ဆောင်းရာသီတွင်စွပ်ပြုတ် rhubarb

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒေသတွင်း၌အိမ်ရှင်မအများစုမှားယွင်းစွာသူ့ကိုသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းမဆိုဖွင့်ဖွင့်ရန်အခွင့်အလမ်းပေးခြင်းမဟုတ်, လုနီးပါးတစ်ပေါင်းပင် rhubarb ယုံကြည်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းမွှေး-ချဉ်ရိုးအများအပြားအချိုပွဲများအတွက်စုံလင်အခြေစိုက်စခန်းများမှာ ကြောပိတ်ဆို့မှု , ရည်နှင့်ပင် compotes အတွက်ဥပမာ, အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ်။

rhubarb compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

rhubarb ၏အဓိကအားထား - 360 ဂရမ်;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 140 ml ကို;
သကြား - 320 ဂရမ်;
ရေ - 2.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုး granulated သကြား 2/3 ရေလီတာတရံနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ သကြားရည်ပြုတ်နှင့်ထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ Rhubarb ရိုးဖြတ်လည်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့ရေကိုထည့်သွင်းလျက်, rhubarb softens သည်အထိနိမ့်ဆုံးအပူတက်ပေါ်သူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါတစ်ဦး Blender စင်ကြယ်သောအတွက်အဓိကအားထားနှင့်သကြားရည်ကိုထည့်သွင်း Whisk ။ ပြုတ်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှအရောအနှောကိုယူခဲ့။ မြုံအိုးနှင့်လိပ်တက်များအတွက် compote သွန်းလောင်း။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ rhubarb ၏ Compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Rhubarb - 420 ဂရမ်;
ရေ - 1.6 ဌ;
သကြား - 65 ဂရမ်,
vanilla သကြား - 5 ဂရမ်,
သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
ထုံးဖျော်ရည် - 25 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေပြုတ်။ Rhubarb ကျပန်းဖြတ်နှင့်ပိုက်ကွန်ကိုသံဗူးအောက်ခြေပေါ်မှာထားပါ။ ယင်းကိုအဓိကအားထားများနှင့်အပေါက်နဲ့ပလပ်စတစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, သကြား, vanilla သစ်ကြံပိုးနှင့်ဒယ်အိုးနှင့်ရောထွေးအတွက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ , ရည်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်နှင့်အထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ re-လောင်းအိုးနှင့် lids လျင်မြန်စွာတက်လှိမ့်သို့ရည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုကျော် Pre-လောင်းမကြာမီက။

ပန်းသီးနှင့်အတူ rhubarb ၏ Compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Rhubarb - 310 ဂရမ်;
ပန်းသီး - 230 ဂရမ်;
သလဲသီး၏အစေ့အလက်တဆုပ်စာ;
ပျားရည် - 45 ml ကို;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
ရေ - 1.2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

သင်တို့အဘို့အကအကြွင်းအကျန်ချိုမြိန်လျှင်တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်ဝတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မြည်းစမ်းဖို့ကြိုးစား, ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပျားရည်ကိုရေရောမွှေပါ။ rhubarb အပိုင်းပိုင်း၏ရည်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအပူနှင့်နေရာချပါ။ နောက်တဖန်မ 5 မိနစ်ထက်သူတို့ကိုပြုတ်, ပြီးတော့သူတို့ကိုပန်းသီးနှင့်သလဲသီးကိုအစေ့ပေးပို့ပါ။ နောက်ဆုံးသောက်သာယာသောအချဉ်ဓာတ်ပေမယ်ကြွယ်ဝသောအရောင်မသာကိုငါပေးမည်။ 2 ပိုပြီးမိနစ်နှင့် compote မြုံဘဏ်များသို့လောင်းပါလိမ့်မည်ထလှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုထဲသို့သွင်းထား။

ဆောင်းရာသီတွင်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ rhubarb ၏ Compote

ကျနော်တို့အကြီးအကျယ်သာမန်၏အမိန့်မှစွပ်စွဲစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ဆက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုလက်ခံဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ဒါပေမယ့်ဘာမျှမသောက်နှင့်သာမန်ထက်ဖြည့်စွက်သူတို့ရဲ့သိုက်သာမန် compote ၏သံဗူး၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်ကာကွယ်ပေးသည်။ rhubarb ၏ sourish ရိုးနှင့်အတူ Rosemary နဲ့လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏မွှေး sprig, တစ်ပူနွေးလာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသောက်စရာတစ်ခုစံပြအခြေခံဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

rhubarb ၏အဓိကအားထား - 220 ဂရမ်;
လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
ရေ - 520 ml ကို;
သကြား - 210 ဂရမ်;
Rosemary ၏ sprig;
လိမ္မော်ရည် - 220 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရေနှင့်သကြား vsypte Rosemary ထားတော်မူ၏။ အနာစိမ်းဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ရည်ဆောင်ခဲ့က Citrus ၏လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီသင်အနံ့ကိုနားထောငျအဖြစ် - မြုံအိုးထဲသို့ rhubarb နှင့်လိမ္မော်ရောင် segments များ၏ရည်ကိုအပိုင်းပိုင်းလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာတက်လှိမ့်။