ရှာဖွေနေဟင်းသီးဟင်းရွက်များမေးရန်နွေရာသီအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်သုပ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, စင်ပေါ်ဗလာဖြစ်ကြပြီးရာသီအလိုက်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံကြသောအခါ, သာတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ရေစာ၏အိပ်မက်မက်နိုင်ပါ။ သလဲသီးနှင့် walnuts နှင့်အတူအရသာနှင့်ရောင်စုံသုပ်ပင်မဖြစ်စလောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအကွာအဝေးကနေကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါအရာ - ငါတို့သည်သင်တို့အနေနဲ့အခြားရွေးချယ်စရာကိုဆက်ကပ်။
ကြက်သားသုပ်, သလဲသီးနှင့် walnut
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ကြက်သား - 790 ဂရမ်;
- Dijon မုန်ညင်း - 35 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- ပျားရည် - 5 ml ကို;
- ပန်းသီး - 45 ဂရမ်,
- လက်တဆုပ်စာ garnet အစေ့;
- shallots - 25 ဂရမ်,
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှစ်ဦးစလုံးရှက်ခဲသူတို့ရဲ့မျက်နှာပြင် align ဒါလွယ်ကူသောတွန်းလှန်။ အမွှေးအကြိုင်ကြက်ဆား, ပြီးတော့သူ့ရဲ့ဘရောင်းအတွက်ပူရေနံ။ ကြက်သားအအေးပြီးနောက်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သို့တူညီသောအရွယ်အစား, သွေးခွဲပန်းသီး cubes ။ (အနီသို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်နီသုပ်အစားထိုးနိုင်သည်) ပန်းသီး, သလဲသီးကိုအစေ့ပါးလွှာကွင်းနှင့် shallots နှင့်အတူကြက်သားရောမွှေပါ။ မတရားဖမ်းဆီး walnuts ခုတ်ခြင်းနှင့်သုပ်ပန်းကန်ရဲ့ contents ဖြန်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် Dijon မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးဖြည့်ပါ။
သလဲသီးနှင့် walnut နှင့်အတူအသားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 870 ဂရမ်;
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပျားရည် - 25 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 670 ဂရမ်;
- ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - 370 ဂရမ်;
- လက်တဆုပ်စာ garnet အစေ့;
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အချပ်ထဲသို့သန့်ရှင်းဖရုံသီးလှီးခြင်းနှင့်အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဂျင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း။ မီးဖို၌ဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ, နူးညံ့သည်အထိ 190 ဒီဂရီ preheated ။ မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြာ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်, လက်ျာဘက်သုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော, ထို့နောက် Narva မိမိတို့လက် Pat ။ ဖရုံသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ဝက်သား, ရှိသမျှအခွံမာသီး, သလဲသီးများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူချောပန်းကန်သွန်းလောင်း။
သလဲသီး, သုတ်သင်ခြင်းနှင့် walnuts နှင့်အတူသုပ်
အသုံးအများဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုမှာ - သုပ်အပါအဝင်အတွက်ပူဟင်းလျာများနှင့်မုန်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အကောင်း beets, ။ ရှေးခယျြစရာတစ်ခုမှာ - ခြေရင်းမှာအခွံမာသီးများနှင့်သလဲသီးနဲ့သုပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 610 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 430 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- သလဲကောက်ပဲသီးနှံ,
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
- တံစဉ်များကိုလက်တဆုပ်စာ;
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အရေပြားကနေသန့်ရှင်းတဲ့, ပြင်ပညစ်ညမ်းမှုကနေ beets တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်အလတ်စား Cube သို့ဝေယူ Get ။ ပျော့ပျောင်းသောအမြစ်ကြိုတင်ရေနံဖြန်းချပ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ beets အအေး, ပြီးတော့တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမှ, တံစဉ်များကိုထည့်သွင်း, သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့် walnuts ခွင့်ပြုရန်။ တစ်ဦးကဆားနှင့်အတူဒိန်ချဉ်၏အဘို့ကိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏ငါးပိနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သလဲသီးနှင့် walnuts ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူ beet သုပ်ဖြည့်ပါနှင့်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့် walnuts နှင့်အတူသုပ်
ဒီသုပ်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုမှာနောက်တဖန်ကြက်သားဖြစ်လာသည်။ သငျသညျကုန်ကြမ်းလွှာဝယ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်မီးဖို၌၎င်း, ချက်ပြုတ်သုံးစွဲအချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးသောက်သည်ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 255 ဂရမ်;
- လက်တဆုပ်စာ garnet အစေ့;
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 ကလောင်;
- မုန့် - 115 ml ကို;
- ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- ဆလတ်သို့မဟုတ်သုပ်ရောနှော - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အချောကြက်သားအမျှင်သို့မဟုတ်အန်စာတုံး disassemble ။ အဆိုပါဆလတ်ရွက်ကိုဆေးသူတို့ကိုအခြောက်, Narva ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရွက်ထားကြက်သားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ချိုမြိန်မုန်ညင်းချဉ်မုန့်တစ်ရိုးရှင်းသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ပါ။ ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဆလတ်လောင်းသလဲမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီးများနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ သုပ်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။