"ပရာ့ဂ်" သုပ်ရိုးရာခကျြအအေး appetizers တစ်ကြွယ်ဝသောဌန်နဲ့ဘာမှရှိပါတယ်, ၎င်း၏အမည်ကိုအတိအကျချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အပြောင်းအလဲ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏနဲ့တူ, အိမ်ရှင်မများကတီထွင်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အပေါ်ပန်းသီးနှင့်အတူအမဲသား, Plum နှင့်အတူကြက်သားနှင့်: ဆလတ်၏အဓိကပိုင်ဆိုင်မှု "ပရာ့ဂ်" တချို့ချိုမြိန်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့အသားတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဆနျ့ကငျြဘ၏ပေါင်းစပ်တစ်ဦးရေစာမျိုးစုံနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများ, ဒိန်ခဲကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့် crackers ပါဝင်နိုင်သည်။
ဂန္ထဝင် "ပရာ့ဂ်" သုပ် - စာရွက်
အပျော်တမ်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏မတူကွဲပြားမှုရှိနေသော်လည်းအမဲသားနှင့်ပန်းသီးပေါင်းစပ်နှင့်အတူ "ပရာ့ဂ်" ၏အများဆုံးကတခြားဘုံမူကွဲ။ ဤသည်လွယ်ကူသောသုပ်နွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်နှင့်တစ်ဦးအလွန်တိုတောင်းသောအချိန်များအတွက်ပြင်ဆင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား - 290 ဂရမ်;
- Pickled - 135 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- အချဉ်ပန်းသီး - 70 ဂရမ်,
- ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- စပ်မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Mayonnaise - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အစားအစာများ၏အဘိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါငျးအုံးဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ သူမ၏အဘို့, ဒဏ်ငွေ strips တွေ Pickled သို့ဖြတ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းတစ်သေတ္တာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထုခုတ်နှင့်၎င်း၏မြို့ရိုးကို။ ကြက်သွန်နီအကောင်းဆုံးသောတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဝေ။ အဖြစ်ကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပါးလွှာ strips တွေအချဉ်ပန်းသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူအလင်း Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။ ရာသီသုပ်ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာခေါင်းအုံးနှင့်အတူသူ့ကိုထားပါ။
အသား, ပါးလွှာအလွှာသို့ယင်း၏ရာသီဖြတ်လျင်မြန်စွာရေတွင်း-အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ သုပ်ပူခေါင်းအုံး၏ထိပ်ပေါ်မှာအသားများချပ်စီစဉ်, ချက်ခြင်းစားပွဲရန် "ပရာ့ဂ်" သက်ဆိုင်ပါသည်။
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ "ပရာ့ဂ်" သုပ်
လူကြိုက်များအတွက်ဒုတိယနေရာရကျိုးနပ်သုပ်အဖြူကြက်ပရိတ်သတ်များအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအရာ, ကြက်သား, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ပြင်ဆင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (အဖြူအသား) - 290 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- တံစဉ်များကို - 110 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲ - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ဆီဖြည့များအတွက် Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျပရာ့ဂ်, သုတ်သင်ဖို့အာရုံစိုက်တစ်သုပ်ကိုပွငျဆငျမီ, အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အသီးလျှင်, မဟုတ်ရင်ကိုယ့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပေါငျးတို့သ strips တွေဖြတ်, သူတို့အပေါ်မှာဆူရေသွန်းလောင်း။ ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကျော်သွန်းလောင်း။ ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ထားပါ။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အခွံနှင့်ခုတ်ပြုတ်။ အနည်းငယ်ဆီချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန္လာဥနီ၏Sautéချပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပျော့ပြောင်းတဲ့အထိပါပဲ။ အတူတကွသုပ်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုချိတ်ဆက်ရာသီနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ဒါမှမဟုတ်အလွှာအတွက်ထား, တစ်ဦးချင်းစီအဆက်ဆက်သည်အလွှာ promazyvaya ငံပြာရည်မှ: ယခုသင်သည်နှစ်ခုရွေးချယ်မှုရှိသည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ "ပရာ့ဂ်" သုပ်
အများဆုံးရိုးရှင်းသောစာရွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်, crackers နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ "ပရာ့ဂ်" သုပ်ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်, သို့သော်သူ၏ထင်မြင်ချက်ပေးရန်ဖြည့်စွက် crunches ။ ထိုကဲ့သို့သောမုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုအလွန် variativen, ဒါပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်ရှေ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ချဉ် - 55 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 65 ဂရမ်,
- crackers - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေခဲရေ, အခွံနှင့်ခုတ်တွေနဲ့သူတို့အပေါ်မှာငါသွန်းလောင်း, ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ pre-set ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အရောအနှောစေရန်, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ Cube ထည့်ပါ။ တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်, ဖြတ်ခြင်းနှင့်သခွားသီးချဉ်။ Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်ရေခဲသေတ္တာအချောပန်းကန်နှင့်အတူသုပ်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုချိတ်ဆက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ရေစာ crackers ဖြန်းသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းတဲ့အရွက် parsley အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။