Marshmallow - စာရွက်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်အမေရိကန် marshmallow marshmallow စာရွက်, အသုံးအများဆုံးအလှဆင်ပစ္စည်းများ confectioners တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူဖန်ဆင်းလို့ပေါ့ ငါးပိ ထို့နောက်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries နှင့်ဖုံးလွှမ်းသော။ ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများသင်အိမ်မှာ marshmallows ချက်ပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်အလှဆင်၏အနုပညာမှာသူတို့လက်ကြိုးစားရန်ခွင့်ပြုဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကူညီပေးပါမည်။

ဝါး marshmallow marshmallow

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 350 ml ကို;
• သကြား - 450 ဂရမ်;
• gelatine - 53 ဂရမ်,
• ပြောင်းဖူးရည် - 15 ml ကို;
• ။ Cornstarch - 1 Tsp,
• ကြက်ဥအဖြူ - 2 အပိုင်းပိုင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပထမဦးဆုံးအ marshmallow marshmallow နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ရည်, ရေနှင့်သကြားပြင်ဆင်နေများအတွက်အတူတကွရောနှောခြင်းကိုခံရ, ပြီးတော့ 125 ဒီဂရီကပစ်ခတ်နှင့်အပူမှကွန်တိန်နာရောင်းချလျက်ရှိကြသည်။

ရေအေးထဲမှာပျော်ဖို့ - သကြားရေအမည်ရ, gelatin လုပ်ဖို့အပူနေစဉ်။ အဆိုပါ gelatin ပြီးနောက်ထူမြှုပ်ပေါ်တွင်လူဖြူရိုက်ကသကြားဓာတ်၏ 25 ဂရမ် add ပြီး meringue သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်ရန်လိုအပ်သည်။

အဆိုပါအပူရည်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားဂရုတစိုက်တစ်ဦး whisk ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်သည် gelatin ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါ gelatin ပူရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းပြီးနောက်တဖြည်းဖြည်းပါဝင်ပစ္စည်းများအနိမ့်မှာပထမဦးဆုံးရောနှောြိမ်ပြီးတော့မြန်နှုန်းမြင့်မှကျသော, မြို့သားပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။

အဆင်သင့် marshmallow ထူရေမြှုပ်နှင့်ဆင်တူသင့်ကြောင်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအဲဒါကိုချအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

Marshmallow marshmallow - ထိန်ရည်နှင့်အတူစာရွက်

ပြောင်းဖူးရည်ကိုရှာပါ, သင်ကမြို့ငယ်လေးတွင်နေထိုင်အထူးသဖြင့်လျှင်, အလွန်ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်တှငျကြှနျုပျတို့သညျမိမိပါဝင်ဆောင်ရွက်ခြင်းမရှိဘဲ marshmallow အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရည်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါရန်:

• သကြား - 350 ဂရမ်;
• ရေ - 150 ml ကို;
• citric အက်ဆစ် - 2 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 1.5 ဂရမ်

marshmallow များအတွက်:

• ရေအေး - 1 st; ။
• သကြား - 2 tbsp; ။
• ရည် - 160 ဂရမ်;
• gelatine - 25 ဂရမ်,
• ဆား - ¼ Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

သင်ရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒီအလုပျကိုရေထဲမှာသကြားပျော်, ထိုဖြစ်ပျက်တစ်ချိန်ကမီးဖိုပေါ်ဟင်းလျာများကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , ငါတို့ citric အက်ဆစ်က add, ရောနှောဖို့, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်လိုက်ပြီး 45 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအနည်းငယ်မီးလုပ်ဖို့မေ့လျော့ရန်နှင့် ပို. ပင်အချိန်ကကို turn off ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ အရောအနှောရွှေအညိုရောင်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင်ကအေးမြပါစေရန်လိုအပ်သည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ရေအေး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူဆိုဒါမှေးမှိန်ခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်ထားရပါမည်သည့်ရည်, အဲဒါကိုထည့်ပါ။ တစ်အထူနှင့်သိပ်သည်းရည်ပြောင်းပြန်လှန်, ဒါပေမယ့်မြို့သားက၎င်း၏ပိုင်ထိုက်သောတည်ရှိသည်။

နောက်ထပ်ကအဓိကဟင်း၏ပြင်ဆင်မှုကိုစတင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ပေါ် Zefirki marshmallow အဆိုပါအပေါငျးတို့သဧည့်သည်များအထင်မြင်မှားစေသောမိတ်ဆက်ထက်ဝယ်ယူကှာခွားမလျှင်, ဆိုးဆေးကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်စတိုးဆိုင်ဆင်တူထွက်လှည့်, မြားနှငျ့လျှင်။

ပထမဦးစွာအထဲတွင်½ရေခွက်ကိုပု gelatin ပျော်နှင့်မိနစ် 30 ကစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေတစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းကဖို့သကြား, ရည်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမီးဖိုပေါ်ပေးပို့ပြီးစေခြင်းငှါငါရပါမည် မျှတည်ထားပါမှဆူ။ အရောအနှောကိုပြုတ်မှစတင်သည်သောအခါ, နှိုးဆော်မရှိဘဲအချင်းချင်း 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

gelatin ရည်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ကြာပွတ်နှေး mode ကိုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောထို့နောက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အပူသို့မဟုတ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို (40 စက္ကန့်) တွင်နွေးရန်လိုအပ်ပါသည်။

မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ကရောနှော၏အမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောနှောနေခြင်းကြောင့်အဖြူဖြစ်လာမထွက်ရ, နှင့်ကိုက်ညီမှုရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူတူပါလိမ့်မယ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆင်သင့် marshmallows ကနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်နှင့်ဖယ်ရှားပစ်မည်သည့်နေရာတွင်တစ်ပန်းကန်ထဲသို့ရွှေ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ပေါ် Marshmallow, သင်၌ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် ကိုကိုး , ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုစားကြလော့။