သခွားသီးနှင့်အတူမှိုသုပ် - သင့်လျော်သောပုံစံတင်ပို့ရန်မှာကအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်နေရာတစ်နေရာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်အရာ, အသီးအသီးနေ့အဘို့တစ်ပန်းကန်။ လတ်ဆတ်သော, နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပန်းကန်ကျေနပ်, သေချာအားလုံးကိုခံစားလိမ့်မည်။
ကို C သုပ်ကြက်သား, မှိုနှင့်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 12 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သခွားသီး - 2-3 pc; ။
- ပူစီနံနှင့် chives - 1 ရောင်ခြည်;
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- သံလွင်ဆီ - 1/2 st; ။
- နှမ်းရေနံ - 1/4 st; ။
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1/2 st; ။
- Dijon မုန်ညင်း - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မြေပဲ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရှာလကာရည်, မုန်ညင်း, သကြား, ဂျင်း, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံနှစ်မျိုး: ပထမ, ငံပြာရည်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
ကြက်သားကတော့မှိုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထူချပ်များနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မှိုနှင့် kuru ထက်ဝက်အဆာဖြည့်ပါ, ကောင်းစွာရောနှောနဲ့ 30 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ အဆိုပါကင်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးကြော်အပူနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5-6 မိနစ် kuru ။ အကြောင်းကို 4-5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကြော်မှို။ ကြက်သားနှင့်မှိုချပ်ဖြတ်ယူပါ။
Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်လိုက်သည်ကိုသခွားသီး, ပူစီနံနှင့် chives နှင့်အတူရောမွှေပါ။ , သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းရောနှောနှင့်ကြက်သားများနှင့်မှိုထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မြေပဲပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။ သခွားသီးနှင့်အတူသုပ် ်ထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်နှင့်မှို။
မှို, ဝက်ပေါင်ခြောက်, သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 300 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် -1 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- Parma ဝက်ပေါင်ခြောက် - 6 ချပ်,
- ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - အနုပညာ 8 ။ ဇွန်း,
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley နှင့် tarragon - 1 စည်း;
- ပင်စိမ်း - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- Dijon မုန်ညင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုထုပ်ပျောက် Cut နှင့်အထူချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျရပ်ကွက်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, သခွားသီးနှင့် Pickled မှိုတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုပေမည်။ လတ်ဆတ်သောမှိုများကိုလည်းရွှေနှင့်ပိုလျှံစိုဓာတ်ငွေ့ပျံသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်။ ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမှို Shift နှင့်ရေနံကနေကိုပြင်ဆင်ထက်ဝက်အဆာ, ထုံးဖျော်ရည်ဖြည့်ပါ မုန်ညင်း , ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
, ဆလတ်ရွက်ကိုအပေါ်ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကို obsushivayut ။ သုပ်, ကိုယ်လက်ကိုက်ဖြတ်ခြင်းနှင့်သခွားသီးအချပ်နှင့်ရောသုပ်အတွက်တင်ကြ၏။ "အလေးအိတ်၌" ပြုတ်ကြက်ဥ, အေးမြသန့်ရှင်းဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥရှက်ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြော်စားမှိုနှင့်ချပ်၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။