သငျသညျခဲကိုသိတော်မူသောဆန်ဟင်းချို, နောက်ထပ်မူကွဲ - ဆန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချို။ ထိုင်းနှင့်ဂရိစတိုင်: ကျနော်တို့နှစ်ခုမူကွဲ၌ဤပန်းကန်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဥနှင့်အတူထိုင်းဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- ပုဇွန် - 8 PCs; ။
- နံနံရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်တယ်ဆလရီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ အခြောက်လှန်းဂျင်း - 1 Tsp,
- White ကငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သင်အမြီးကနေ shell ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်, ဒါပေမယ့်မလိုအပ်, သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်အလှဆင်အဖြစ်ကစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်ချင်တယ်ဆိုရင်ပုစွန်သည်ကျောရိုးတူးမြောင်းကနေသန့်စင်။ 2 မိနစ်အဘို့အကြော်ပုစွန်။
၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးရှုံးပါဘူးဒါကြောင့် 10 မိနစ်ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ဆန်ပြုတ်ပေမယ့်ပျော့ဖြစ်ခဲ့သည်။ အနည်းငယ်ခြောက်ဂျင်းထည့်သွင်းခြင်း။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင်ရုံအနည်းငယ်ကြက်ဥပြုတ်, ဒါသူတို့ပဲပြင်ပဆှဲနှင့်အတွင်းပိုင်းနီးပါးကုန်ကြမ်းခဲ့ကြသည်, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အကြိုက်သူတို့ကိုပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ညင်ညင်သာသာပူထဲမှာကြက်ဥရိုက်ပေမယ့်အနှစ်ကျန်ရှိတော့သည်နိုင်အောင်, ဆန်ဟင်းချိုနှင့်အတူဆူဘူး။ တကယ်တော့ကျွန်တော်တစ်ဦးခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဆန်ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ကြက်ဥလိုချင်သော Done ရောက်ရှိသည့်အခါ, အပူကနေဟင်းချိုကိုဖယ်ရှားမယ့်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူဝတ်ပြုဆလရီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
ဂရိကြက်ဥနှင့်အတူဆန်ဟင်းချို
အထူနဲ့ကြွယ်ဝတဲ့ဆန်ဟင်းချိုတစ်ကြွယ်ဝသော creamy ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကြာပွတ်ကြက်ဥ၏အပွငျခွငျးအားဖွငျ့ဖွစျသညျရှိပါတယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို၏အနည်းငယ်အချဉ်ဓာတ်ကိုချွတ်ပယ်ဟင်းရည်အစုံမြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်သင်အမှန်တကယ်လတ်ဆတ်သော Citrus ခံစားရချင်လျှင်, သံပုရာ zest နှင့်အတူကဖြည့်စွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ - 4 tbsp; ။
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အညိုရောင်ဆန် - 1/4 st; ။
- ပြုတ်ကုလားပဲ - 1/2 st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆန်ကုန်တယ်, ကြက်သား ထား. , ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့ဟင်းရည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်အပူလျော့ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဆန်အစေ့သည်အထိ 35-45 မိနစ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။
ကျနော်တို့ဟင်းရည်အဆင်သင့်ကြက်သားထံမှရယူနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအသေးချပ်ထဲကိုခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုတစ်ခုသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလောင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နေတဲ့ဟင်းချိုအတွက်တန်းသို့ပြန်သွားသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှောခြင်း, ပြုတ်ကုလားပဲနဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာဆန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုဟင်းချက်, ပြီးတော့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူယခင်ကဝါရင့်ပေး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!