မုယောစပါးဂျုံယာဂုကြောင့်ဖြစ်ကောင်းပန်ကာအပေါ်ဟင်းလျာများမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်, တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားမရပါ။ သို့သော်လက်ျာပြင်ဆင်မှု, ဒါမှမဟုတ်, ဆင့်ဆိုရမည်မှာ, တစ်အရသာအရသာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အတူသင်အံ့သြသွားလိမ့်မည်ဟုလျောက်ပတ်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်ရရှိရန်, အသားနှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးကိုဖြည့်စွက်ပါ။ သငျသညျအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်အစုတခုကနေပုလဲမုယောစပါးနှင့်အညီဟင်းလျာများရှိပါတယ်ဘယ်လိုထည့်သွင်းစဉ်းစားတဲ့အခါမှာအပြင်, ဤအချက်သိသိသာသာသူတို့ရဲ့အဆင့်တိုးပွါးခြင်းနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာအဘို့ထိုသူတို့မရှိမဖြစ်စေသည်။
ရေပေါ်မှာဖြည်မုယောစပါးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်မုယောစပါးဂျုံယာဂုမြည်းစမ်းရန်ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့က၎င်း၏ချက်ပြုတ်ရေဂန္ဗားရှင်းအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုလဲမုယောစပါး - 190 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 580 ml ကို;
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခန့်မှန်းချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချရန်ရှည်လျားအလုံအလောက်ချက်ပြုတ်ပုလဲမုယောစပါးနှင့် high-ပရိုတိန်းကဲ့သို့သောအခြားအစေ့, နေ့ချင်းညချင်းထွက်ရှိသော, နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေအေးထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စိမ်မုယောစပါးကိုဆေးကြော။ တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သီးနှံသုံးပိုင်းရေအကြောင်းကိုအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုယူပြီး, ရောင်ရမ်းမုယောစပါးကိုစပါးကိုသန့်ရှင်းသောရေဖြည့်ဆေးကြောပါ။ မီးရဲ့ contents တွေနဲ့ဒယ်အိုးထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကျနော်တို့တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမှနာရီတစျခုအတှကျဂျုံယာဂု tomim နိမ့်ဆုံး, အဖုံးများနှင့်ကွန်တိန်နာအဖုံးမှမီးလျော့။ ဆားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာရေနံနှင့်အတူထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့ကြောင့်ဂျုံယာဂုပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးရယူပါ။
အသားနှင့်အတူမုယောစပါးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုလဲမုယောစပါး - 240 ဂရမ်;
- ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - 650 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 170 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- celeriac - 70 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 750 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85 ml ကို;
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ပဲ allspice - 2-3 pc; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 pc; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်သော parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ပုလဲမုယောစပါးကိုရေဆေး, ရောင်ရမ်းခြင်းတို့အတွက်နေ့ချင်းညချင်းထွက်ရှိသောအအေးတချို့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း, ဒါမှမဟုတ်။ ထို့နောက်တဖန်ငါ၏စပါးကိုမုယောစပါး, သန့်ရှင်းအချို့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်နှေးကွေးမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, တစ်နာရီအဘို့အဖုံးအုပ်လေ၏။ ဤအတောအတွင်းအသီးသီးတစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ဖြာ, ထိုမီးသီးများနှင့်အမြစ်များဆေးကြောသန့်စင်နှင့်အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့အမဲသားကိုဖျက်စီး။ အနံ့သည်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးကအသားချပ်ကိုပြင်ဆင်အိပ်လေ၏။ သူတို့အနည်းငယ် browned ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထပ်ထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အတူတူကြော်ပြီးတော့ vodichku လောင်းပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, ပဲ allspice, ဆားပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ကဝက်သားနှင့်ဝက်နာရီဖွင့်လျှင်, လေးဆယ်မိနစ်နိမ့်ဆုံးနှင့်အညှဉ်းဆဲအသားမှအပူများ၏ပြင်းထန်မှုလျော့နည်းစေ - ထိုအမဲသားလျှင်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်အပြည့်အဝနှေးကွေးမီးပေါ်မှာအဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ကိုဆောင် ခဲ့. , အမဲသားကို Semi-ချောပုလဲမုယောစပါး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအိပ်လေ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းကန်ရာသီအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အခါ။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူမုယောစပါးဂျုံယာဂု - multivarka အတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုလဲမုယောစပါး - 240 ဂရမ်;
- စွပ်ပြုတ် - 480 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 850 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဖြစ်တော့;
- hops-suneli - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
multikastryule ကြော် mode မှာ "ကြော်" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" တစ်ဆယ်သတ္တုတွင်းဘို့မုန်လာဥကြက်သွန်နီကိုခွဲပြီးတော့စွပ်ပြုတ် add နှင့်ဂရုတစိုက်ရေနွေးပုလဲမုယောစပါးအတွက်တစ်နာရီအဘို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုအဆုံးသတ်မတိုင်မီ device ကို mode ကို "အအေး", "pilaf" သို့မဟုတ် "ဂျုံယာဂု" နှင့်အဆင်သင့်အစားအစာဘာသာပြန်ဆို။ ဒီပန်းကန်ကိုဆား, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Khmeli Suneli နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီမတိုင်မီတဆယ်မိနစ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူမုယောစပါးကိုအစာကျွေးလိုက်တဲ့အခါ။