မြေပြင်အမဲသား၏ရေခဲသေတ္တာထောက်ပံ့ရေးနှင့်အတူ, စားပွဲအရသာနှင့် appetizing ပန်းကန်မှချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်လက်မောင်းလွယ်ကူပြီးစျေးနှုန်းသက်သာချက်ပြုတ်နည်းများသည်မှန်လျှင်, ခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
အလျင်အမြန်အသား minced ကြော်အရသာ meatballs
မည်သို့ပင် stuffing သင်အလျင်အမြန်ကနေထွက်တွက်ဆနိုင်သည်ကိုပထမဦးဆုံးအရာ၏အထံတော်၌ခဲ့ကြပေမည် - က chops ။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များပန်းကန်၏ဖြစ်ရပ်စဉ်းစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 950 ဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 160 ဂရမ်;
- နို့ - 95 ml ကို;
- နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
- အဖြူရောင်မုန့်နှစ်ခုချပ်;
- အလတ်စားအရွယ်အစားနှစ်ဦးကိုကြက်သွန်မီးသီး;
- ဆား pinch;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း pinch;
- breadcrumbs နှင့် ;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ cutlets လုံးဝမဆို minced အသားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ကွဲပြားခြားနားပေမယ့်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်ဆွဲဆောင်မှုရှိလိမ့်မည်မြည်းစမ်း။ ထို့ကြောင့်နို့ထဲမှာစိမ်မုန့်ချပ်, ထို့နောက်တစ်ဦး nozzle နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးအပိုင်းပိုင်းနှင့် Pre-peeled ကြက်သွန်နီသို့ကုန်တယ်ဘေကွန်နှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ် "ဓား။ " minced အသားနှင့်အတူဖျက်စီးအစိတ်အပိုင်းများကိုချပြီး, ကြက်ဥ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အနည်းငယ်ရုတ်သိမ်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြန်ပစ်တွန်းလှန်။
ယခုငါတို့ cutlets ၏ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ဆက်လက်။ ပန်းကန်လုံးကနေအနည်းငယ် stuffing ဆုတ်ခွာ, သူတို့ကို oblong lozenges များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, ချသည်သူ၏ဘောလုံးကနေမိတ်ဆက်ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါလောင်းခြင်းဖြင့်ကြိုတင် breadcrumbs နှင့်အတွက် paniruem နှင့်သန့်စင်ပြီးရေနံအပေါ်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်လှပသောရွှေအညိုရောင်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော် Brown Patti ပြီးတာနဲ့တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထား, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။
မီးဖိုကနေ Minced အသားပိုင် - စာရွက်
အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် - ဤသူတို့ရဲ့အိမ်ထောင်စုစိတ်တော်နိုငျသောအကောင်းဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကထိုကဲ့သို့သောအသားပိုင်အဖြစ်အသားအဆာနှင့်အတူချက်ပြုတ်လျှင်, ထို့နောက်သင့်အီးမေးလ်ကျေးဇူးတင်ကြောင်းနှင့်စိတ်အားထက်သန်တုန့်ပြန်သည့်ကန့်သတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- နှစ်ခုအလတ်စားကြက်ဥ;
- kefir - 245 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ဆား pinch;
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပြင်အမဲသား - 390 ဂရမ်;
- နှစ်ခုအလတ်စား-size ကိုကြက်သွန်;
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏မြေပြင်အရောအနှော pinch;
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောထွေး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ငြိမ်းအေးဖို့ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအတောအတွင်းကျနော်တို့မီးသီးကြက်သွန် clean, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူငါးငရုတ်ကောင်း, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏မြေပြင်အရောအနှောများနေတဲ့အဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီကခုတ် melenko ။ ကျနော်တို့ stuffing ဘို့မသွားအောင်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုပြန်သွားဖို့ထားခဲ့ပါ။ , ဆိုဒါကြက်ဥနှင့်အတူဆားပစ်တဲ့အဖြစ်တော့ kefir မုန့်ညက် add ၎င်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက် Pre-sifting နှင့်ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းမုန့်ညက်ဖုသည်အထိမွှေပေးပါမှထည့်သွင်းခြင်း။ အခုတော့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသား၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့အမဲဆီဖုတ်ကွန်တိန်နာတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းအတွက်သွန်းလောင်းအားလုံးကျန်ရှိမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီး preheated 175 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ ထိုကဲ့သို့သောအပူချိန်အကွာအဝေးကိတ်မုန့်မှာလေးဆယ်မိနစ်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
minced အသားမုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced အသား - 550 ဂရမ်;
- နို့ - 80 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 90 ml ကို;
- mashed မုန်လာဥ - 90 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- oat အလွှာ - 50 ဂရမ်,
- နှစ်ခုကြက်ဥလူဖြူ;
- သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်မီးသီး;
- ဆားအရောအနှောများနှင့်ငါးငရုတ်ကောင်းဆန်တစ်ဖြစ်တော့;
- မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
အသားမုန့်စာရွက်မီးဖို၌ချက်ပြုတ် minced ကျပ်စာလိပ်တစ်ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဖြည့်စွက်အဘို့အစိတျအပိုငျးကတော့ stuffing နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိမယ့်အစားတစ်ဦးအလိပ်ခွံတစ်ခု "မုန့်" တွင်ဖုတ်။
ဒါကြောင့်, ဒီ "မုန့်" ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပိုင်းတွင်ဂျယ်လီအတွက် oatmeal စိမ်နှင့်ရောင်အဘို့အနာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်း melenko နှင့်ကြက်သွန်အခွံနှင့် nashinkuem melenkimi Cube ဖြတ်ပြီးမုန်လာဥနီနှင့်ဒိန်ခဲ grater skip ။ အဆိုပါ minced အမဲသားကိုရောထွေး, ရောင်ရမ်း oatmeal, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအနံ့, အရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်စတုဂံသို့မဟုတ်အခြားရရှိနိုင်ပုံစံချထားသည်ခေပျြမြား 200 ဒီဂရီ mode ကိုအပူချိန်မှာကြိုတင်မဲအတွက်ကြောင့် setting, ၎င်း၏အရွက် vystelit ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူထိပ်တန်းကုတ်အင်္ကျီနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ငါးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်တဆယ်မိနစ်အေးပေးခြင်း, မီးဖိုကနေပန်းကန်ထဲကယူ, ပြီးတော့ demoulded ဝတ်ပြုနိုင်, ဝေမျှသို့ခုတ်ဖြတ်။