အာလူးကိုမကြာခဏအဓိကထုတ်ကုန် casseroles အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ထုတ်ကုန်များ၏ရိုးရှင်းသောပေါင်းစပ်ရှိနေသော်လည်းအရသာရှိတဲ့, အမှန်တကယ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ ဒါဟာရက်အပေါ်ညစာထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ကဲ့သို့ပူနိုင်ပါသည်။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး casserole - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဇာတိပကတိအားဖြင့် (s ကိုတင်ပါးနှင့်ခါးကို) - 550 ဂရမ်;
- အာလူး (အလွန် starchy မဟုတ်) - 850 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1-2 PCs; ။
- ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 2 PCs; ။
- ရေနံ "လယ်ယာ" - 45 ဂရမ်,
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 65 ml ကို;
- မဆိုခက်ဒိန်ခဲ - 190 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် , မဆို,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- သံလွင်သို့မဟုတ်အခြား ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ။
ပြင်ဆင်မှု
mash အာလူး - ပထမဦးစွာဟင်းလျာများများအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်လော့။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဒီလိုလုပ်ဖို့, peeled အာလူးဥသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ Pre-ဆား vodichku ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ တစ်စင်ကြယ်သော tolkushkoy ထဲသို့အာလူးပြုတ် mash ဒါမှမဟုတ် Blender ကိုသတ်ခြင်း, ထောပတ်ထပ်ထည့်, တပြင်လုံးကို, နွေးနို့လောင်းနှင့်ကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။
ကြက်သွန်နီပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်အထိ peeled ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထုနှင့်sautéဖျက်စီး။
စိတျလှုပျရှားဖှယျအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လည်းရောင်နင်းဖို့ shift တစ် mincer တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူကြက်သားကြိတ်ပျော့ဖတ်။ နှောင်းပိုင်းတွင်ရာသီကင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၌တည်၏။ အခုတော့သင်သည်သင်၏အရသာဖို့မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။
သင့်လျော်သောပုံစံများတွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တော၌ထားသောအဆိုပါ mashed အာလူး၏ထက်ဝက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်တဖန်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့အလွှာအာလူးကရက်ရက်ရောရောအလွှာဖုံးအုပ်ထားပါ။ အခုတော့ fluffy သည်အထိကြက်ဥ whisk အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုလောင်း။
ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (200 ဒီဂရီ) မှာပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ 35 မိနစ်ပြီးနောက် ruddy pudding အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အအေးခံပါလေစေနှင့်, ပန်းကန်, pritrusiv ထိပ်တန်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစေခံနိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူ mashed အာလူး casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ပေါင်နှင့်ရင်သားကနေကြက်သားအသား - 300 ဂရမ်;
- 10% မုန့်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့ - 35 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ "စိုက်ပျိုးရေး"
- မည်သည့်လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိ peeled အာလူးပြုတ်, အဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, pyuriruyte tolkushkoy ဒါမှမဟုတ် Blender ကိုချိုးဖျက်နှင့်အနည်းငယ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့သွန်းလောင်း။ Prisolit bit နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
ကြက်သား mincemeat အောင် (သေးငယ်လွန်းမပါ) သို့မဟုတ်တစ်ဓါးနှင့်အတူအသားခုတ်။ မုန့်ညက်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်သန့်စင်ပေးရမည် mash အာလူး, ဥ, ထည့်ပါ။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောပုံစံကိုရေနံအတွက်ဂရုတစိုက် lubricated preform ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 40 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ Send နှင့် casserole ချက်ပြုတ်နှင့်ကောင်းစွာအညိုရောင်သည်အထိစိတ်ရှည်ရှည်နဲ့စောင့်ပါ။