ကျနော်တို့နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားများအတွက်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများမှာလည်းအထူးသဖြင့်ပရိတ်သတ်များအညီအမျှလွှမ်းမိုးနှင့်ငန်အရသာ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရသာနေသောအချက်အပြုတ်ဆနျ့ကငျြဘရေးစပ်သီတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌နာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 640 ဂရမ်;
- savory ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 180 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 140 ဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (မျိုးစုံကိုမျိုးစိတ်အရောအနှော);
- ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောငန်;
- လတ်ဆတ်သော parsley (အစိမ်းရောင်) ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘုရားသခငျ့ပေါင်းစပ်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားကိုနူးညံ့ပြီး ruddy ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာများအတွက်အရည်ရွှမ်းနာနတ်သီး - ဒါကြောင့်စာရွက်အညီချက်ပြုတ်သည့်ပန်းကန်လက္ခဏာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
- , ဆေးကြက်သားရင်သားလွှာ၏စိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော် obsushivayut နှင့်အထူတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာအကြောင်းကိုချပ်ထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ရန်။
- အခုတော့, အစားအစာချွတ်လုပ်ကြံသောအားဖြင့်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအထုပ်မှနှစ်ခုရုပ်ရှင်အကြားကြက်သားထားကနည်းနည်းတွေ့တဲ့အခါအချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စားပွဲပေါ်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံအတွက်ကျိုးပဲ့-ချွတ်, ကြက်သား Marine ချပ်ထားပါ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုလွှာအချပ်တစ်ဝက်ပေါ်သို့မဟုတ် (အသား၏အပိုင်းအစ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) လက်စွပ်တစ်ကွင်းနာနတ်သီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ထုတ်ကုန် Mayonnaise အနံ့။
- နာနတ်သီးနှင့်အတူ Pritrushivaem ကြက်သားသုံးဆယ်မိနစ် preheated 205 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ခဲယဉ်းဒိန်ခဲနှင့်နေရာ grinded ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ parsley အရွက်နှင့်အတူကြက်သားခုတ်တွေနဲ့အလှဆင်။
ဒယ်အိုးထဲမှာနာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားလွှာ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 640 ဂရမ်;
- အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး - 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ငရုတ်သီးခွံ - 0,5-1 PCs; ။
- ထုံးအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- ဘရောင်းသကြား - 35 ဂရမ်,
- အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 55 ml ကို;
- မြေပြင်ဂျင်း - အဖြစ်တော့;
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (တော်တော်များများအမျိုးမျိုးအရောအနှော) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြမ်းဆားဟင်းချက် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့ဖြတ်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကြက်သားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် marinade အတွက်တစ်နှစ်ခွဲတစ်နာရီကစိမ်။
- ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ marinade တစ်မော်တာအတွက် triturated ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီး, ဆား, မြေပြင်ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ကုန်တယ်, ပြီးတော့နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုဇွန်းနေကြာဆီနှင့်ရောနှောမွှေသည်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကျန်ရှိနေသေးသော maslitse တက်နွေးအညိုရောင်သကြားထပ်ထည့်, လက်သည်းဖို့ငြင်းဆန်နှင့်၎င်း၏အရသာပေးနိုင်စွမ်းခဲ့တဲ့ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်ထုံးပစ်ညှစ်။
- သကြားဖျက်သိမ်းပြီးတော့ထုံးရှက်ကိုဖယ်ရှားသည်အထိကြော်အဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ contents တွေကိုဝေ့, ကြက်သားအသားစွပ်ပြုတ်နှင့်အဖုံးအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဖုံးကိုဖွင့်လှစ်အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ရေငွေ့ပျံဖို့ကြက်သားကိုပွငျဆငျပွီးနာနတ်သီးပျော့ဖတ်၏ Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်အားလုံးအစိုဓာတ်ကိုထည့်ပါ။
- ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အခြားသုံးမိနစ်ဒယ်အိုးကြော်ရဲ့ contents ။
နာနတ်သီးနှင့်အတူ stewed ကြက်သား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 640 ဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် marinade;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 290 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 420 ဂရမ်;
- ဟင်း - 3-4 pinch;
- စည်သွတ်နာနတ်သီးရည် - 140 ml ကို;
- အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 45 ml ကို;
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (တော်တော်များများအမျိုးမျိုးအရောအနှော) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သားလွှာ shinkuem Cube တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအတွင်းလောင်းလုံးကိုအသားနီးပါးမိုးဖြစ်ခဲ့သည်။
- ပျော့ဖတ်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့်နာနတ်သီး Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်နွေးဖို့ထားကြ၏။
- ကျနော်တို့နှစ်ဦးနှစ်ဖက်အပေါ်ဝယ်ယူ flush သည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်မြင့်မားအပူမှာပူရေနံနှင့် Marine ကြက်သားကြော်အတွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အခုတော့အလတ်စား, pritrushivaem အသားဟင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- ပျော့ပျောင်းသောအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုအထိအဖုံးများနှင့်ကွန်တိန်နာ protushivaem နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, ရည်လောင်း, အငရုတ်ကောင်းနှင့်နာနတ်သီးထားပါ။ ပျမ်းမျှအားတွင်, ဒီအကြောင်းတဆယ်မိနစ်ခန့်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။
- နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားဒီစွပ်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။