မကြာခဏမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်မလိုအပ်ထက်။ ယခုမှာသင်သည်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရေခဲမုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
ရေခဲပြင်-cream ကိုကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread cookies တွေကို - 300 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- ရေခဲမုန့် - 500 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးအခွံမာသီး။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုကြိတ်ချစ်ပ်အတွင်းရှိဘီစကွတ်။
- , ထိုထောပတ်အရည်ပျော်သည့်ဘီစကွတ်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- မှို၏အောက်ဆုံးစိတ်ပျက်ဘီစကွတ်နှင့်အတူစီတန်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ် 20 ရက်တွင်တစ်ဦးပုံစံကိုဝတ်, ဒါကြောင့်အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုကောင်းကောင်းကိုင်နေသည်။
- ရရှိလာတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲမုန့်ပြန့်ပွားအရည်ကျိုခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပြားစေ။
- ရေခဲမုန့်တစ်နာရီသို့မဟုတ် 2 လောင်းဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်နှင့်အတူပုံစံထားပါ။
- ထိုအခါမှသာအခန်းအပူချိန်မှာရပ်တည်ချက် 10 မိနစ်ပေးရမည်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးဗာဒံသီးဖြန်း, ရရှိရန်, ပြီးတော့ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်နှင့်အတူရေခဲမုန့်စားပွဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အထဲမှာရေခဲမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 420 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ချောကလက်ရေခဲမုန့် - 250 ဂရမ်;
- ရေခဲမုန့် - 250 ဂရမ်;
- အုန်းသီး - '40
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ Divide နှင့်ကောင်းစွာ fluffy မြှုပ်သည်အထိသူတို့ကို whisk ။
- သကြားအချို့ကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာ whisking ဆက်လက်။
- ဖြည်းဖြည်းချင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ Pre-သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်အထက်သို့တစ် spatula နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ပြုမိသည်အထိမှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။
- အဆိုပါပန်းကန်အပေါ်တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးကြောင့်ပေးပါ။
- တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူစီတန်းနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာ, အောက်ခြေနှင့် stenochku ပေါ်မှာပြန့်ပွား, ရေခဲမုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရိတ်။
- ချောကလက်ရေခဲမုန့်ကိုကျော်ဖြန့ ်. , ကအအေးကိတ်မုန့်ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။
- တနည်းကား, နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ထိုနောက်မှကပန်းကန်ကျော်ဖွင့်နှင့်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း။
ရေခဲမုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်သောက်ရေ - 70 ml ကို;
- သကြား - 90 ဂရမ်,
- amaretto - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဗာဒံထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- မုန့် 30% - ¾ခွက်ကို;
- vanilla ရေခဲမုန့် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဗာဒံသီးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏ကိတ်မုန့် - 2 PCs; ။
- powdered သကြား - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- မီးပေါ်တွင်တင်နဲ့သကြားပျော်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့, ရေနှင့်အတူသကြားရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှား amaretto နှင့်ဗာဒံထုတ်ယူထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အေးမြဖို့အလေးချိန်ပေးပါ။
- သကြားရည် impregnate ဖို့အဆင်သင့်ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်။ တစ်ဦးကစက္ကန့်ဘီစကစ်မုန့်အစအနမှာ Blender ကိုအသုံးပြုပြီးစပါးကိုကြိတ်။
- ရေခဲမုန်သည့်ဘီစကစ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာအစအနရပျရပျမြားနှငျ့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကဖယ်ရှားပါ။
- မုန့် Whisk fluffy သည်အထိသကြားအမှုန့်နှင့်အတူ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကနေကိတ်မုန့်နှင်တံမုန့်နှင့်ကုန်တယ်ပျားရည်နှင့်အတူအလှဆင်။ တနည်းကား, 2 နာရီများအတွက်အအေးကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့အထဲကဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ်စားသောက်ရန်စတင်။
မိမိတို့လက်နှင့်အတူရေခဲမုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- gelatin - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- မုန့် 30% - 200 ဂရမ်;
- မုန့် 20% - 270 ဂရမ်;
- အလှဆင်ဘို့ကြာပွတ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennuyu စတော်ဘယ်ရီပြည်နယ် puree မှ Blender whisk ။ တစ်ဝက်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- အဆိုပါနှစ်, သကြားထပ်ထည့်သူတို့ကို whisk နှင့်နှိုးဆော်အခါအားလျော်စွာမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, 5 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုး၌ထား၏။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြာပွတ်မုန့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော add, ချဉ်မုန့်ထားပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရောနှော, မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းကိတ်မုန့်များအတွက်အုပ်စုခွဲမှို၌အိပ်။
- 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
- gelatin နာရီဝက်အဘို့ရေပူရံလောင်း။
- အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီသန့်စင်သောမှအလေးချိန်ပေါင်းထည့်ခြင်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားကိတ်မုန့်နှင့် 2 chasa ပေါ်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အခုတော့ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ဖွင့်နှင်တံမုန့်နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်။