ရည်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ - စာရွက်

အလွန်မကြာခဏလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများတို့တွင်အချိုမြိန်အချိုပွဲများနှင့်အိမ်လုပ် pastries ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ထိန်ရည်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာသင်တန်း၏, အဆင်သင့်လုပ်မဝယ်နိုင်ပါ။ သို့သော်မကြာခဏအကြံပြုလိုတယ်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. သောသူတို့အားအိမ်ရှင်မအိမ်မှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာဤပစ္စည်းစေရန်။ လက်မှာကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်ထားတဲ့လက်ျာချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏အထူးသဖြင့်ကတည်းက, ကလုံးဝလှယျကူပါလိမ့်မည်အကောင်အထည်ဖော်ရန်။

, သကြားရည်အောင်အိမ်မှာပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အိမ်မှာထိန်သကြား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့သေချာပေါက်ထူအောက်ဆုံး, အဖြစ် caramel ၏အပူချိန်ကိုတိုင်းတာရန်အထူးသာမိုမီတာနှင့်အတူသံမဏိပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါ "မှန်ကန်သော" အိုးကတော့ crystals ၏ဖျက်သိမ်းသည်အထိသကြားလောင်းနှင့်ရေပူလောင်း, ပြီးတော့အနိမ့်တန်းအဖျားကချိန်ညှိခြင်းအားဖြင့် burner ပန်းကန်ပေါ်မှာဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအပူ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, contents တွေကို citric အက်ဆစ်နှင့်ရောနှောထည့်သွင်း။ 107-108 ဒီဂရီ (ထိုသာမိုမီတာနှင့်အတူတိုင်းတာ) ၏အပူချိန်ကိုမှအရောအနှောချက်ပြုတ် Continue ။ ဤသည်ပျမ်းမျှအားဖြင့်နှစ်ဆယ်လေးဆယ်မိနစ်ကနေမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရည်တစ်လှိမ့အနာစိမ်းမဖြစ်သင့် - မီးကအရမ်းအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သင့်သည်။

ကို drop လက်ချောင်းနှစ်ချောင်း ယူ. အလျင်အမြန်ချုံ့သူတို့ကို decompress လျှင်အအေးခံပြီးနောက်အဆင်သင့်ရည်တစ်ဦးအထူကမ်းနားလမ်း (4-5 မီလီမီတာ) ဖွဲ့စည်းရန်သငျ့သညျ။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးအလင်းအရည်ပျားရည်မှ texture အတွက်အလွန်ဆင်တူတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုဆင်းအအေး။ ကြောင်းလှည့်ခြင်းနှင့်သင်ကလျှင်, ထို့နောက်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုမှန်ကန်စွာနှင့်ပစ္စည်းဥစ္စာဖို့အဆင်သင့်နောက်တော်သို့လိုက်ထားပြီး - အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးကိုရည်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။

ဘယ်လိုအိမ်မှာထိန်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန် - ဆိုဒါနှင့်အတူစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အချဉ်အရသာထိန်ရည်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းများအပြင်အားဖြင့်ဘက်နိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏အချဉ်ဓာတ်အလိုရှိသောအာရုံစူးစိုက်မှုထက် သာ. ကြီးမြတ်သည်, သို့မဟုတ်ပါကတဦးတည်းသို့မဟုတ်အခြားအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အမလိုလားအပ်သောလျှင်ဤသည်ခြေလှမ်းလိုအပ်ပါသည်။ ဘယ်လိုရည်ကိုပွငျဆငျနိုငျမလဲ

အစပိုင်းမှာဆိုဒါနှင့်အတူထိန်ရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုလုံးဝနီးပါးမပါကွဲပြားခြားနားသောယခင်ဗားရှင်းကနေ။ Granulated သကြားရေပူနှင့်အတူလိုအပ်သည့်အချိုးအစားအတွက်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဟင်းလျာများဆက်ဆက်ထူအောက်ခြေနှင့်အတူရွေးချယ်လူမီနီယံ၏မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ရေနဲ့သကြားနှင့်အတူဆူပြီးနောက်အားလုံးချိုမြိန် crystals ကဆက်ပြောသည် citric အက်ဆစ်ပျော်။ အရောအနှော 107-108 ဒီဂရီအပူချိန်အထိအနိမ့်အပူရဲ့ contents မျှတည်ထားပါမှ, နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, အိုးနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းနှိုးဆော်ရပါမည်။

လိုချင်သောရလဒ်ရောက်ရှိပေါ်မှာအဖုံးမြှင့်ခြင်းနှင့် 70 ဒီဂရီမှအအေးဖို့ရည်ပေးပါ။ အခန်းအပူချိန်နှင့် crockery ၏အချင်းပေါ် မူတည်. ဒီတဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်ကနေယူနိုငျသညျ။

ယခုအချိုပွဲဇွန်းထဲမှာဆိုဒါအမျိုးအစားဖုတ်နှင့်အနည်းငယ်ပြုတ်ရေပူနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်။ ရည်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာဆိုဒါဖြေရှင်းချက်မိတ်ဆက်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဤအချိန်တွင်အဲဒီမှာတဖြည်းဖြည်းပြေသည်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာရေမြှုပ်ဖြစ်သဖြင့်, ရေမြှုပ်ပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်။ အကြိမ်အနည်းငယ်အေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူထုတ်ကုန်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါရလဒ်အအေးပြီးနောက်ထိုလူငယ်၏ texture နဲ့အရောင်ရပါလိမ့်မယ်တဲ့ပွင့်လင်းထိန်ရည်, ဖြစ်သင့် အရည်ပျားရည်၏။

ပြောင်းပြန်လှန်သကြားရည်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်ထောက်ပံ့ပေးသောချက်ပြုတ်နည်းများ၌ပျားရည်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤအချက်ကိုထုတ်ကုန် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်အသုံးပြုနိုင်သည်သောသူတို့အားအထူးသဖြင့်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ထိန်ရည်စုံလင်အစားထိုးမေပယ်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာကအပေါ်အခြေခံပြီးထုတ်ကုန်များဟာသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်မျှမသကြားကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ အအေးခန်းထားရပါမည်ထိန်ရည်ထားပါ။