မက္ကဆီကန်ထဲမှာကြက်သား

မက္ကဆီကန်အစားအစာ - ကမ္ဘာတဝှမ်းလူကြိုက်အများဆုံးတဦး။ သင်တို့မူကားဤကဲ့သို့သောအရသာအစားအစာများနှင့်အတူအနည်းငယ်စားသောက်ဆိုင်ကိုတွေ့လိမ့်မည်ရှိရာကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်အတွက်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူကြက်သားမက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့နှင့်ကိုတောင်ခဏကျွန်တော်မက္ကဆီကိုအတွက်အကျော်ကြားဆုံးစားသောက်ဆိုင်များ၏တဦးတည်းသွားရောက်ကြည့်ရှုကြောင်းစိတ်ကူး - ရန်း Vela Riviera မာယာ!

မက္ကဆီကန်ထဲမှာကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားခြေထောက် - 10 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
အေးခဲပြောင်းဖူး - 120 ဂရမ်;
။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
။ နံနံ - 1 Tsp,
ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မက္ကဆီကန်ထဲမှာကြက်သားအဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးအနည်းငယ်သံလွင်ဆီသို့သွန်းလောင်းသောကြောင့်အပူနှင့်ညင်ညင်သာသာကြက်သားခြေထောက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေအညိုရောင်အရသာ, ဆားသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ A ကောင်းဆုံးကြော်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအသား Shift နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းကြော်။

နံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်သီးနှင့်အတူရာသီ, မိနစ် 3. အခုတော့လိုက်သည်ကိုစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အိုးတလုံးမှအသီးဖျော်ရည်များနှင့်အတူကြက်သွန်နီစေတော်မူ၏။ Protushivaem အရာအားလုံးကို၏နည်းနည်း, အဲဒီနောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီအရောအနှောကျွန်တော်တို့ရဲ့ချန်က gurgle နှင့်ကြက်သားခြေထောက်ဖုံးနှင့်အတူမိနစ် 20 ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်အဖြစ်အနိမ့်အပူပေါ်ပိတ်လိုက်တယ်။ နောက်တစ်ခုပြောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ချက်ပြုတ်ဆန်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့အချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မက္ကဆီကန်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
အနီရောင်ပဲ - 300 ဂရမ်;
လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
မုန့် - 130 ml ကို;
cheddar ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်တစ်ဦးမက္ကဆီကန်၌ဖုတ်ကြက်သား, ချက်ပြုတ်နိုင်ရန်အတွက်ကျနော်တို့ကြိုတင်သင်တို့ဆီသို့ဖွင့်နှင့် 180 °မှမီးဖိုတက်နွေး။ ထို့နောက်ချောရေနံတစ်လှည့်လည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အခြမ်းဘက်သို့ထားကြ၏။ ဒယ်အိုး, ရေသွန်းလောင်းမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါမှသာ 10 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဆန်နှင့်ပြင်ဆင်နေပစ်။ နောက်ထပ်ညင်ညင်သာသာရေဆေးပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ပုံဦး colander ကျူလုံးသည်မှီ။ ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာ, အဆငျသငျ့ပဲတချို့လတ်ဆတ်တဲ့နံနံအနီရောင်ကြေမွရောမွှေပါ။ ထိုအခါဆန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်သားအပေါင်းတို့, ပဲမျိုးစုံမှအနည်းငယ်နှိပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တက်နွေး။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ဖျန်းတစ်ဝက်အားလုံး။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်နည်းနည်းကိုဆီလောင်းမြေတပြင်လုံးကြက်သားပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 3 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ ထိုအခါငါတို့သည်ပုံစံအမဲသားကိုပြောင်းလဲရန်အတွက်နံနံ add ပြီးထပ်မံဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖိုအတွက်မိနစ် 30 နီးကပ်သတ္တုပါးပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်။ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ချောကြက်သား Cut ဝတ်ပြု, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းဆွတ်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမက္ကဆီကန်ထဲမှာကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ;.
မြေပြင်ဇီ - 0.5 Tsp ;.
ကြက်သွန် - 1 pc; ။
ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်;
ကြက်သား bouillon တုံး - 1 pc; ။
စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
ကြက်သားပေါင် - 8 PCs; ။
ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - optional ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပျော့သည်အထိတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းငရုတ်သီးမှုန့်, မြေပြင်ဇီနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ခြင်း။ Cube သို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပြီးရေအနည်းငယ်လောင်း။ ထိုအခါကျိုးပဲ့ကြက်သားတုံးထည့်ပြုတ်ဖို့တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဖြစ်မကြာမီသူမ gurgle မှစတင်သည်သည်အတိုင်း, ညင်ညင်သာသာသူမ၏ကြက်သားပေါင်သို့ drop ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်အလတ်စားအပူကျော် 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ထိုအခါဖြာငရုတ်ကောင်းဝတ်နှင့် (ချဉ်မပါဘဲ) အဆငျသငျ့ပဲသွန်းလောင်း။ ကြက်သားရောထွေး, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအချို့သောအရသာအတွက်ဆားနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ parsley နှင့်အတူဖြန်းအာလူးပြုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။