ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကြော် Loranskaya ပိုင်ရုံမှလစျြလြူရှုသင်စွန့်ခွာလို့မရပါဘူး။ ဒါကကိတ်မုန့်ဧည့်သည်များဖိတ်ခေါ်ရှက်မရှိ, အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များမယ့်ဒါ yummy စားရန်ငြင်းဆန်ပါဘူး။ ထိုသို့ပေါင်းစပ်သောကြောင့် shortbread မုန့်စိမ်း ကိုနူးညံ့ကြက်သားနှင့်ကြော်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး creamy အဆာများနှင့်ဖုံးလွှမ်းရုံသာယာသော aftertaste ထွက်ခွာ, သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ အတူတူသင်ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာ Loranskaya ပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံမှာကြည့်ရှုမည်နှင့်အတူကြပါစို့။
ကြက်သား, မှိုနှင့်အတူကြော်ပွင့်လင်းပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မာဂျ - 170 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ရေ - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သားရင်သား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- champignons - 300 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်
ဖြည့်စွက်ရန်:
- မုန့် (25%) - 120 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - '90
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ပွတ်ကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့မာဂျ, ရေလောင်း, ဆားနှင့်တစ်ဦးအေးခနျးထဲသို့သွင်းထားမယ့်အထုပ်, နှင့်ဖုံးလွှမ်းသောသိပ်သည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
strips တွေထဲသို့ဖြတ်ပြီးတော့, 40 မိနစ်, ဘေကွန်ကြက်သားအဘို့အပြုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှို။ သူတို့ browned သောအခါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန် melenko နှင့်ချက်ချင်းဒီမှာကြက်သားပျံ့နှံ့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ 4-5 မိနစ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်း။
ဘယ်မှာ 1.5 စင်တီမီတာတစ်ပါးလွှာမြို့ပတ်ရထားပန်းကန်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် pin ကိုမျြးစိမျ့စိမျ့လိပ်ကိုလှိမ့်။ ယင်း၏အနားထမြောက်စေခြင်းနှင့်ဓါးလှပသောသူတို့ကိုချုံ့ခြင်းဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်ကြွေ၏ပုံစံကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စမ်းသပ်မှုတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အဆာဖြန့်ဝေနှင့်ယခုကြက်သားနှင့်မှိုနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ flan ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ coupled မုန့်အရောအနှောကိုလောင်း။
180 ဒီဂရီ preheated, မီးဖို၌အရာခပ်သိမ်းထားပါ။ 40 မိနစ်နှင့်ချအေးသောအခါ, စားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်
ကြက်သား, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်မှိုနှင့်အတူ Loranskaya ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 140 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
- မှို (Pecheritsa) - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 350-400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ဖြည့်စွက်ရန်:
- မုန့် (33%) - 90 ml ကို;
- Mayonnaise (50%) - 90 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 15 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 70-80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒါဟာကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းစေရန်လွယ်ကူ: အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ညက်သို့အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းသူတို့ကိုနို့, ဆား, ကြက်ဥရောနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်သိပ်သည်း lumpy သော့ပွငျ။ အအေးတစ်ဦးချမ်းသောကာလ၌ထားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်, အတူကဖုံးအုပ်ထားပါ။
ရေနံကြော်နဲ့အပူ skillet ခုနှစ်တွင်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, Pecheritsa လိုက်သည်ကို။ ကြော်အနည်းငယ်ဆားပု, 4 မိနစ်အားလုံးအတူတူ, ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမတရားဖမ်းဆီးဖြတ်ပြုတ်, အသေးစား Cube သို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကထပ်ပြောသည်။
Mayonnaise, ထိုမုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ပုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့အားလုံးရောမွှေပါ။
ကျဲပါးအအေးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်သို့ရွှေ့အနားပုတီးကြီးပြင်းအောင်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုကျော်ဖြည့်ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်သူမ၏ဝစွာကိုဖုံးလွှမ်း။ မလျော့နည်း 180 ထက်ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်။ 35 မိနစ်ပြီးနောက်, သငျသညျချက်ပြုတ်သည့် yummy ခံစားနိုင်။
multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မာဂျ - 90 ဂရမ်,
- ကာဗွန်နိတ်ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- မှို - 350 g နဲ့;
- minced ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ဂရမ်
ဖြည့်စွက်ရန်:
- မုန့် - 100 ml ကို;
- မုန့် - 50 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်သို့ပျော့မာဂျထားပါနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ဒီမှာတစ်ခုကြက်ဥကိုမောင်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းကာဗွန်ရေလောင်းဖို့ကြိုးစားနေ, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီး friable ဖြစ်ပါတယ်။
အရှင်မုန့်စိမ်းရယူ, တစ်ခုတည်းယူနစ်အားလုံးကိုချပြီးနှင့်အအေးကပေးပို့ပါ။
ကိုခွဲမှိုထူးအိမ်သင်ချပ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ကဆီလောင်း။ ထို့နောက်ချောမှိုထဲမှာထုကုန်တယ်ကြက်သွန် add ကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအတူတူကြော်။ ဒါ့အပြင်သီးခြားဒယ်အိုးကြော် minced ကြက်သားထဲမှာမှိုနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပြီးနောက်, ဆား, နှိုးဆော်နှင့်အေးမြပေးပါ။
မာဂျအတူ greased မှာတော့ပန်းကန် Multivarki အနားထမြောက်ကြသည်မှမုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ အချော stuffing ထားအတူတကွပူးပေါင်းများ၏အဆာဖြည့်ပါ: မုန့်, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ။ ဖော်ထုတ်: Mode ကို - "မုန့်ဖုတ်" အချိန် - 50 မိနစ်။