ဆောင်းရာသီကိုသွန်းအတွက်များစွာသောလူမွှေးရောင်စုံဖရုံသီးထားရှိမည်။ သငျသညျအမြိုးမြိုးကိုဖြည့်ပါနဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအံ့သြစရာတွေနဲ့ဖုတ်နဲ့ဒီမှော်ရွှေဖရုံသီးတိုက်ရိုက်စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်သင့်ရဲ့ချစ်ရသူဟင်းသီးဟင်းရွက်အိုး၌ဤအလွပန်းကန်လိုက်မယ်, သူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ပစ္စည်းပစ္စယဖြစ်နိုင်သည်ကိုသင်သိပါသလား။
အများအားဖြင့်မီးဖုတ်ထားသောမြေတပြင်လုံးကျပ်ဖရုံသီးအားလုံးတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်စှဲကို, သင်တန်း, သူတို့ကိုတစ်စင်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာကျွေးမွေးသူအိမ်ရှင်မများ၏အခွင့်အာဏာတိုးပွားစေပါသည်။ ပေမယ့်, မီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်ဖရုံသီးအမှန်တကယ်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ရဲ့ကြိုးစားကြည့်ကြပါစို့
အသားနှင့်အတူကျပ်ဖရုံသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1 pc; ။
- သိုးသငယ်ကို - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- ဆား, ဇီ - မြည်းစမ်းရန်,
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs; ။
- parsley, cilantro - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျပ်ဖရုံသီးအသားအဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်မျိုးစပါးနှင့်အတွင်းပိုင်းရေနံ lubricates ကနေကိုစင်ကြယ်စေပျဉ်းဖြတ်, အသေးစားမှည့်သော tykovku ယူပါ။ ထိုအခါကအဖုံးပိတ်နှင့် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မိနစ် 30 ၌ထားလေ၏။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်သိုးသငယ်ကြော်, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အမဲသားကိုဇီ, ကြက်သွန်နဲ့အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်အားလုံးကိုမျှတည်ထားပါမှထည့်သွင်းခြင်း။ ထို့နောက်အရသာဖို့ peeled အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, သကြားထားတော်မူ၏။ အခြားမိနစ် 30 အဘို့အမဲသားဟင်းချက်ခြင်း, ရွှေဝါရောင်နဲ့ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ ထိုအခါရွှေဖရုံသီးစ stuffing ပြောင်းလဲရန်နှင့်အခြား 20 မိနစ်ကျောမီးဖိုသို့ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ဖရုံသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- မှို - 250 g နဲ့;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- နို့ - 150 ml ကို;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထိပ်ရွှေဖရုံသီးမှာကွာဖြတ်နှင့်အတူစတင်ခန့် 2 စင်တီမီတာ၏နံရံတစ်ခုထူထွက်ခွာသေသပ်စွာတပြင်လုံးကိုပျော့ဖတ်ဆွဲထုတ်။ ထောပတ်၏အတွင်းပိုင်းချောဆီ, ပွတ်ကြက်သွန်ဖြူ, ပျော့ပျောင်းသည်အထိတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအနည်းငယ်ရေနှင့်မုန့်ဖုတ်လောင်း။
သီးခြားစီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဖရုံသီး, zucchini, ကြက်သွန်နီ, မှို, အာလူး, ကြက်ခုတ်နဲ့ကြော်၏အသား။ ထိုအခါမှသာ, ထိုအရသာနှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးကိုရာသီရောမွှေနို့လောင်းမုန့်နှင့်အဖုံးနဲ့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ 10 မိနစ်ပိတ်လိုက်တယ်။
ရရှိလာတဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရွှေဖရုံသီး farshiruem ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပျမ်းမျှအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒါကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆုံးဖျန်းမှာကျနော်တို့စောင့်ဆိုင်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖရုံသီးပေါ်တွင်အဆင်သင့်-ကျပ်မှိုဝတ်ပြုကြလော့။
ဆန်နှင့်အတူကျပ်ဖရုံသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 0.5 v; ။
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- pilaf အဘို့အ seasoning - 1 Tsp .;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာရဲ့ stuffing ကွိုတငျပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီကြက်သားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအဘို့, သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်စိမ်ထားခဲ့။
ချက်ပြုတ်သည်အထိပုံနွေးရေနဲ့အနာစိမ်းအတွက်ဆေးကြောပါ။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ကျနော်တို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennomu ဆန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆန်မှချက်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ stuffing, ဆားနှင့်အတူ marinated အသားရောနှော။
ငါ၏အဂရုတစိုက်ရွှေဖရုံသီး, verhushechku ဖြတ်ဂရုတစိုက်ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့ရွှေဖရုံသီးအိုးနှင့်ရေနံပျော့ဖတ်နှင့်ရောဆန်နှင့်ကြက်သားတစ်အရသာအဆာ, ချောနှင့်အတူဖြည့်ပါ! ကို cut ရှေ့တော်၌ထိုအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ မီးဖို 2 နာရီများအတွက် 180 °အထိအပူနှင့်ရွှေဖရုံသီးမုန့်ဖုတ်။