Azerbaijani တွင် Kutaby အသားကိုမကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒေသတွင်း၌ချက်ပြုတ်ကြပါဘူး။ ကျွန်မအတော်လေးမိုဝန်ခံ။ ဒီပန်းကန်၏ Excellent ကအရသာရုံကမကြိုက်ဘူးလို့မရပါဘူး။
ချက်ပြုတ်၏အလွန်ဖြစ်စဉ်ကိုခဲနှင့်အချိန်စားသုံးမဟုတ် kutabs ပေမယ့်ရလဒ်အထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာ, ဒီပန်းကန်သိုးသငယ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်သင်ကချင်လျှင်သင်အောင်မြင်စွာအစားထိုးဝက်သားသို့မဟုတ်ဝက်-မြေပြင်အမဲသားနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။
Azerbaijani တွင်အသား kutaby နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 450-500 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- mutton အဆီ - 550 ဂရမ်;
- ။ Sumac - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5-7 ရိုး;
- zira - 0.5 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ;.
- ဆား;
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပန်းကန်လုံးမုန့်ညက်, ဆားရောနှောခြင်း, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းရာသို့ရပ်နားစေ, ရေရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်သိပ်သည်း, elastic မုန့်စိမ်း kutabs အမဲသားကိုအသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကနွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာခြင်းနှင့်ရုပ်ရှင်ဖုံးအုပ်, သူ့ကိုရင့်ကျက်ဖို့သုံးဆယ်မိနစ်ပေးပါ။
ဒဏ်ငွေဆန်ခါနှင့်အတူအဆီသိုးသငယ်ကို mince, ဆားနှင့်အတူအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအရသာဟာဇီနှင့် sumac add နှင့်ကောင်းစွာဒီရောထွေးဖို့အနံ့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် melenko နှင့်အတူရောမွှေပါ။
တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမီလီမီတာထက်မပိုထူသည့်အလွှာသည်အထိထွက်လှိမ့်တစ်ဦးချင်းစီ၏အကြောင်းကိုတစ်ဆယ်သို့မဟုတ်တကျိပ်နှစ်ပါးသောအစိတ်အပိုင်းများ, အဘို့အရှယ်ယာမုန့်စိမ်းတည်ကြည်ခြင်း။ ရလဒ်စက်ဝိုင်းအနည်းငယ်ပြုတ်အသားတဦး-တစ်ဝက်စည်းကြပ်ရန်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားပန်းကန်လျှောက်ထားခြင်းအားဖြင့် workpiece ကောက်ကြောင်းတစ်ခုကိုချုံ့ခြင်း
ဘယ်အချိန်မှာအားလုံးတစ်ဦးအထူ-ခိုင်ခံ့, ဖွဲ့စည်းခဲ့သို့မဟုတ်တက်နွေးလိမ့် kutaby တစ်သံဒယ်အိုး, နည်းနည်းရေနံအောက်ခြေနှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်အလွတ်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သည်အထိမီး၌သူတို့စိမ်, အဲဒီနောက်ပန်းကန်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ optional ကိုထိပ်ဆုံးအင်္ကျီကို extract လုပ်ပါ။ အဆိုပါမီးကုန်ကြမ်းအသား Filler ကြော်ခဲ့ကြောင်းသေချာစေရန်ထပ်အနည်းငယ်ပျမ်းမျှအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြစ်သင့်သည်။