖျန်မပါဘဲသူတို့ကိုပြုတ်။
  2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန်နှင့်ဆားနှင့်အတူမှိုထည့်သွင်း, ကြော်။
  3. နံ့သာမျိုးကိုပူးတွဲအဆုံးမှာနာရီဝက်အဘို့ pilaf မျှတည်ထားပါ။

Pickled မှိုနှင့်အတူ Pilaf

အကောင်းဆုံးအစားထိုး pilaf နှင့် Pickled မှိုလိမ့်မယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အတိုင်းလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့မှိုအဆငျသငျ့ဖြင့်အစားထိုးနေကြပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမကြာခဏဖြစ်ကြကတည်းကပန်းကန်, မည်သည့်အခိုက်မှာကယ်ဆယ်ရေးထံသို့မရောက်ရ။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏အားသာချက်စပ်နှင့်ငန်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြော်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နောက်တဖန်သူတို့ကိုရန်မှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
  2. ဆန်ဆေးကြောပါ, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 40 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။

မှိုနှင့်အတူမုယောဆန် Meatless pilaf

မသာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမှိုနှင့်အတူမုယောစပါး pilaf ရရှိရန်အသုံးဝင်သော။ ထိုသို့သောခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ခရမ်းအဖြစ်သင့်လက်ချောင်းထိပ်မှာရှိနိုင်ပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မုယောစပါးဿုံအပေါငျးတို့သနံ့သာများနှင့်မှိုအရသာစုပ်ယူ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပန်းကန်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အကြံပြုဖြန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အနာစိမ်းမုယောစပါးကို။ အတူတကွမှီဝဲမရသကဲ့သို့, ပုရေနှင့်သီးနှံရောနှောကုန်။
  2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိ။
  3. ကြော်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်း, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူပူးတွဲသဖြင့်, အပူကိုချွတ် 2 မိနစ်။
  4. ဒယ်အိုးထားအတွက်မုယောစပါးနှင့်မှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော။ သူတို့သီးဖျော်ရည်ကိုပေးသည်အထိသူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ။ , grit တစ်အိုး၌သွင်းထားနံ့သာမျိုးကို add နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
  5. ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်ဦး meatless risotto မျှတည်ထားပါ, 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မှို။

Pilaf-ဖော်ပြခဲ့တဲ့မှိုနှင့်

တစ်ဦး meatless ကဲ့သို့သောတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန် ကုလားပဲနှင့်အတူ pilaf နှင့်မှို garbanzo ပဲမျိုးစုံကိုအသုံးပြုပါ။ အဓိကအခက်အခဲကရေအေးထဲမှာ pre-စိမ်နှင့် 1.5 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်းရမည်ရန်လိုအပ်သည်ဟူသောအချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Nute ဟာပဲစေ့တွေဟာမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ပျော့နှင့်အရသာရှိပါတယ်စေသည်သောပိုးများကူးစက်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီခြစ်။ တစ်အိုးကင်း 3 မိနစ်အတွက်ကြော်။
  2. 5 မိနစ်အဘို့အပြူးလာပြီးကုလားပဲနဲ့ကြော်အစားအစာများကိုသွန်းလောင်းခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
  3. ဆန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောပါ။ အရည်ယိုစီးမှုနှင့်စီရီရယ်ဟာအိုးကင်းသို့ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးသောကာလအဘို့အရောအနှောSauté။
  4. ထုတ်ကုန်အထက်လက်ညှိုးပေါ်ရေလောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ ogne30 မိနစ်အပေါ်ကုလားပဲ, မှိုနှင့်အတူပိန် pilaf အဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါ။

မှိုနှင့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုယောစပါးနှင့်အတူ Pilaf

မှိုနှင့်အတူမုယောဆန် pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရကျိုးနပ်။ ဒါဟာသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီးထိုသို့ခွင့်ပြုကာလ၌ရှိကြက်သားသို့မဟုတ်အသားမှအကောင်းတစ်ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆလရီသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနက် skillet အတွက်ချက်ပြုတ် Pudding ကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 40 ကြာပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ကစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုချလိုက်တယ်။
  2. ကြော်ထောပတ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သွန်လွန်းခြင်း, မုယောစပါးနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
  3. ရေနှင့်မှိုပူးတွဲ။ အရည်အငွေ့ပျံဖို့မိနစ် 40 မျှတည်ထားပါ။

Quince နှင့်မှိုနှင့်အတူ Plov

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းထူးခြားတဲ့ကြောင့်ဝင် meatless risotto မှိုနှင့်အတူ, Quince ၏ထို့အပြင်ပါဝင်သည်သောစာရွက်။ အသီးအပွနွေးဆားရေနဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဖြတ် left, အဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့က zira နှင့် zazharki နှင့်အတူကြော်နေကြသည်။ လက်တော်မှိုအခြောက်လှန်းကြသည်မှန်လျှင်, သူတို့ကရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နာရီအနည်းငယ်ထိုသို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Quince ချပ်သို့ဖြတ်ပူနွေးသောရေကိုလောင်း။ ထို့နောက်ကြော်, ကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြပါစို့။
  2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီကြော်။ တစ်ဦး Quince နံ့သာမျိုး, ဆားပူးတွဲ။
  3. ဆန်ဆေးကြောပါ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရေနွေးအိုးကထည့်ပါ။ Cook က 20 မိနစ်, ထို့နောက်အခြားမိနစ် 20 မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

မှိုနှင့်တံစဉ်များကိုအတူ Pilaf

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်, တကအံ့သြဖွယ်အရသာပေးသောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအခြောက်လှန်းအသီးထည့်ပါ။ အထူးသဖြင့်အံ့သြဖွယ်သုတ်သင်ပါဝင်သည်သောပို့စ်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူ pilaf ထွက်လာမယ့်။ ငါစပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပေါင်းစပ်ရ။ သငျသညျရိုးရှင်းတဲ့အရာတစ်ခုခုလိုလျှင်, နံ့သာအရေအတွက်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီခြစ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်ကြော်နဲ့အိုးကင်း၌ထား၏။
  2. မှို, 2 မိနစ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချလိုက်တယ်။ နံ့သာမျိုးကိုငါသွန်းလောင်း။
  3. အဆိုပါဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။ ဝက်အတွင်းဖြတ်တစ်ဦးကစက်ဝိုင်းချောင်းကိုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အခြောက် Plum ။
  4. ကုန်ပစ္စည်းများရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ တစ်ပွက်စာရေးသားခြင်းနှင့်ကာဇန်မိနစ် 30 အတွင်းမှိုနှင့်အတူ pilaf ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ Pilaf

မီးဖုတ်ထားသော အိုးမှိုနှင့်အတူ risotto မီးဖို၌ - မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုတွေအများကြီးနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားတဲ့ဂျြောဂြီယနျပန်းကန်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများအင်္ဂါရပ်ကနေကွာခြားပါဘူးအစားပုံမှန်ပန်းကန်၏မီးဖိုများအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အချော pudding ဇီယာစေ့နှင့်အတူဆလတ်ရွက်နှင့်အပါအအတွက်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 1-2 မိနစ်ဆားရေထဲမှာမုန်လာဥနီအနာစိမ်း။
  2. ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါမှိုပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချိတ်ဆက်, 2 မိနစ်ကြော်။
  3. hops-suneli, ထိုဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။ ထိပ်တန်းမုန္လာဥနီဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းနှင့် 40 မိနစ်မီးဖိုပေါ်မျှတည်ထားပါ။ မုန်လာဥနီခြစ်ခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ပိုင်းခြားလေ၏။
  4. အိုး၏အောက်ခြေတွင်မှိုနှင့်အတူဆန်ဖြစ်လျှင်, မုန်လာဥနီ၏ပထမအစိတ်အပိုင်းကို ထား. , ထိပ်ပေါ်မှာ - ကျန်ရှိသောမုန်လာဥ။
  5. အမှီ မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ pilaf မိနစ် 30 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Meatless pilaf

ဆန်နှင့်အတူပန်းကန် ကမရှိ, အပိုတိရိစ္ဆာန်အဆီပါရှိသည်အဖြစ်နှင့်အသားလွတ်အစားအစာ, မီနူးထဲမှာကောင်းစွာ fit ပါလိမ့်မယ်။ multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Pilaf ပူတစ်ဦးအလင်းညစာ, ပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအမှုမှခေတ်မီကရိယာဆောင်ကြဉ်းလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချပါလိမ့်မည်, နှင့်ဆန်မစိုက် crumbly ပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်အတွက်ကြော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ။ အတူတကွ 10 မိနစ်များအတွက်မှိုနှင့်sautéထည့်ပါ။
  2. ရေချိုးဆန်။
  3. ပန်းကန်ထဲမှာမှိုနှင့် zazharku, ဆန်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။
  4. အမြီး 1.5 စင်တီမီတာအစီအစဉ်ကို "ပုံ" သို့မဟုတ် "သတ်" Install ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေ, နှင့်အချိန် Add - ။ 40 မိနစ်။