မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်အခွံမာသီးများအခွံတူမဟုတ်ဘဲဆိုဗီယက်ကြိမ်ကတည်းကလယ်ယာအများတို့သည်လည်းဒါခေါ်အခွံမာသီးများမီးဖုတ်ထားသောပုံစံခေါက်ခဲ့သည်။ သငျသညျမီးဖိုချောင် (သို့မဟုတ်ဥပမာ, အဟောင်းတွေဆွေမျိုးသားချင်း) မှာ form မှာကိုယ့်ကိုကိုယ်တွေ့ပါ, ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးနေအိမ်လွမ်းဆွတ်အချိုပွဲပွငျဆငျနိုငျပါလျှင် - နှငျ့အတူ "အခွံမာသီး" နို့ဆီ , ထိုသို့ပြုမှသင်မည်သို့ပြောပြပါ။
ကွတ်ကီးနို့ဆီနှင့်အတူ "အခွံမာသီး" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (ပြောင်းဖူး 1 နဲ့အရောအနှောအဖြစ်ရရှိနိုင်: 1) ဂျုံမုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ် + အနည်းငယ် peretoplennogo;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ;
- ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ - 2 Tsp ;.
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- gost နှင့်အညီပြင်ဆင်စည်သွတ်သကြားနှင့်အတူနို့ဆီ, - 1 ဘဏ်;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 1 အသေးစားသို့မဟုတ်အလတ်စား-cotta;
- walnut စေ့သို့မဟုတ်သစ်တော - 1 ခွက်ကို;
- ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုးခေါက်။
ပြင်ဆင်မှု
ရေတစ်အိုး၌သွင်းထားနို့ဆီစိမ်းဖြင့် JAR ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရေလုံးဝအိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ 1.5 နာရီကြာကွတ်, အနိမ့်ဆုံးမီး။
နို့ဆီနှင့်အတူ "အခွံမာသီး" ကိုမုန့်စိမ်းဟင်းချက်။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ကြက်ဥ, ရမ်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူ hydrated သကြား, vanilla, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူအရည်ကျိုထောပတ်ပေါင်းစပ်။ အဆင်ပြေမယ့်လိမ် nozzle နဲ့ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
နို့ဆီနှင့်အတူ "အခွံမာသီး" ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အတွင်းပိုင်းအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ ပိုမိုနက်ရှိုင်း၌တူညီသော Battery ကိုဘောလုံးအကြောင်းအသေးပုံစံသွင်းထားလေ၏။ ပိတ်ပုံစံကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်အောက်ပိုင်းမှအထက်အဘို့ကိုနှိမ့်ချနှိပ်။ ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်မှာအခြား 3 မိနစ်အဘို့ဖုတ်ပေါ်တွင် 4-5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော် burner အပေါ်ပုံစံထားပါ။
ဂရုတစိုက်ပုံသဏ္ဍာန်သုတ် (နှင့်, လိုအပ်ပါကနှင့်လျှော်ခြင်း) ၏နောက်လာမည့်အသုတ်အားမရခြင်းမပြုမီ, ထို့နောက်သစ်ကိုအမဲဆီထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
အဆိုပါအဆာကိုပြင်: အရည်ပျော်မှုထောပတ်နဲ့ချောကလက်နှင့်အတူကမွှေ, အေးမြအနည်းငယ်သိပ်သည်းနို့စို့။ အဆိုပါရမ်လောင်းမြေပြင်အခွံမာသီးများနှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
သငျသညျကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်ပြုကြနိုင်သည်မြေပြင်အခွံမာသီးများနှင့်မြေတပြင်လုံး nucleoli walnut သစ်သားသို့မဟုတ်ရပ်ကွက်နှင့်အတူမုန့်မဖြစ်အသီးအသီး "eggshell" သို့ တင်. , ပြီးတော့ထိပ်ကနေဒါပြောဆိုရန်, မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ရန်။
အထူ unsweetened ဒိန်ချဉ် (နှင့် / သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်) ၏အလင်းမုန့်အရည်ကျိုချောကလက်နှင့် gelatin တစ်ဦးပြည့် aqueous ဖြေရှင်းချက်များထို့အပြင်နှင့်အတူ: မိုးသည်းထန်စွာနှင့်ချိုမြိန်မုန့်ထောပတ်နဲ့နို့ဆီမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
အဆင်သင့် "အခွံမာသီး" လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။