အမဲသားလျှာသုပ် - စာရွက်

ဘာသာစကားရှည်လျားတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုပ်ဘာသာစကားမှာအများဆုံးအရသာသို့သော်ပူအဓိကသင်တန်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် Filler များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဝက်သား - အများစုကတော့ခဲအမဲသားလျှာချက်ပြုတ်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးအအလွယ်တကူအပေါ်ယံပိုင်းရုပ်ရှင်ခွဲခြား, ပြီးတော့ဖြတ်အရသာသုပ်အမဲသားလျှာကိုချက်ပြုတ်ရန် (ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုပြီးနောက်) ရေခဲရေ၌နှစ်ပြီးသောထို့နောက် 3-4 နာရီပြုတ်အောက်ပါအတိုင်းကြောင့်ပြင်ဆင်သည်။

လျှာနှင့်အလင်းကိုသုပ်

ဒီအသုပ်သည်၎င်း၏အမည်အားအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏လွယ်ကူခြင်းအပြင်, ဒီသုပ်ကအစာစားပြီးနောက်ဆွဲငင်အားစေနှင့်ကိန်းဂဏန်းအတိုင်းလိုက်နာသောသူတို့အဘို့ပြီးပြည့်စုံပါဘူး, စားရန်လွယ်ကူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်လျှာကို - 200 ဂရမ်;
• စည်သွတ်မှို - 50 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• သံလွင်သီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ် diced - လျှာကို Cube, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မှိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, သံလွင်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဝက်ဆီရောမွှေပါ။ parsley ၏ sprig, သံလွင်: သင်အမဲသားလျှာကို၏ဤရိုးရှင်းသောသုပ်လည်းရိုးရှင်းအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဆလတ်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာသံပုရာဖျော်ရည်အတွက် Pre-marinated, ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်။

အမဲသားလျှာနှင့်သုပ် "Olivier"

ရှမ်ပိန်တစ်ဖန်အဘို့နှင့်သာနှစ်သစ်ကူးရဲ့ဧဝကိုအတွက်သင့်လျော်သောအစဉ်အလာနှင့်အသုပ်နှင့်အတူပျင်း "Olivier" အတွက် Excellent ကအစားထိုး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်သောလျှာသည် - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• အာလူး - 4 PCs; ။
• စည်သွတ်ပဲ - 1 ဘဏ်;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ဇီယာစေ့ - ½ရောင်ခြည်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• Mayonnaise - ဆီဖြည့ဘို့။

ပြင်ဆင်မှု

သုပ်ဘာသာစကားချဉ်သခွားသီးအောင်ခင်မှာ: (။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 1 လီတာမှဆား၏ 3 ဇွန်း) တစ်ဦးချင်းစီ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဇီယာစေ့နဲ့ 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူအိုးတလုံးထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်ဆားရည်အိုင်ဖြည့်ပါ။ 3 နာရီများအတွက်သခွားသီးအရံ marinade ။

အာလူးနဲ့အနာစိမ်းကြက်ဥနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင်ကျွန်တော်လျှာကိုနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ပဲစေ့တွေဟာအပါအဝင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးနှင့် Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖိအားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ပြုတ်အမဲသားလျှာသုပ် 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာခြင်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီသင့်အကြိုက်ဆုံးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

အမဲသားလျှာနှင့်အသားသုပ်

ကယ်လိုရီမတွက်ပါသောသူတို့အဘို့, ငါတို့အအေးဖြတ်တောက်မှုတစ်အရသာသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ အသားပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးချင်းဦးစားပေးပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 300 ဂရမ်;
• အမဲသားလျှာကို - 100;
• ကြက်သား - 100 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• gherkins - 6-7 PCs; ။
• Mayonnaise, မုန်ညင်း - ဆီထည့်ရန်။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားရေနှင့်ဖြာအတွက်အမဲသားနှင့်ကြက်သားအနာစိမ်း, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အမဲသားလျှာကိုဆင်တူ။ Paprika နှင့် Cube သို့ဖြတ် gherkins နှင့်ကြက်သွန် - ကွင်းနှင့်ချဉ်ရေအရောအနှောထဲမှာရှာလကာရည်, သကြား (2: 2: 1) 15-20 မိနစ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့် Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းအရောအနှော (အချိုးအစား - မြည်းစမ်းဖို့) နဲ့ဝတ်ဆင်။ အဆင်သင့်သုပ် 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာခြင်းနှင့်အစဉ်အလာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီသင့်အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင်၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။

လုပ်နိုင်သောမုန်ညင်း Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့အရောအနှောတစ်ဦးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!