ဂျြောဂြီယနျအတွက် Pkhali ဟင်းနုနွယ်ရွက်

ပုံမှန်အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ပင်ပန်းနေပြီလား သငျသညျဂျော်ဂျီယာအတွက်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာချက်ပြုတ်ချင် (ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်) စတိုင်? pkhali ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းချက်, အရသာနှင့်မူရင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

Pkhali (သို့မဟုတ် mhali) - မူရင်းဂျြောဂြီယနျသုပ်, ရှိသမျှအမျိုးအစားများ pkhali များအတွက်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်ပေးသောမည်သည့်မြေပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဟင်းနှင့်ဆီဖြည့များ၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏ 90% ဖြစ်သောပမာဏကနေများသောအားဖြင့်ဝတ်ပြုကြ၏။ ခေါ်တော်မူအဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသုပ်၏ပုံစံအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ မျိုးကွဲ pkhali ဂေါ်ဖီထုပ်, beets, ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် (ကြှနျုပျတို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ချက်ပြုတ်သွားကြသည်, သို့သော်ဤစာရွက်တစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်) ။

pkhali များအတွက် orehami.Zapravku နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ pkhali ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖော်ပြပါ, မြေပြင် walnuts, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် (cilantro, ဇီယာစေ့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖျော်ရည် unripe စပျစ်သီးနှင့် / သို့မဟုတ်သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူသဘာဝအရှာလကာရည် admixture ပြုပါ ပင်စိမ်း, tarragon) ။ ငံပြာရည်အနည်းငယ် prisalivaem ။ သင်တို့သည်လည်းအနည်းငယ် hops-suneli ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ကနေအရေးပါခြားနားချက်ပြင်ဆင်မှု pkhali အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက် (နှင့်ကြှနျုပျတို့သညျဤဟင်းနုနွယ်ရွက်ရှိသည်) သေချာပေါက်ရောဂါကုသအပူအကြောင်းမဲ့ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်ကြော် pkhali ဟင်းနုနွယ်ရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 500 ဂရမ်;
• walnut စေ့ - 0.5-1 ဖန်;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
• 2 tbsp - ပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ ဇွန်း,
• အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• (suneli) ဆန်ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး,
• minced နံနံစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ 3 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏ decoction-အုံနွေးနွေးဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်ပဲအေးနှင့်အတူကဖြည့်ပါ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပြီးတော့, 3-5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ရေကိုပေါင်းစည်း။

အခုတော့တစ်ဦးဆန္ဒရှိထုံးစံအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။

အဆာ။ မြေပြင်အခွံမာသီး, sagging ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add ရုံတစ် Blender အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ် peremeshivaem.Mozhno သုပ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်အရသာ prisalivaem ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, pkhali တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ရေခဲသေတ္တာ 2-3 အတွက်တစ်နာရီ podmarinuetsya ။ Pkhali အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်တစ်ဦးထောင့်ဖြတ်ထစ်များနှင့်သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့်အလှဆင်အောင်, အပန်းကန်တစ်ယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့ပုတီးဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။