Hummus - စာရွက်

Hummus (သို့မဟုတ် hummus) - pasty အစားအစာကုလားပဲ။ တကယ်တော့, hummus - နူးညံ့သော, သံလွင်ဆီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူယင်းပဲစေ့တွေဟာမြေပြင်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်တစ်ခါတစ်ရံ input ကိုများနှင့်အခြားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး၏အစိတ်အပိုင်းသည်အထိပြုတ်တစ်စင်ကြယ်သော: ကြက်သွန်ဖြူ, paprika, နံ့သာမျိုး, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားမြေပြင် vkusoobrazuyuschie အစိတ်အပိုင်းများ ။

hummus ၏မူလအစနှင့်ပြန့်ပွား

Hummus, လူသားတို့၏အသက်အကြီးဆုံးအစားအစာများတမူလကတစ်ဦးအရှေ့အလယ်ပိုင်း-မြေထဲဇာစ်မြစ်, ဤနိုင်ငံများအဘို့နှင့်ယခုအချိန်တွင်ဒါကြောင့်အစားအစာ - ရိုးရာ။ မကြာသေးမီနှစ်ထဲမှာ, hummus အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးရသောကမ္ဘာ့နိုင်ငံအားလုံးအတွက်လူကြိုက်များ, ရရှိမှုသည်က gluten နှင့်သက်သတ်လွတ်စားအတူအစားအစာများကိုစားနိုင်ခြင်းကလူများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပရိုတိန်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာအလွန်အသုံးဝင်သည်: ပရိုတိန်း, ကျန်းမာဆီ, ဖိုင်ဘာ, များစွာသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။

Humus များသောအားဖြင့်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်သို့မဟုတ် pita ပေါင်မုန့်, ​​pita မုန့်, မုန့်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးချစ်ပ်နှင့်အတူအထူငံပြာရည်အဖြစ်အအေးကျွေးမွေး၏။

နေအိမ်ထဲကနေ Hummus ကုလားပဲဟင်းချက် - ရိုးရှင်းတဲ့ကိစ္စ, ခြေရင်းအမှု၌ဤဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။

Hummus ဂန္ထဝင် - အိမ်မှာစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ညဦးယံ၌ကုလားပဲစိမ်, သို့မဟုတ်အနည်းဆုံး 4 နာရီ, တကအမြန်အနာစိမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ ရောင်ရမ်းကုလားပဲလက်ညှိုးပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် (အရသာသတ်မှတ်) အဆင်သင့်သည်အထိတစ်အိုးကင်းထဲမှာ 3 နှင့်အနာစိမ်းဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေသန့်ဖြည့်ပါ, ဆေးကြောပါ။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီ (ရေလောင်းနိုင်ပါသည်) ကြာပါတယ်။ အဆိုပါကုလားပဲပြုတ်ထားတဲ့အတွက်သီးခြားပန်းကန်အရည်ထဲသို့ပေါင်းစည်းပါကအအေး။

နှမ်းအမြိုးအနှယျနေတဲ့ကော်ဖီ grinder အတွက်ပေါင်သို့မဟုတ် In-မျိုးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦး Blender, grinder သို့မဟုတ်လက် tolkushkoy သုံးပြီးငါးပိထဲကိုကုလားပဲကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်။ ကျနော်တို့နှမ်းမျိုးစေ့များ, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အနည်းငယ် prisolit, ဒီမှာ, hummus နှင့်အဆင်သင့်, ပြီးသားကစားသုံးဆီဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ကြက်သွန်ဖြူ, မီးအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော, ဟင်း, ဥပမာ, ချိုမြိန် paprika နှင့်အတူရာသီ sagging လျှင်အများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွတ်။

တစ်ဦး Blender တွင်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro, parsley, ပင်စိမ်း, tarragon နှင့်အခြားအဆင်ပြေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်ကောင်းဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာ hummus ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် Falafel (ရေနံအတွက်ကြော်ဘောလုံး,) ။

ဝါရင့် hummus ခြောက်သွေ့တဲ့အဟောင်းဆားရည်အိုင်ဒိန်ခဲ, ခေါက်ဆွဲဆား herring, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်ပင်ချောကလက် mashed နိုင်ပါသည်။

သငျသညျ hummus နှင့်ကိတ်မုန့်လုပ်ကြလျှင်, ကောင်းစွာကြောင်းပူစီနံနှင့်အတူစားပွဲလတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အပေါ်ဖြစ်ခဲ့သည် hibiscus လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။