လတ်ဆတ်နှင့်မူရင်းအစားထိုး hash နှင့် beetroot ဟင်းချို - ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို gazpacho ။ gazpacho ၏ဖွဲ့စည်းမှုခရမ်းချဉ်သီး၏အခြေစိုက်စခန်း, သင်မူကားလက်မှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်နီးပါးမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာပါဝင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီး၏အေးဟင်းချို gazpacho - စာရွက်
ကျနော်တို့က၎င်း၏အဖွဲ့ဝင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမယ့်လည်းသခွားသီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကိုသာအတွက်လည်းပါဝင်သည်သောဂန္အတူစတင်ရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာကဒီရောနှောပေါင်းထည့်ရန်, သင်ရှာလကာရည်နှင့်ပင်စိမ်း၏တစ်စက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သခွားသီး - 115 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 140 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- အနီရောင် စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
- ပင်စိမ်းရွက်ကိုလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခွံချွတ်-သန့်ရှင်းတဲ့ pre နိုင်ပေမယ့်ဒီပြင်ဆင်မှုအတွက်မဖြစ်မနေခြေလှမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ ခွံသခွားသီးနှင့်မတရားဖမ်းဆီးနှင့်အတော်လေးကြီးမားတဲ့အဖြစ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအပြောင်းအရွေ့ပိုမြန်-bits နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်သင့် Blender ကိုကူညီဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ , chives အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့ပင်စိမ်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဆီအစိမ်းရောင်အရွက်လက်တဆုပ်စာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုအအေးဟင်းချိုရောက်ရှိပြီးနောက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်ရေခဲ၏လက်တဆုပ်စာဖြင့်လိုက်ပါသွားသို့မဟုတ် 2-3 နာရီ Pre-အအေး။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏အအေးဟင်းချို Cream ၏ကြော်
အစဉ်အလာ gazpacho ၏နောက်ထပ်ဗားရှင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့် presupposes ။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြည့်စွက်ပန်းကန်ပိုပြီးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အထူအောင်ကူညီပေးပါမည်။ အစားအစာများ၏စစ်မှန် texture အောင်မြင်ရန် ciabatta ထည့်သွင်းဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 780 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း - 145 ဂရမ်;
- ciabatta ၏ချပ် - 3 PCs; ။
- shallots - 2 PCs; ။
- ပင်စိမ်းလက်တဆုပ်စာ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ပူစီနံ, ဒိန်ချဉ် - အမှုဆောင်ခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးအခွံ။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးအနွယ်ကို box ကိုဖယ်ရှားပါ။ သင့်ရဲ့ Blender သို့မဟုတ်အသား grinder ကိုင်တွယ်နိုင်ပါလိမ့်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းအပိုင်းပိုင်းသို့အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာယူခြင်း, တစ်ဦးအများဆုံးတူညီဖို့ပေါင်မုန့်, ထောပတ်, သံပုရာဖျော်ရည်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ပင်စိမ်း၏ချပ်နှင့်အတူသူတို့ကို whisk ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ရာသီကမြည်းစမ်းဖို့။
အဆင်သင့် gazpacho Desire Pre-အအေးသို့မဟုတ်ပူစီနံနှင့်ဒိန်ချဉ် decorating, ထို့နောက်ကျွေးမွေးနိုင်ပါတယ်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube ၌ထားတော်မူ၏။