ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချို - အရသာဟင်းလျာများ၏လက်ရာမြောက်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုတစ်ဦးဂန္ပြင်သစ်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အချိန်တို့၏ကျမ်းပိုဒ်နှင့်အတူကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိစားသုံးသူများအကြား ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါကိစ္စပူ, မူရင်းထောက်ပံ့ရေးနှင့်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ် technique ကို၏အံ့ဩဘွယ်သောအကြွယ်ဝသောနှင့်သန့်စင်ပြီးအရသာဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုမည်သူမဆိုနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့, အစဉ်အမြဲရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်အချို့အခမဲ့အချိန်, လက်ျာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကွပ်မျက်နည်းပညာများအတွက်မှန်ကန်သောအကြံပေးချက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

1. မီးသီးဟင်းချို, စင်ကြယ်အောင် ပြု. အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်, ပြီးတော့ချပ်ကုန်တယ်။
2. creamy သည်အထိထောပတ်အတွက်လမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်ဖြတ်တောက်ခြင်းသည်အနည်းဆုံးတစ်နာရီ။
3. Saute ဖြည့်စွတ်အခြေစိုက်စခန်းအရည်များနှင့်ရာသီ, တပ်မက်လိုချင်သောအထူသည်အထိပြုတ်။
4. ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို croutons နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဂန္ထဝင်ကြက်သွန်ဟင်းချို

တကယ့်ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့်၏ဂန္စာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ကမီးသီးကြက်သွန်နီချိုမြိန်မျိုးပေါင်းရရှိမှုသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထုတ်ကုန်၏တစိတ်တပိုင်း leek ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ saute ရဲ့အဆုံးမှာသကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့အဆိုပါဂန္ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယင်း၏အဖြည့်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 1, L;
• စမုန်ဖြူ - 5-6 sprig;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, baguette ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ချပ်၏ caramel မတိုင်မီထို့နောက်ဘိတ်ပူနှင့်ငြီးငွေ့မြင့်မားအပူပေါ် 3-5 မိနစ်ကြော်, ရေနံတစ်ကွန်တိန်နာ၌အိပ်။
2. တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်မြင့်မားတဲ့အပူကျော်ထက်ဝက်အားဖြင့်အစိုဓာတ်ကိုအခိုးအငှေ့ဖွစျတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ပူဟင်းရည်ဝေမျှလောင်းစမုန်ဖြူအိပ်လေ၏။
3. ဟင်းချို၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူအောင်မြင်ရန်ကြောင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြောင်း croutons နှင့်အတူအိုးထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို

ဒီအယူအဆကိုကျင့်သုံးအပေါင်းတို့နှင့်ယင်း၏အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကိုတန်ဖိုးထားတယ်။ သငျသညျဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း "Gruyere" သို့မဟုတ်တူကိုအသုံးပြုတဲ့အခါအများဆုံးအရသာပူကိုသင်ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆလရီရိုး - 1-2 PCs; ။
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 700 ml ကို;
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆားမုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထောပတ်ကြက်သွန်နီဆလရီအတွက်လမ်း၌ရှောက်, ပူဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
2. ဘရောင်းမုန့်၏ချပ် toasted ။
3. ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုအိုးများ, ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူဆန္ဒပြုအပေါ်အလောင်းတော်ထားသောဒိန်ခဲ၏ဖျန်းဝက်အတွင်းသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
4. မီးဖို၌ 15 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ချထားပါ။

ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို - စာရွက်

ပွငျသစျထဲတွင်နူးညံ့သိမ်မွေ့, လွယ်ကူသော, အာဟာရနှင့်အံ့သြလောက်အောင်မွှေး get ကြက်သွန်ဟင်းချို။ မိမိအ velvety creamy texture တိုင်းစားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်များကျေနပ်အောင်နှင့်အထူးသဖြင့်ပန်းကန်ထဲမှာကွဲပြားကြက်သွန်ချပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်လကျမခံနိုငျသောသူတို့ကိုစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ rosy croutons နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, croutons ။

ပြင်ဆင်မှု

1. creamy ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 30-40 မိနစ်သည်အထိလမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်။
2. , မုန့်ညက် Add ရောမွှေ, ပူဟင်းရည်ကိုလောင်း။
3. အပူ, ထို့နောက် Blender pyuriruyut, ထိုမုန့်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, အစိမ်းရောင်ဆမ်းအရသာပူအမွှေးအကြိုင်။
4. croutons နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာ, ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူကြက်သွန်ဟင်းချို

ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို - ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမဲသားသို့မဟုတ်အပေါ်အကောင်အထည်ဖော်ဆောင်ရွက်နိုင်မယ့်စာရွက် ကြက်သားဟင်းရည် ။ အဆုံးစွန်သော option ကိုလျှော့ဖော်ပြထားပါလိမ့်မယ်။ Laurel, allspice, အမြစ်များ: ဤအမှု၌ပူ၏ဒီဇိုင်းများအတွက်အခြေခံအဖြစ်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားတစ် decoction ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• မုန်လာဥ, parsley အမြစ်နှင့်ဆလရီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Laurel, ပဲ allspice - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, croutons ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားကိုနူးညံ့, မြစ်များကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, ရာသီချိန်အထိရေထဲမှာပြုတ်။
2. filtered အသားဟင်းရည်ရပြန်လေ၏။
3. ထောပတ်အတွက်Sautéကြက်သွန်နီ, သကြားထပ်ထည့်ခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနောက်ထပ် 5 မိနစ် tantalized ။
4. လိုချင်သောအထူ, အမွှေးအကြိုင်ဖို့ contents တွေကိုပြုတ်။
5. Croutons, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းအညိုရောင်နှင့်ဟင်းချိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ကြက်သွန်နီဟင်းချို - စာရွက်

Next ကိုသငျသညျအဖြူခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုအတူကြက်သွန်ဟင်းချိုပြင်သစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဒီအရက်၏ထို့အပြင်အထူးသဖြင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်အမျိုးသားရေးပြင်သစ်အစားအစာများ၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူများကတန်ဖိုးထားသော, ပူအရသာပိုပြီးသန့်စင်ပြီးနှင့်ခေတ်မီဖြစ်ပါတယ်စေမည်။ အသင့်တော်ဆုံးစာရွက်ကြက်သားဟင်းရည်နဲ့ချိုမြိန်ကြက်သွန်သုပ် execute နိုင်ရန်အတွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 0.5 ခွက်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 750 ml ကို;
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ပြင်သစ် baguette - 1 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Passero မိနစ် 30 ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
2. စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဟာဟင်းရည်ရဲ့ contents နှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. မြည်းစမ်းဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းရန်အမွှေးအကြိုင်စပျစ်ရည်နှင့်ကြက်သွန်နီဟင်းချို။
4. အဆိုပါတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌အရည်ပျော်ထံသို့စေလွှတ်တဲ့ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေး croutons ဖြန်းဒိန်ခဲဟင်းချိုနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနေသည်အတွက်ကင်။

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်သစ်ဟင်းချို

အောက်ပါစာရွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သွန်ဟင်းချိုပူကြွယ်ဝသော creamy အရသာခံစားရန်အခွင့်အလမ်းပေးဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစားအရည်ကျို durum ဒိန်ခဲကို အသုံးပြု. ၏အနည်းငယ်ပြင်သစ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏ခြုံငုံအရသာပြောင်းလဲစေပါသည်။ ယင်းနည်းပညာ၏ကြွင်းဂန္ထဝင်နဲ့အလွယ်တကူအတည်ပြုထံမှအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 1, L;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, croutons ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Passero နှင့်ထောပတ်အတွက် caramel ကြက်သွန်နီမိနစ် 30 ။
2. ဟင်းရည်ချပ် blooming သည်အထိတစ်ဝက်ဒိန်ခဲနှင့်ရောနှောထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် seasoned လိုချင်သောအစိုဓာတ်ကိုသိပ်သည်းဆ, contents တွေကိုမှအငွေ့ပြန်ခဲ့ပါတယ်သွန်းလောင်း။
3. မီးဖို၌အညိုကင်ပေါ်ဒိန်ခဲပြန့်ပွားခြင်း၏အရာကြွင်းလေ။
4. အရသာပြင်သစ်ကြက်သွန်တာဝန်ထမ်းဆောင် ဒိန်ခဲ croutons နှင့်အတူဟင်းချို ။

multivarka အတွက်ကြက်သွန်ဟင်းချို

ကြက်သွန်ဟင်းချို - ရိုးရှင်းတဲ့အဘို့စာရွက်နှင့်ပင်ခေတ်သစ်နည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲ, အဲဒါကိုအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်လွယ်ကူ။ သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင် multivarka ရှိပါတယ်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကိုယ့်ကိုကိုယ်က၎င်း၏ထူးခြားသော features တွေ၏အားသာချက်ယူဖို့အပျြောအပါးမငြင်းလိုပါဘူး။ သငျသညျကနေနိမ့်ဆုံးပါဝင်မှုတောင်းဆိုအကောငျးဆုံးနညျးလမျးနဲ့ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှပူပြင်းတဲ့တူရိယာချက်ပြုတ် မှစ. ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 1, L;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• baguette - 1 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆီနှင့် တင်. မိနစ် 30 mode ကို setting "extinguishing" အတွက်စွန့်ခွာ။
2. မုန့်ညက် Add, device ကိုမိနစ် 20 အတွက် "cookies များကို" ကို switched ဖြစ်ပါတယ်။
3. 10 မိနစ်ပြီးနောက်, စတော့ရှယ်ယာများတွင်လောင်းနှင့်ပရိုဂရမ်၏အဆုံးအဘို့အစောင့်ပါ။
4. တစ်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာလှော် baguette, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
5. croutons နှင့် rosy ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။