ကြက်သားထဲကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး, ပြီးသားကမ္ဘာတဝှမ်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်၏နှလုံးသားများကိုအောင်နိုင်မှစီမံခန့်ခွဲထားပါတယ်, သူတို့အကြားတစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံး - ကြက်သားဘောလုံး။ ကင်ကြက်သားရယ်စရာ roundels, ကြော်တစ်ဦးတည်းကိုဖုတ်သို့မဟုတ်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ဘီယာတစ်ခွက်နဲ့ရေစာကဲ့သို့၎င်း, ပုံမှန်အတိုင်း cutlets များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးစုံလင်သည်။
ကြော် - ကြက်သားဘောလုံးဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- breadcrumbs နှင့် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူ mince, ကြက်ဥ, မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ပုတီးဖွဲ့စည်းရလဒ် mince မှ။ ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောအဆင်သင့်ဘောလုံး, ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ခုနှစ်, ထူအပေါ်ယံလွှာသည်, သင်သည်နောက်တဖန်ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပေးနိုင်သည်။ ကြော်ကြော်စားကြက်သားဘောလုံးဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ketchup သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်အတူကြက်သားဘောလုံး
ဤသည်ပန်းကန်အများကြီးလျော့နည်းကယ်လိုရီကြော်၎င်း၏ congener ထက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အစားအစာမုန့်ညက်ဖို့တွဲဖက်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ထို့နောက်အရည်ပြုတ်နှင့်အငွေ့ပျံဖို့စတင်သည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုခွဲသည့်မှိုထည့်ပါ။ ဒီအဆင့်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်½ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ ယခင်ကအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, အရည်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိ 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူရန်ကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ဗဟိုပြန့်နှံ့တွန်းလှန်, stewed "stuffing ။ " ဒီတော့ဘောလုံးကိုသို့မဟုတ်အိတ်တွေသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေခြင်းငှါ, ကြက်သားအနားခြုံ။ ကြက်သားဘောလုံး 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်သတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်, ပြီးတော့ပေမယ့်သတ္တုပါးခြင်းမရှိဘဲ, browned နောက်ထပ် 5 မိနစ်ပေးခြင်း။
puff pastry အတွက်ကြက်သားဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- puff pastry - 1 ဗူး,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ Cube သို့ဖြတ်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူ mince ။ ရလဒ်လုံးလေးများမှသည် minced ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်လှိမ့်ပါးလွှာ puff pastry ၏ strips တွေသူတို့နှင့်အတူခြုံ။ ကြက်သားအမဲဆီဘောလုံးနှစ်နှင့် 220 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအ။