တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်

ဒီသေးငယ်တဲ့အစုအဝေးအတွက်ကျနော်တို့အကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည် ပြုတ်ဝက်သားစေရန်မည်ကဲ့သို့ တစ်ဖိအား cooker ထဲမှာ။

တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
adjika;
နံနံ;
ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
လေးညှင်းပွင့;
ရေ - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်အရိုးမပါဘဲ, အသေကောင်ကို၏နောက်ကျောကနေအပိုင်းအစလျှင်အဆီတစ်အချို့ငွေပမာဏဖြစ်ဝက်သားအဘို့အသား, က သာ. ကောင်း၏။ အမျှင်တစ်လျှောက်တွင်ဝက်သား nashpigovyvaem ကြက်သွန်ဖြူ။ အမဲသားကိုပွတ်သပ် အိမ်မှာ adzhika သို့မဟုတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံအရောအနှော။ 2-3 PCs ဖြစ်လာဖို့ကိစ္စကိုထိခိုက်နိုင်။ လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပွတ် (ကကော်ဖီ grinder အတွက် Pre-ကြိတ်) နှင့်အဖြူငရုတ်ကောင်း။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာအသား Lay ကုသပြီးနေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ ထိုနေ့၏အဆုံးမှာကျနော်တို့ကရေခဲသေတ္တာထဲကနေအသားထွက်ယူပါ။

ဒါကြောင့်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကြော်နိုင်ပါတယ်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်, အသံအတိုးအကျယ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4-5 လီတာ) ဖို့အချည်းနှီးသောအိုးအပူ။ အဖုံးဖုံးအုပ်မရ, အောက်ခြေပေါ်မှာရှိသမျှနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်အမဲသားကိုထားပါ။ ကြော်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရည်တွေအများကြီးထွက်ရပ်လျှင်, သင်ဟင်းလျာများနွေးကြသည်မဟုတ်ဆိုလိုသည်။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိလိုအပ်သည့်အသားကပိုပြီးဖျော်ရည်အတွင်းစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါကနည်းနည်းဆင်းအအေးခွင့်, ဘေးဖယ်သည့်ဟင်းလျာများဘေးဖယ်ထား။ ထို့နောက်ရေ add အဖုံးကိုပိတ်ပါ, အများဆုံးအပူ mode ကိုဖော်ထုတ်, အဖုံးပေါ်တွင်အနီရောင်ခလုတ်ကိုပြုစုပျိုးထောင်ပြီးနောက်, အပူတစ်နိမ့်ဆုံးဒီဂရီမှလျှော့ချရန်နှင့်အခြား 15 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ။ အေးမြပါစေ, အမဲသားကိုဖယ်ရှား, ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးဖြတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပြုတ်ဝက်သား, horseradish နှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်များသောအားဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။