အစားအသောက်ဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင် - စာရွက်

လေ့လာမှုများအရ, ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့အစဉ်အလာရှိခဲ့သည်သင့်လျော်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၏ထွန်းနှင့်အတူမတိုင်မီ NE မှ 100 ခန့်နှစ်ပေါင်းအရှေ့ (တရုတ်နှင့်နီးကပ်သောဒေသများ) ၏လူမျိုးအခြေချနေထိုင်ခဲ့ကြသည်။ ခေတ်သစ်သဘောဟင်းလျာများလိုပဲဟင်းချိုပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းများ, 400-500 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းဖွဲ့စည်းခဲ့လျှင်, ချက်ပြုတ်တစ်လမ်းအဖြစ်တစ်ဦးလိုက်စားမရှိတော့ဖြစ်ပါတယ်ခံခဲ့ရသည် ၏ရည်ရွယ်ချက် အပူကုသမှုထုတ်ကုန်နှင့်အရသာ၏ခြုံငုံသဟဇာတဖန်တီးပေးပါတယ်။

သူတို့ကိုရေးဆွဲရေးအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအသောက် Menu ထဲမှာဟင်းချို၏ပါဝင်မှု - တစ်ဆင်ခြင်တုံတရားနှင့်ကောင်းမွန်စွာစတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးဆုံးဖြတ်ချက်။ အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင်ဝက်အရည်၏ရေးစပ်နေစဉ်, ကောင်းစွာပြည့်ရှိပါတယ်။

အစားအသောက်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှု

အခြို့သောမူများကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်အစားအသောက်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်:

• မြင့်မားသောများသောအညွှန်းကိန်း (ဆန်, အာလူး) နှင့်အဆီပါဝင်သောထုတ်ကုန်နှင့်အတူတစ်ဦးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုသုံးပြီးသတိနှင့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ;
• Pre-ကြော်ကိုရှောင်ကြဉ်;
• ဒီတန်ဖိုးရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်ဖျက်ဆီးအဖြစ်ကျနော်တို့ (polysaccharides အသုံးမရသော monosaccharides သို့ကူးပြောင်းနေကြသည်) အချို့သောဗီတာမင်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်ပြိုကွဲ, အစားအစာများကို (အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) ၏အစာခြေခွင့်မပြုပါဘူး။
• တိကျသောလက္ခဏာများ၏မရှိခြင်းအတွက် (အသွားများနှင့်အစာအိမ်အလုပ်မလုပ်သင့်ပါတယ်) လည်းပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ကြိုးစားခဲ့;
• ကျနော်တို့ကအတော်လေးကြားနေအရသာနဲ့မုန့်ညက်အောင်ကြိုးစားကြသည်, ဒါပေမယ့်ရန်လိုအရသာနှင့်အတူနံ့သာမျိုးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်သုံးပါလို့ပဲ။

ကိုယ်အလေးချိန်ဟင်းချိုများအတွက်အရသာကြက်သားအစားအသောက်များတွင် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသားအရေမပါဘဲကြက်သား (ဖြစ်နိုင်သည်တင်ပါးနှင့်အတူနို့ကနေအကောင်းဆုံးအသား,);
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဂျင်းအမြစ် - 1 pc; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
• ငရုတ်ကောင်း - 5-8 PCs; ။
• ဇော်မွှားပန်း - 3 inflorescences;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်;
• ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်) - 200 ဂရမ်;
• ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။ အသား, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့် 3-8 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပြုတ်နှင့်ရေပေါင်းစည်း။ စင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အမဲသားကို Shift နှင့်ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့ Add, ကြမ်းကုန်တယ်မုန္လာဥနီအမြစ်နှင့်ဂျင်း။ အခါအားလျော်စွာဆူညံသံများနှင့်အဆီမဖယ်ရှားနိမ့်ဆုံးမီးအနည်းဆုံး 40 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောပန်းကန်လုံးထဲသို့အသားများနှင့်မုန်လာဥနီထုတ်ယူနှင့်ပြောင်းကုန်ပြီ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဂျင်းပစ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်တင်သောတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် dismount လုပ်မဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်ဆေးကြောဆန်။ သငျသညျကိုလညျး zucchini ၏ဟင်းချိုလူငယ်ပဲစေ့တွေဟာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ 8-12 မိနစ်ကြာ re-ဆူပွက်ပြီးနောက်ဆူညံသံဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ။ အပိုင်းပိုင်းနှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွားပါ။ သငျသညျ, ရာသီဟင်းချို 1-2 tbsp ဆန္ဒရှိလျှင်။ အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဇွန်းအရည်အသွေးကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရာသီ - ဤထုတ်ကုန်အဆီဆုံးရှုံးမှုမြှင့်တင်ရန်အတွက်အလွန်တက်ကြွဖြစ်ကြသည်။

ဒီကနေအချောဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင်ဟင်းချိုအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒီဟင်းချိုများအတွက်အနည်းငယ်အအေးနှင့်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. pyuriruem ။

ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ကွန်တိန်နာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။

သငျသညျ stroynet ချင်လျှင်အခြေခံကျကျကြမ်း wholemeal ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ဖွဲနု၏အိမ်လုပ် croutons အတူအစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်, ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲသို့မဟုတ်အစားအသောက်မုနျ့ငါးလုံးနှင့်အတူဟင်းချိုကိုစားကြလော့။

အရသာအစားအစာကြက်သွန်ဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 4-6 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
• သံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ် rapeseed);
• အဆီလွတ်ဟင်းရည် (ကြက်သား, အမဲသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို);
• ပြီးလျှင် nutmeg;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာ - 0.5 ps; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
• အိမ်လုပ် croutons;
• ကောင်းသောခြစ်ခက်ဒိန်ခဲ (သို့သော်မရဒါခေါ်ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်) သို့မဟုတ်ဂန္ unsweetened ဒိန်ချဉ်။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်ဟင်းချိုမှတကယ်အရသာရှိတဲ့ပဲကြက်သွန်နီကိုအနည်းဆုံးပေါ့ပေါ့ (ကြော်မည်မဟုတ်) ထောပတ်အတွက်ကြော်ရပါမည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအနည်းဆုံးမီးမှ peeled ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်ကွင်းများနှင့်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာလေးပုံတစ်ပုံ passeruem ဖြတ်ရမည်။ ထိုကဲ့သို့သောအတိုင်းအတာလုံလောက်သောအပြောင်းအလဲနဲ့ - ကြက်သွန်နီတစ်ဦးအလင်းင့်လင်းမြင်သာဝယ်ယူသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒယ်အိုး nutmeg ငှါ၎င်း, လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာ add - အနည်းငယ် သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်နည်းနည်းဟင်းနှင့်အရည်အသွေးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ Saute 15 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစွန့်ခွာ - ကကြွလာလျှင်ပင်။

ဟင်းချိုပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ထဲမှာ saute ကြက်သွန်၏တပ်မက်လိုချင်သောအဘို့ကိုပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ croutons Add နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။ သင်ဒိန်ခဲအသုံးပြုချင်ကြဘူးဆိုရငျ, အချို့ unsweetened ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပူပြင်းဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ : အနည်းငယ်-ချက်ပြုတ်နေသည်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိကိုလည်းသင်ကဒီဟင်းချိုမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း နှင့် / သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း, ငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံ, ဒါပေမယ့်ကြက်သွန်၏အရသာကိုသိပ်အများကြီး add ကြဘူးကြီးစိုးနျြရစျ။