ပထမဦးစွာသင်တန်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ သူတို့ကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောဖက်ရှင်အတွက်ခန္ဓာကိုယ် Tone ။ ယခုငါတို့သင်ပုံမှန်အတိုင်းဟင်းချိုတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာပူဇော်နှင့်မည်သို့ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြသပါလိမ့်မယ်။
Bavarian တွင်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲစေ့တွေဟာ - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အချပ်, ထုပြိုကြက်သွန်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ သက်တံ့ - ပထမဦးစွာကြွက်ကြွက်ဆူသောရေကိုမိနစ်အနည်းငယ်မုန်လာဥနီဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ပဲစေ့တွေဟာသွန်းလောင်း။
ဤအတောအတွင်း, ရေ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 100 ml ကိုရမညျဖြည့်စွက်, ကြက်ဥရိုက်နှက်, pancakes ဘို့ထက်အနည်းငယ်ပိုထူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ချပ်သို့ဖြတ်ဝက်အူချောင်းတစ်ဦးဟင်းချိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောများနှင့်ပြန့်ပွားသို့သူတို့ကိုငါ dunk ။ မျက်နှာပြင်မှ gnocchi မြင့်တက်ပြီးလေ၏။ အဆုံးမှာဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအသီးအသီးဝတ်ပြုအတွက်စားပွဲတစ်ခု ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဟင်းချို၏ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်ထည့်ပါ။
ဖက်ထုပ်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဌ;
- ပြုတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဇီယာစေ့, parsley - 50 ဂရမ်,
- ဆား, မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေ 100 ml ကိုလောင်းငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 50 ml ကိုထပ်ထည့်, နှိုးဆော်နှင့်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အေးမြပါစို့ပြီးတော့တစ်နာရီခန့်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှား, နှင့် 2 ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူပြီးတော့ရောထွေး။
ကြက်သား mince ပြုတ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကို 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦး, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်၏တစ်ဝက်, ဒုတိယနှင့်အတူရောထွေး - မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Battery ကိုစုဆောင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူထဲသို့လျှော့ချ ကြက်သားဟင်းရည် ။ အလားတူပဲကျနော်တို့ minced ကြက်သားနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ အဆိုပါ meatballs နှင့် gnocchi အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါသူတို့မျက်နှာပြင်မှ float ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် meatballs နှင့်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒိန်ခဲဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်ပုံ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
- ကုန်တယ် parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နနွင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 1, 5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာလက်ဆေး, ရေနှင့်ရေကိုအနာဆိုးသည့်အခါမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ရေအေးနှင့်အတူနောက်တဖန်ပေါင်းစည်းပြီးတော့မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ပင်လယ်အော်အရွက် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိချက်ပြုတ်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ Cube သို့ဖြတ်ဘေးထွက်သည်အထိဘေးဖယ်ထား, ကရ။ ပန်းကန်မုန့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့မှာတော့ကြက်သွန်ဖြူရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာစာနယ်ဇင်းနဲ့ကြော်ရှောက်သွား။ ကအနည်းငယ်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, parsley, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ကုန်တယ်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, နှိုးဆော်, ဒိန်ခဲထောပတ်ကထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းပွား, ကအလယ်အလတ်အထူ၏ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဆူဟင်းရည်ပျံ့နှံ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်စိမ်းခန့် 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်နနွင်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ဖက်ထုပ်မျက်နှာပြင်မှလာကြပြီ။ သည်, ဟင်းချိုငရုတ်ကောင်းမှအန်စာတုံး Add ကြက်သားနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒိန်ခဲဖက်ထုပ်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုချက်ချင်းဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
အာလူးဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူးပြုတ် - 700 ဂရမ်;
- ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ - 1 pc; ။
- ပြုတ်မုန်လာဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိအသားအနာစိမ်း။
ဤအတောအတွင်းဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ - အာလူးပြုတ်နှင့်မုန်လာဥကောင်းကောင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုး, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအပေါင်းတို့နှင့်ရောနှော add တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်။ Zazharku ဟင်းချက်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ပြီးလျှင်။ အချောအသားဟင်းရည်နှင့်ဖျက်စီးထံမှထွက်ယူ, သူရုတ်တရက်ချိုးဖဲ့လျှင်အရည်ဆူပွက်ပြီးတော့သင်ပိုမိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်, တဦးတည်းဇွန်းဖက်ထုပ်ချန်လှပ်ထားပါသည်။ အားလုံးဖက်ထုပ် zazharku နှင့် comminuted အမဲသားကို add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပေါ်ထွက်လာတဲ့အခါ။ ဖက်ထုပ်နှင့်အတူတစ်အရသာဟင်းချိုနှင့်အတူအသီးအသီးပန်းကန်မှာတော့အချဉ်မုန့်ထည့်ဝတ်ပြုကြလော့။