Khachapuri - တစ်အရသာ, ဒိန်ခဲနှင့် ruddy အားရစရာဖြစ်သည့်လူသိများနှင့်လူကြိုက်များဂျြောဂြီယနျပန်းကန်,! kefir အပေါ် Home-ထမင်းချက် khachapuri သကဲ့သို့သင်တို့နှင့်အတူထွက်ရှာတွေ့ကြပါစို့။
kefir အပေါ် khachapuri အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် 45 မိနစ်ကစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲအလယ်၌ထားကိတ်မုန့်, ထွက်လှိမ့် syrochek အတွင်းပိုင်းခဲ့သောကြောင့်အနားခြုံထို့နောက်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်။ ကြော်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 10 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာ kefir hachapuri ။ မုန့်ကဲ့သို့ပူသည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ pita ၏ Khachapuri
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာ pita - 2 ထုပ်ပိုး;
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - '25
အဆိုပါအဆာ for:
- kefir - 500 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအကျွန်ုပ်တို့သည်အဆာများကို ပြင်ဆင်. : ဆားနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောမွှေကြက်ဥကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အခုတော့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို တင်. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်က mash ။ တစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲအပေါ်ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။
ယင်းနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုး, အမဲဆီယူပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်ပထမဦးဆုံးစာရွက် Lavash ပျံ့နှံ့
အဆင်သင့်ပိုင်အနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်အစေခံ, ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီအအေး khachapuri ဒိန်ခဲ စားပွဲမှဒိန်ချဉ်ဖို့။