နည်းတူဤပန်းကန် meatballs 18 ရာစုကတည်းကမသိ, သူတို့ပြင်သစ်မှလာကြ၏။ ကနဦးကအရိုးမရှိဘဲခုတ်ပတ်ပတ်လည်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သို့သော်အချိန်ကျော်သွားပြီ, စာရွက်အများအပြားပြောင်းလဲမှုများကိုခံခဲ့သည်။ ယခုမှာဤအမည်အောက်တွင်အများဆုံးမကြာခဏအမြစ်တွယ်နေသည် သက်သတ်လွတ် cutlets ။ ဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖတ်ပါ။
ဝက်သားထဲကနေ Minced အသားဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိန်ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
- ဆား;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းကြောင့် Pre-အေးခဲလျှင်, သူကအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်ပါဘူး။ ဆား, pre-စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖြတ်သန်း, မြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, မုန့်ညက်ကိုလောင်း, ကြက်သွန်ဖြူထားငရုတ်ကောင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်အကြောင်းကိုနာရီဝက်များအတွက်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ယူပါထို့နောက်ဒယ်အိုးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျမီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိအရသာ meatballs ဝက်သားကိုဆောင် ခဲ့. မြင့်မားသောအပူကျော်အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက် bitochek သည်ပြိုလဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျ 30-40 ml ကိုလုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်, အခြို့ရေအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝက်သားထဲကနေအသားဘောလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား၏ဝက်သားလည်ပင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 230 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝက်သား၏ meatballs, အသားညှပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပုတီးဖွဲ့စည်းခြင်း, တစ်မုန့်ဖုတ် fluff ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်။ ဒီမှာမီးဖိုတဖို၌အပူချိန် 180 ဒီဂရီရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျမီးဖိုကနေဝက်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့အရည်ရွှမ်းဘာဂါထိပ်တန်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိပ်ပျော်ဖို့နဲ့ဒိန်ခဲအရည်ပျော်နှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန် appetizing ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနောက်တဖန်ဖုတ်ရမည်။