သံလွင်ဆီ - ကယ်လိုရီ

ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးဘီဘင်အသီးသစ်ပင်များနှင့်အတူတစ်ချိန်ကအသက်တာ၌ခင်မင်သိကျွမ်းဖြစ်လာပြီးလျှင်နောက်ပိုင်းတွင် "အရည်ကိုရွှေ" သောရေနံကိုခေါ်သံလွင်။ သံလွင်ဆီ ရှေးခေတ်ကကတည်းကဗီတာမင်နှင့်အမျိုးမျိုးသောသဲလွန်စဒြပ်စင်တစ်ခုကျီဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာဗီတာမင် A, D, E, K သည်အဖြစ်သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်ဆီဥနှင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝနေသည်။

သံလွင်ဆီ - ၏အသုံးပြုမှု

သံလွင်ဆီချက်ပြုတ်, အလှကုန်, ဆေးဝါးနှင့်အခြားနယ်ပယ်များတွင်ကျယ်ပြန့်ဖြစ်လာပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဂရိနိုင်ငံ, အီတလီနှင့်စပိန်အဖြစ်မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများမှာတော့ဒီထုတ်ကုန်မီးဖိုချောင်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မနက်စာဌာနေလူတွေမကြာခဏလည်းသူတို့နှင့်အတူတစ်ဦးအလင်းသုပ်ဖြင့်လိုက်ပါသွားအနည်းငယ်သံလွင်ဆီပေါက်များနှင့်နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတူမုန့်ချပ်များပါဝင်ပါသည်။

အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

အာဟာရပြင်းပြင်းထန်ထန်လုံးဝသံလွင်ဆီအမျိုးအစားအားလုံးကိုအစားထိုးအပေါင်းတို့, အလေးချိန်ဆုံးရှုံးပြီးကျန်းမာတဲ့လူနေမှုပုံစံစတဲ့ဦးဆောင်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်အကျိုးရှိသော monounsaturated fats ပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်အကြံပြုသည်။

သို့သျောလညျး, တူညီတဲ့စာအာဟာရပညာရှင်တွေဒီထုတ်ကုန်များ၏အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်သတိပေးကြပါတယ်။ ဒါကြောင့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းသံလွင်ဆီနှင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်မယ့်တွေအများကြီးထဲမှာကယ်လိုရီဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပိုလျှံကယ်လိုရီ၏အဝလွန်စေနိုင်သည်။

သံလွင်ဆီ 100 ဂရမ်လိုအပ်သောသည်:

• ကယ်လိုရီ, 898 ကယ်လိုရီ;
• ပရိုတိန်း - ဆ 0;
• အဆီ - 99.8 ဂရမ်;
• 0 င်ပါ g ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

သံလွင်ဆီ၏တစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း - 5 ဂရမ် (50 ကယ်လိုရီ) ။

သံလွင်ဆီ၏တစ်ခုမှာဇွန်း - 17 ဂရမ် (153 ကယ်လိုရီ) ။

သဘာဝက (unrefined), စင်ကြယ်အောင် ပြု. (စစ်) နှင့် pomace: သံလွင်ဆီသုံးအတန်းခွဲခြားထားပါသည်။

ဓာတုသန့်ရှင်းရေးခြင်းမရှိဘဲရယူသဘာဝ (unrefined) ရေနံ။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတုဖြစ်စဉ်များ၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူရရှိခဲ့သူ - (သန့်စင်ပြီး) ကိုစင်ကြယ်စေ။ ဒီနေရာတွင်ကချွတ်ယွင်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့တိကျတဲ့အနံ့ခံစားရတယ်, ထို့ကြောင့်တတ်နိုင်သမျှဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး။ နောက်ဆုံးတွင် pomace ရေနံအကြီးအကျယ်အပူကုသမှုဘာသာရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်ဓာတုလုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြု. ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

ဒါကြောင့်အနည်းဆုံးကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့, ထို့ကြောင့်အကျယ်ချဲ့အားလုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းတာဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကအခါ, unrefined ရွေးချယ်ဖို့ရေနံ (ကညာ) ပိုကောင်းဝယ်ယူ။ ဖန်ခွက်ပုလင်းပိုကောင်းစတိုးဆိုင်များအားလုံးလိုအပ်သောကြောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့ ဗီတာမင် နှင့်သတ္တုဓာတ်။ 5 လထုတ်လုပ်မှုအနေဖြင့်သံလွင်ဆီ၏အမြင့်ဆုံးသက်တမ်း: နှင့်ထုတ်လုပ်ခြင်း၏နေ့စွဲအာရုံစိုက်။