များသောအားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ဟာအများအားဖြင့်ဘာမှနှင့်အတူစား (ကြှနျုပျတို့ဥရောပမှာဆိုသညျကားအဖြစ်နှင့်အခြားခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်, ခေါက်ဆွဲ၏အခြားအမျိုးအစားများ) spaghetti ချက်ပြုတ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, ပင်လယ်စာနှင့်အတူ။ spaghetti လုံးဝတစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောအသားဟင်းလျာများနဲ့အညီလည်းဖြစ်ပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားနဲ့အရသာရှိတဲ့ spaghetti ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
အရည်အသွေးမြင့် spaghetti ကို Select လုပ်ပါ
က "အုပ်စုတစ်စုတစ်ဦးက" ၏ထုပ်ပိုးပေါ်တွင်ကမ္ပည်းနှင့်အတူ spaghetti ရွေးချယ်ခြင်း, က durum ဂျုံ၏ထုတ်ကုန်ဆိုလိုသည်။
မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကအကြောင်း 15 မိနစ် (- 8-12 မိနစ်ကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ) အတွက်ရေထဲမှာခေါက်ဆွဲအယ်လ်ချို, တနည်းအနာစိမ်းချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ flush အရည်အသွေးခေါက်ဆွဲမလိုအပ်ပါ, ရိုးရိုးတစ်ဦး colander ၌သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။ ဒီပွိုင့်ရန်ကြက်သား, သင်သည်ပြင်ဆင်ရပါမည်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူအစားအသောက်စာရွက် spaghetti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (အရေပြားမပါဘဲရင်သားကင်ဆာသို့မဟုတ်ပေါင်ကနေအသား) - 500 ခန့်ပါ g;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
- chives - 5-8 အမွေးအတောင်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, cilantro);
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သဘာဝနို့ထွက်မုန့် - 80-100 ml ကို;
- သံပုရာ - 0.5;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသားတိုတောင်းသော strips တွေဖြတ်နှင့် (40 မိနစ်အတွင်း IE) ကိုနူးညံ့သည်အထိပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ကြက်သားဟင်းရည်ကို အသုံးပြု. ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
အမဲသားကိုကြက်သားမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti ပြင်ဆင်ထားရန်, ဟင်းရည် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20) တွင်အအေးနေစဉ်။
ကြက်သားဟင်းချို၏မုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရောင်းချနေသို့မဟုတ်လက်စွဲစာအုပ်မှတဆင့်ဂရုတစိုက်တစ်မော်တာအတွက် istolchem ။ ကြက်သွန်ဖြူ sagging တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ် creamy အရောအနှော, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ငရုတ်ကောင်း။ အရသာနှင့်အနံ့ကို process မှကျနော်တို့ငံပြာရည်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add ကြောင့်အနည်းငယ်ကအရသာမရှိသောသလိုပဲသတ်တဲ့မှ prisolit ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သင်ဆဲငံပြာရည် (သင်တန်း၏, အဘယ်သူမျှမကြာရှည်) ပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်း၏အတော်လေးနည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငံပြာရည်ရောမွှေ, သင်စကားမစပ်, မလိုအပ်သောအရာ, တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်သုတ်နိုင်ပါတယ်။ Cook က spaghetti ။
အဆိုပါ skimmer ထံမှကြက်သားဟင်းရည်ထုတ်ယူနှင့်ချောခေါက်ဆွဲ၏တပ်မက်လိုချင်သောအရေအတွက်နှင့်အတူအဘို့ကိုပန်းကန်ထဲမှာပြိုကွဲ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ငံပြာရည်လောင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း (သင်ပင်ခြစ်ဒိန်ခဲနိုင်သည် - အများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်) ။
ဟုတ်ပါတယ်, spaghetti ငံပြာရည်, မုန့် (အဖြစ်ကိုအခြား) နဲ့ကြက်သားမုန့်ခြင်းမရှိဘဲကျွေးမွေးသည်။ အဖြူသို့မဟုတ်ပန်းရောင်ဆိုး file ကိုဖန်ခွက်အလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည် သာ. ကောင်းသည်စုပ်ယူသည်။
သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောလမ်းအတွက်ကြက်သားနှင့် spaghetti ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ spaghetti - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရင်ပတ်သို့မဟုတ်ပေါင်ကနေကြက်သားတန်း - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ် peretoplenny ကြက်သားအဆီ);
- ; ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ပန်းရောင်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ (ဥပမာ Martini) - 30 ml ကို;
- (Basil, cilantro, parsley) ။
ပြင်ဆင်မှု
ယူလနျြနဲ့ peeled ကြက်သွန် - - တစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်စတုတ္ထလက်စွပ်ကြက်သားအတို strips တွေ, ငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်ကောင်းသောနွေး။
အဆိုပါအနည်းငယ်ရေသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန့် add sagging ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရော။
Cook က spaghetti ။
ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း spaghetti နှင့်တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သား, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကောင်းစွာ, စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်အရသာအစားအစာနှင့်ခံစားချက်၏ပိုကောင်းစုပ်ယူဘို့ကိုထိခိုက်စေပါဘူး။