Bland, နို့ဓမ်း, သဲသို့မဟုတ်ပင် puff: ဒိန်ခဲ cheesecakes နှင့်အတူမုန့်စိမ်းမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ အတူတူ, ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ချင်းသောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 425 ဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နို့ - 265 ml ကို;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- iodized ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
နို့သကြားနှင့်သောတဆေးပစ်, အပူဖြစ်ပါတယ်။ ညင်ညင်သာသာအဆိုပါဘီယာအရက်ချက်နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အရည်ကျိုထောပတ် maslitse, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဘို့ elastic pastry ပွားနဲ့ 30 မိနစ်ကစွန့်ခွာ။ ယူနီဖောင်းပုတီးသို့ခွဲထုတ်ပြီးနောက်အဖုံးပဝါနှင့် 25 မိနစ်ခန့်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ဖွဲ့စည်းရေးနှင့်မုန့်ဖုတ် muffins သွားပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake အပေါ်မုန့်စိမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကောက်မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
- Pasteurized နို့ - 220 ml ကို;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- အပိုဆား - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနွေးနို့တဆေးနှင့်ကောက်မုန့်ညက်ပျော်။ ပြုစုပျိုးထောင်ပြီးနောက်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစများနှင့်အနည်းငယ်ဆားပစ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဘို့ elastic မုန့်စိမ်းပွားပြီးတော့မီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ tarts များအတွက် Shortcrust pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 205 ဂရမ်;
- ထောပတ်, ဆီနေအိမ် - 135 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ C1 ဟာ - 1 ps; ။
- အဖြူရောင်သကြား - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ညက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်အအေး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပြီးလျှင်ထောပတ်နှင့်သင်၏လက်၌ mash ။ ရရှိလာတဲ့အစအနကြက်ဥ, သကြားကိုချိုးဖျက်နှင့်အနာဂတ်တော်ဝင် cheesecakes များအတွက် elastic တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဆုပ်နယ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။
တဆေးမပါဘဲထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 720 ဂရမ်;
- မုန့် - 115 ml ကို;
- ထောပတ်, ဆီနေအိမ် - 20 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- kefir - 120 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဆားသကြားပစ်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး, ပူနွေးသောဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ အဆိုပါ elastic မုန့်စိမ်း Kneading, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ပြီးတော့ cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့လှည့်။
ထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 520 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ C1 ဟာ - 3 ယူနစ်; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 220 ml ကို;
- သကြား - 215 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- vanillin;
- မုန့်ညက် - 745
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသကြားနှင့်ပေါင်းစပ်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ မိတ်ဆက်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး Maslitse ။ ကျနော်တို့ 2 နာရီများအတွက်သင့်လျော်သောအရွက်အရာသည်, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ၎င်း vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်, အဲဒီနောက်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် ချိတ်ဆက်. နှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။