ငန် crackers "ငါး" လွယ်ကူသော၏အခြေခံဖွဲ့စည်းလို့ရပါတယ် ရေစာမုန့်ပြား , မုန့်ချိုလိုလိုလားလားအရိပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အပြည့်အဝအချိုပွဲ။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ကြှနျုပျတို့သညျဤရိုးရှင်းသောဝယ်ယူမှု၏အခြေခံပေါ်မှာနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများဟင်းလျာများမှာကြည့်ပါ။
နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကွတ်ကီး "ငါး"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 475 ml ကို;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်
ငံပြာရည် for:
- စတော်ဘယ်ရီ - 10 သီး;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ရေ - 190 ml ကို;
- gelatin - 1 1/2 Tsp ..
ခြေရင်း for:
- နို့ဆီ - 380 ml ကို;
- cookies "ငါး" - 480 ဂရမ်;
- ကြာပွတ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
အပူနို့ (သို့သော်! မပြုတ်မချက်ပါဘူး) ပြီးတော့သကြား၌ပျော်။ အဆိုပါနှစ်ဖို့ပူနို့အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်း, သူတို့ကိုထရိုက်နှင့်ပူနို့လောင်းလျင်မြန်စွာနှိုးဆော်။ နို့နှင့်ကြက်ဥကိုမုန့်ညက် Add နှင့်မုန့် thickened သည်အထိစောင့်ပါ။
သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ခက်ရင်းခွများနှင့်အပူနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ mash ။ ရေထဲမှာ gelatin ပျော်နှင့်စတော်ဘယ်ရီယိုမှအဖြေထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ချအအေး Allow ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန် crackers ကိုချိုးဖျက်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်း, လာမယ့်အလွှာကိုပြန့်ပွားစတော်ဘယ်ရီငံပြာရည်အရောအနှောရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်, အဖုံးအခြေစိုက်စခန်း custard တစ်အောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းအပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပြန်လုပ်ပါ။ နောက်တဖန် crackers ထားနှင်တံမုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆုံးမလာမှီတိုင်အောင်, သည်အထိလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဒါကကိတ်မုန့် cookie ကို "ငါး" မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲပြင်ဆင်ထားဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့် 8-10 နာရီအအေးကြောင့် ထား. , မုန့်အလှဆင််ထမ်းဆောင်မီ။
ကိတ်မုန့်ကွတ်ကီး "ငါး" နှင့်အချဉ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cookies "ငါး" - 1 1/4 st ။
- hazelnuts လက်တဆုပ်စာ;
- ထောပတ် - 45 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 755 ml ကို;
- သကြား - 135 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 215 ml ကို;
- အဖြူရောင်ချောကလက် - 160 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 155 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်နေစဉ်, တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီဖြင့်အစအနသို့ crackers နှင့်အတူအခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရေနံနှင့်အတူချစ်ပ်ချိတ်ဆက်ပါနှင့်တစ်ဦးရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်၏အောက်ခြေနှင့်နံရံ tamp ။
ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ သကြားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ Beat နှင့်ရောနှော၏တိုးတက်မှုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်များတွင်လောင်းလည်း whisk မှဆက်လက်နေကြသည်။
တစ်ဦး cracker အခြေစိုက်စခန်းကျော်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် 55 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။
ကိတ်မုန့်နှင့် cookies တွေကို "ငါး" နှင့်တစ်ဦးငှက်ပျော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Raspberry - 185 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 360 ဂရမ်;
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- crackers - 380
ပြင်ဆင်မှု
လမ်းဆုံလမ်းခွ mash Raspberry နှင့်ငှက်ပျောစင်ကြယ်သောအရောအနှောတပြင်လုံးကိုသီးခြင်းနှင့်အသီးအပိုငျးပိုငျးကနျြရနိုင်အောင်။ အလင်းမုန့်သည်အထိသကြားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ အလိုရှိသောအဖြစ်မုန့် vanilla သို့မဟုတ်အခြားအနံ့အရသာ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြည့်စွက်။ ကြိုတင်တိုက်ကျွေးရန် 6-8 နာရီများအတွက်မှိုနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့အရောအနှော tamp, အသီးများနှင့် berry သီးအလေးချိန်နှင့် crackers နှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။
တစ်ရေစာကိတ်မုန့် cookie ကို "ငါး" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျအစောပိုငျးကမြင်ကြပြီအဖြစ်, သင် cracker ထဲမှာမသာအခြေစိုက်အချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းထပ်မံဆွေးနွေးကြမည်သည့်တများကဲ့သို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရေစာမုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူမုန်ခုခံတွန်းလှန်နိုင်သူတစ်ဦးဦးရှိပါသလား?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 125 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- crackers "ငါး" - 70 ဂရမ်,
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သံပုရာ;
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
crackers အစအနသို့လှည့်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်အဘို့အတိုပုံစံ (10-12 စင်တီမီတာ) အတွက်အခြေခံအုတ်မြစ် Tamp နှင့် Filler ကိုင်ထားပါ။ အဆုံးစွန်သောအဘို့ဇီယာစေ့, ကြက်ဥ, သံပုရာအခွံနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်သင့်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်အတွက်, ဆော်လမွန်၏အချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် cracker ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်အဆာထားပါ။ 15-17 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌အသရေစာကိတ်မုန့်ချထားပါ, ပြီးတော့အပြည့်အဝပန်းကန်အအေးနှင့်သာထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။