Kashi ရှည်လျားကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုများတွင်အသုံးပြုထားပြီးသူတို့မသာအရသာနှင့်ကျန်းမာ, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့, နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ရိုးရှင်းသောကြောင့်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုဥပမာ, ဗီတာမင်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့သန့်စင်စွမ်းရည်များအတွက်ကျော်ကြားသောမသာဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာဿုံအဆိပ်၏အလောင်းတော်ကိုပြသခြင်းနှင့်အစာခြေတိုးတက်လာဖို့ကူညီပေးသည်နှင့်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။
ဒီဂျုံယာဂုကိုအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူဖြစ်နိုင်ကိုစား - နို့နှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု - အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် dips အမျိုးမျိုးကြောင့်မကြာခဏ polenta ပေမယ့်အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးအသုံးဝင်ရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်တဦးနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များပန်းကန်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ အားလုံးသီလဟင်းလျာများ၏ဤဂျခုနှစ်, နို့၏အဖြစ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်အကောင်းဆုံးနံနက်စာနိုင်ပါတယ်။
နို့နှင့်အတူ Polenta - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး grit - 1 tbsp; ။
- ရေ - 2 း; ။
- နို့ - 1 tbsp; ။
- အရသာအတွက်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဖူး grit လတ်ဆတ်တဲ့ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ကျွန်တော်တို့သည်အပြီးဆူအောင်တည်ဂျုံယာဂုကိုကြိုက်အပူလျှော့ချကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်လုံးကိုအချိန်နှိုးဆော်အဖြစ်လျင်မြန်စွာ croup ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် "ပစ်သတ်" ကိုစတင်လိမ့်မယ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီဂျုံယာဂုမြည်းစမ်း, ဒါအပြည့်အဝကိုရေစုပ်ယူနေသည်တခါ, မီးကို turn off ရန်။
ထိုအခါနို့ယာဂုအတွက်ငါသွန်းလောင်း, နောက်တဖန်အနိမ့်အပူပေါ်မှာထား 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တနည်းကား, ငါတို့သည်မီးကို turn off ထားသောပုဝါအတွက်ဂျုံယာဂု၏အိုးခြုံကြောင့်အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ထို့နောက်ဆန္ဒရှိလျှင်, ပြားဂျုံယာဂုအပေါ်ပျံ့နှံ့ထောပတ်, သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကိုစားကြလော့။
ပြောင်းဖူးနို့ယာဂု - စာရွက်
နို့ယာဂုမှပြောင်းဖူးစိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့လှည့်ခြင်းနှင့်သားသမီးတို့အဘို့အရှိဆုံး appetizing ကြောင့် vanilla သကြားများထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, အဆုံး၌အခြောက်လှန်းအသီး၌ထားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး grit - 1 tbsp; ။
- ရေ - 3 st; ။
- နို့ - 2 tbsp; ။
- vanilla သကြား - ဝက်ငယ်လေးတစ်အိတ်;
- သကြား - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း (ပိုနိုင်ပါတယ်);
- အရသာအတွက်ဆား,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းအသီးအပွ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပြောင်းဖူး grit, ရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ရေကိုအနာဆိုးလိုက်တဲ့အခါအပေါငျးတို့သရေအမြီးအတွက်စုပ်ယူသည်တိုင်အောင်, အပူနှင့်မျှတည်ထားပါဂျုံယာဂုဝက်အူ။ ထို့နောက်ပုံမှန်သကြားနှင့် vanilla add, ဆားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့သွန်းလောင်း။ နူးညံ့သောသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကွတ်ဂျုံယာဂု။
စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်သီး - ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာထောပတ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးအခြောက်လှန်းအသီးအပွချက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့နို့ယာဂုပြောင်းဖူး grit ကနေ, ဒါပေမယ့်လည်းအတူတူပင်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ထားတဲ့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, ကနေမသာချက်ပြုတ်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုရန်သင့်အာရုံကိုဆွဲချင်ပါတယ်။
နို့ထွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု
သင်တစ်ဦး mom, နေနှင့်သင့်ကလေးအိမ်လုပ်ဂျုံယာဂုအစာကျွေးဖို့ပိုနှစ်သက်လျှင်, ငါတို့သည်သင့်ကလေးကိုတန်ဖိုးထားမည်အပျော်အပါးနှင့်အတူစားမည်ကိုပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုနို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်, ကတစ်ငှက်ပျောသီးထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး semolina သို့မဟုတ်မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 100 ml ကို;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ထောပတ် - 5 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးအောက်မှာပြောင်းဖူး grit ဆေးပြီးအိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေကောင်းရေသန့်ဖြည့်ပါ, ပြီးတော့အဆင်သင့်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ သီးနှံချက်ပြုတ်သည့်အခါ, တစ်ဦး Blender အတွက်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ကြိတ်ကနေတဆင့်သုတ်။ တစျဖနျ, အိုးတလုံးထဲမှာထားပါပူနို့လောင်းကောင်းစွာနှိုးဆော်, တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ကို turn off ။ အချောဂျုံယာဂုခုနှစ်, ထောပတ်တစ်ဖုထည့်ပါ။ ငှက်ပျောပီးလ်, mash နှင့်အိုးကိုပြန်သွားဖို့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ။ အားလုံးရောမွှေနှင့်သင့်ကလေးဆက်ဆံပါ။