ပြင်ဆင်ထားပါတယ်စဉ်အတွင်းကျွန်တော် compotes, သုပ်, ကြက်ဥ, ယိုနဲ့အခြားအကြိုက်ဆုံး၎င်း၏ Goodies ကိုထိန်းသိမ်း။ ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းစတော့ရှယ်ယာလုပ်ကာဖန်အိုးတလုံးထဲမှာစိမ်နှင့်မည်ကဲ့သို့ထိုသို့ပြုမှကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနည်းငယ်ငရုတ်သီးစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 550 ဂရမ်;
- စင်ကြယ်သောရေ - 800 ml ကို;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်း - 6 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ထီး - 2 PCs; ။
- Laurel ရွက် - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအားဖြင့်, မီးဖို 0.5 လီတာအိုး (နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်း) တွင်ကင်, ကောင်းစွာဆေးကြောပါထီးခြောက်ဇီယာစေ့, ပဲငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုးတစ် Laurel ရွက်မွှေးကြိုင် peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ chives ဖြန့်ဝေ။ ထို့နောက်အကြံပေးအဖွဲ့အနည်းငယ်ငရုတ်သီးဖြည့်ပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစွန်းအောက်တွင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ကြောင့်နောက်တဖန်နောက်တဖန်ဘဏ်များအပေါ်ဖိတ်ဆူအားဖြင့်ရေကိုသွန်းလောင်း။ သငျသညျတတိယအကြိမ်များအတွက်ပန်းကန် Fusion ကိုပြုတ်ရည်ပေါ်တွင်တင်မီ, ကျွန်တော်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါပေးခြင်း, သူ့ကိုဆားနဲ့ချက်ပြုတ်လျက်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်မိတ်ဆက်ပေး, နောက်ဆုံးတော့သူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးလောင်ရာ, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ။ အဖုံးကွန်တိန်နာဖြူ lids ကုသနဲ့ရပ်တန့်ဖြည့်စွက်ရန်တံဆိပ်ခတ်။ အခုတော့အားလုံးတစ်ဦးအထူစောင်အောက်မှာဖုံးကွယ်နှင့် 20 နာရီကြာကမရကြဘူး။
ဘယ်လောက်မြန်နှင့်အရသာချဉ်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 850 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 1.2 ဌ;
- သကြား, ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- allspice - 5 PCs; ။
- ။ ကောက်ပဲသီးနှံနံနံ - 1 Tsp,
- ပူစီနံ, cilantro, ပင်စိမ်း - 2 sprig;
- ရှာလကာရည် - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းရေနှင့်၎င်း၏ blanshiruem မှာအနည်းဆုံး 5 မိနစ်ဆူကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခဲ့ပါတယ်။ 10 မိနစ်မြို့သားတစ်ဦး colander အတွက်ဒယ်အိုးထဲကအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကိုနှင့်ကြီးမားသောအရံငရုတ်သီးလျောင်းပြီးတော့ 0.7 လီတာတစ်အသံအတိုးအကျယ်, နောက်ထပ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘဏ်များများအတွက်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားဖြင့်ဖြန့်ဝေ။
အလောင်းတော်ထားသေးငယ်တဲ့ဒါပေမယ့်မြင့်မားသောအိုး၌ဂရုတစိုက်အစိမ်းရောင်ပူစီနံ, cilantro နှင့်ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်းလျှော်ကြ၏။ အစိမ်းရောင်ပဲနံနံကျော်လောင်းပဲ allspice, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည် cheesecloth သည့်အစိတ်အပိုင်းမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့ဖိတ်, မွှေးကြိုင်ဆားရည်အိုင်ဆူမှဆောင်ခဲ့ချက်ပြုတ်ဆား, အသေးစားသကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အရည်အသွေးကောင်းချက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာအစစနစ်တကျပြင်ဆင်ထား lids တံဆိပ်ခတ်ပြီးအထူစောင်ထဲတွင်နံနက်ယံ၌ထထုပ်။