သခွားသီး - Pickled ဘို့အမျိုးမျိုး

လူကြိုက်အများဆုံး Pickled တစ်ခုမှာ, ဆောင်းတွင်းတက်သည်မိတ်ဆက်, ဆားနယ်များမှာ သခွားသီး ။ သူတို့ကစားပွဲပေါ်တစ်ဦး appetizer သို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်သာအသုံးပြုကြသည်, ဒါပေမယ့်အများအပြားလူကြိုက်များသုပ် (ဥပမာ: ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဖြစ်ကြောင်း Olivier , vinaigrette) ။ သို့သော်အားလုံးမဟုတ်မျိုးပေါင်းအချို့သာလတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံကိုအသုံးပြုရန်အတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်သကဲ့သို့, Pickled သခွားသီးများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

သခွားသီးစိုက်ပျိုးမီတစ်ခုချင်းစီကိုစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ပိုကောင်း Pickled နှင့်စည်သွပ်ဗူးများနှင့်အချို့သောသုပ်များအတွက်စိုက်ထားတဲ့အမျိုးပေါင်းကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။

သခွားသီး pickling များအတွက်သင့်လျော်သောဘာတွေလဲ?

အရသာကြီးနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်သင့်ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့, သင်သခွားသီး၏အသွင်အပြင်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ Pickled သီးသောအသီးဖြစ်သောများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်နေသောခေါင်းစဉ်:

• ဂရုတစိုက်သည့်အခါအပြည့်အဝမှည့်သောအလွယ်တကူဖယ်ရှားထားတဲ့အနက်ရောင် spikes အတူလာပြီး (ပြန်တယ်), အသံထွက်,
• သိပ်သည်းပျော့ဖတ် (ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ);
• အရွယ်အစား 15 စင်တီမီတာထက်မပိုပါဘူး,
• မျိုးစပါးအနည်းငယ်မျှသာအရေအတွက်က;
• ခါးသီးမှုအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူပါးလွှာပေမယ့်သိပ်သည်းမှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်အသားအရေ;
• အဘယ်သူမျှမပြည်တွင်းရေးပျက်ပြယ်။

သခွားသီး၏အတော်လေးမကြာသေးမီကသည်ထင်ရှားတစ်လောကလုံးမျိုးပေါင်း pickling နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကွဲပြားအင်္ဂါရပ်သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား (8 စင်တီမီတာ), သူတို့သည်နောက်တဖန်မ Pickled နှင့် Pickled များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

3-5 စင်တီမီတာအထိသခွားသီးကိုမကြာခဏ marinated နှင့်ပိုကြီးတဲ့, Pickled အဖြစ်အသုံးပြုကြသည် - ဇီယာစေ့နှင့်အခြားနံ့သာ pickling သည်။

Pickled များအတွက်သခွားသီး၏အဓိကအမျိုးပေါင်း:

• Nijinsky;
• Murom;
• ခေတ်;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• ဇာတ်စင်;
• Altai အဘိဓါန်;
• ပြတ်သား;
• ကမ်းခြေ;
• Voronezh;
• ခမ်းနား;
• ချုံ;
• Vyaznikovsky ။

ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်း pickling အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြပြီးနောက်ဆက်တွဲစိုက်ပျိုးခြင်းအဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မျိုးစပါးပေး, ဒါပေမယ့်အားနည်းချက်များကို၏နံပါတ်ရှိသည်:

• အသီးလျင်မြန်စွာအဝါရောင်လှည့် - ဤနေ့စဉ်စပါးရိတ်ရာကာလ (ဒီချုံ၌အသစ်သောသားဥအိမ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှိုးဆွပေးထားပါတယ်) ဖြေရှင်းလျက်ရှိ၏
• မတည်ငြိမ်မှုများနှင့်မညီမညာဖြစ်နေသောတှငျရငျ့မှညျ့;
• ရောဂါအနိမ့်ခုခံ;
• hybrids တွေကိုနှင့်နှိုင်းယှဉ်မရဤကဲ့သို့သောအလွန်ကြီးစွာသောစပါးရိတ်ရာကာလ။

Pickled များအတွက်သခွားသီး၏ hybrids:

• swag;
• Zozulya F1 ကို;
• Salt-coating F1 ကို;
• Semkross F1 ကို;
• စည်ဆား-coating F1 ကို;
• ချဉ် F1 ကို;
• mama ရဲ့အကြိုက်ဆုံး F1 ကို;
• Lilliputian F1 ကို;
• Herman;
• Katusha;
• အျောသဲ;
• ရွှင်လန်းသောကလေးများ, F1,
• နိုက်တင်ဂေးလ် F1 ကို;
• Murashka F1 ကို;
• ပဲရစ် gherkin;
• Cupid;
• ရဲစွမ်းသတ္တိ, F1,
• Fontanelle F1 ကို;
• Regina;
• Pasadena;
• Darling;
• ရိုးမား F1 ကို;
• Levin;
• အာဒံကို။

Pickled များအတွက်သခွားသီး၏မျိုးစပ်အမျိုးပေါင်း၏အားသာချက်များရှိပါသည်:

• (ကချုံပုတ်ကမြုံသောပန်းပွင့်၏မရှိခြင်းကြောင့်) မြင့်မားသောအထွက်နှုန်း;
• အရသာသန္ဓေသားအရေပြားအတွက်အဘယ်သူမျှမနာကြည်း;
• အစောပိုင်းကနှင့်ပိုပြီးပင်ရငျ့;
• သီးနှံမြင့်မားတည်ငြိမ်ရေးနှင့်အရည်အသွေး။

Pickled များအတွက်သခွားသီး၏အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းမြိုးဆကျသဖြင့်ရပ်ကြီး, ပထမမျိုးဆက် hybrids တွေကိုဖြစ်ဖို့စဉ်းစားနေကြသည်:

• thumb;
• Vanguard;
• ကုံ;
• အကြိုက်ဆုံး;
• စီးပွားရေးလုပ်ငန်း;
• ကြည့်ပါ။

သခွားသီး၏ universal မျိုးပေါင်း:

• တောငန်း;
• နိုက်တင်ဂေးလ်;
• Marinda;
• ကလောဒီးယပ်;
• လယ်သမား;
• ဆင်ခြေဖုံး;
• မျက်ရည်စက်လေးတွေ,
• Zhuravlenok;
• Regia;
• ဣ;
• အုပ်တစ်အုပ်,
• gherkins အမျိုးမျိုး: ပုရွက်ဆိတ်တွေ, ပုရွက်ဆိတ်, Shchedryk, Mila ။

အားလုံးနီးပါးကဤမျိုးပေါင်းသခွားသီး pickling သည်ကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ဖန်လုံအိမ်ထဲတွင်ဖြစ်ပါသည်, နှစ်ဦးစလုံးအိမ်ပြင်နှင့်အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးနိုင်သည် အခြေခံအားဖြင့်ကအစောပိုင်း ripening ရဲ့ (တောင် Ultra-အစာရှောင်ရှိပါတယ်) နှင့်လူလတ်တန်းစား။

သခွားသီး၏အပိုဒ်မျိုးပေါင်းစာရင်းဝင်သောသူတို့ကို, Pickled ဘို့အကြံပြုအသုံးပြုမှုထက်အခြားပိုအများအပြား, သူတို့ပိုပိုပြီးဖြစ်လာနှစ်စဉ်ရှိပါသည်။ ဒါပေမယ့်အရသာ Pickled ရယူများအတွက်အဓိကအခြေအနေများတကသင့်အရွယ်အစားနှင့်အရသာသည်နှင့်အညီထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်သင့်လျော်သောအကောင်းဆုံးကိုအမျိုးမျိုး, ကောက်နိုင်။ နှင့်လည်းစပ်အမျိုးပေါင်း deducing ဒေသတွင်းအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဘယ်လိုပိုကောင်းဟောင်းမွေးမြူရေးအမျိုးမျိုးရွေးချယ်ဖို့ (ကွဲပြားခြားနားသောဒေသများသို့အဆင်ပြေအောင်) သို့မဟုတ်သင့်ရဲ့ဧရိယာမှအဆင်ပြေအောင်။