Lovage နှင့်ဆလရီ - တဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်ရှိပါသလဲ

ဆလရီ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ, ဖြစ်ကောင်းပင်အငယ်ဆုံးကလေးတွေသတိထားမိကြသည်။ ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရယင်းစက်ရုံ၏အသုံးပြုမှုကိုပင်ဤမျှလောက်ကြီးစွာသောဖြစ်ပါတယ် ဂရိဘုရားတို့ကို နိစ္စထာဝရလူငယ်များနှင့်အလှအပကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကအသုံးပြုခဲ့သည်။ lovage - တူညီသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ပြည်တွင်းနေရာများတွင်ရှည်လျားဆလရီ၏အမွှာညီအစျကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ မဟုတ်တဦးတည်းအတူတူ, ဆလရီနှင့် lovage ရှိမရှိ - သူတို့ရဲ့ပြင်ပဆင်တူအများအပြားသံသယတွားတတ်သောကြောင့်ဤမျှလောက်ကြီးစွာသောဖြစ်ပါတယ်။ ဤမေးခွန်းကိုအတူတူကြိုးစားပြီးနားလည်ပါသည်။

ဒါဟာဆလရီတူ?

မိသားစုထီး၏အသုံးအများဆုံးအဖွဲ့ဝင်ဆလရီဆလရီ :. အရွက်၏သုံးမျိုးပေါင်း, ညှာနှင့်အမြစ်ရှိပါတယ်အကြောင်းကို 60-80 စင်တီမီတာတစ်ဦးနှစ်နှစ်တကြိမ်အမြင့်သည်။ အမြစ်ဆလရီအမြစ်နှင့် ပတ်သက်. 10 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့လုံးပုံစံကိုထုတ်ပေးပါတယ်။ ဆလရီညှာစာရွက်ဆလရီအရွက်, ညှာနှင့်သေးငယ်စဉ်ထူညှာနှင့်အတူကြီးမားသောအရွက်ကွဲပြားနေသည်။ ဆလရီအားလုံးသည်အစိတ်အပိုင်းများစားသုံးဆီနှင့်ခိုင်မာသောစပ်အနံ့ရှိသည်။

ဒါဟာ lovage တူ?

ဆလရီကဲ့သို့ပင် lovage မိသားစု Umbelliferae ကပိုင်ဆိုင်သည်။ lovage 2 မီတာအမြင့်ကရောက်ရှိနှင့်အစိမ်းရောင်ရှိသောအရောင်၏ရှင်းလင်းသောမျက်နှာပြင်ရှိပြီး, သာထိပ်မှာ leafy နိုင်ပါတယ်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ။ Lovage ဆလရီအရွက်, အတူတူထွန်းတောက် feathery ရန်အလွန်ဆင်တူအတွက်အရွက်။ စက်ရုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဆလရီကိုခေါ်ထားပြီးသို့မှသာဒီစက်ရုံများ၏အနံ့ကိုလည်းဆလရီနဲ့ဆင်တူပါတယ်။

Lovage နှင့်ဆလရီ - ကွဲပြားခြားနားမှု

: အသိသာတူညီလျက်, ရငျးနှီးသောဆကျဆံရေး, ဆလရီ, lovage နှင့်သေးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပင်များမှသီးခြားဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကွဲပြားမှုရှိပေမယ့်လည်း

1. Lovage နံ့သာမျိုးကိုရည်ညွှန်း: အမြစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများနှင့် marinades အနံ့အရသာအဘို့အဖြစ်ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တစ်ဦး condiments အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အစိမ်းရောင် lovage ၏ပင်သေးငယ်တဲ့ bit နဲ့အစာအာဟာရကိုတစ်ပိုင်ထိုက်သော "မှို" အရသာပေးခြင်းနိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သုပ်, Pickled နှင့်ဟင်းချို: ဆလရီက၎င်း၏အမြစ်များနှင့်ရိုးတံများကိုသီးခြားဟင်းလျာများအဖြစ်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
2. lovage ရွက်ဆလရီအရွက်ထက်အများကြီးမှောင်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ touch နှင့်အရသာမှပျော့ပြောင်းပြီးဆလရီ - ကစပ်ချွန်ထက်နီးပါးခါးသော lovage ရှိသည်။
3. ဆလရီ capricious ဒေါသကိုလူသိများတစ်ဦးနှစ်နှစ်တကြိမ်စက်ရုံဖြစ်ပါသည်: အေးနှင့်ဝင်ပြီးရေကိုကြောက်အပူချိန်နည်းနည်းလေးအပြောင်းအလဲခံစားနေရပြီး။ ကျပငျကာလဆလရီကတည်းကအဓိကအားဖြင့်ယင်း၏စိုက်ပျိုးခြင်း, ဖေဖော်ဝါရီလနှောင်းပိုင်း-အစောပိုင်းမတ်လကွဲခဲ့သရာများအတွက်မျိုးစပါး seedling ကျင့်, အချိန်တွေအများကြီးကြာပါတယ်။ ပွင့်လင်းမြေပြင်ဆလရီခုနှစ်တွင်သူနောက်ဆုံးတော့နှင်းခဲ၏ပြန်လာ၏အန္တရာယ်အရွက်အခါ, မေလအတွက်အစားထိုးနေသည်။ တူညီတဲ့ Lovage နှစ်ရှည်သက်ဆိုင်နှင့်ဧရိယာ၌၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုမဆိုဒုက္ခမရောက်စေပါဘူး: က, အသေးစားနှင်းခဲသည်းခံရန်လွယ်ကူသည်အစာရှောင်ခြင်းကြီးထွားလာ, 2 မီတာအမြင့်ကရောက်ရှိ။ lovage ပြန့်ပွားဖို့ချုံခွဲဝေနိုင်အောင်ပွင့်လင်းမြေ၌အစေ့မျိုးစေ့ကြဲ, ထိုသို့နွေဦးနှင့်ကျဆုံးခြင်းအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ကဲ့သို့ဖွစျနိုငျပါတယျ။ ဒါပေမယ့်အတွက် ကအများကြီးနွေဦးရာသီ၌ကောင်းစွာအညှောက်ပေါက်ဆောင်းဦးမျိုးစပါးအတွက်အကျအဆုံးများအဖြစ်အများဆုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှု, ဒီစက်ရုံ, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အားဖြင့်ရရှိစေရန်ဖြစ်ပါသည်။
4. ရိုးရာဆေးပညာအတွက်, lovage အများစုစသည်တို့ကိုရောင်ရမ်းခြင်း, အအေးမိ, အမျိုးမျိုးပြုမူဆက်ဆံရန်အသုံးပြုသည် ထို့အပြင်ခုနှစ်, မြင်ရခြင်းနှင့်အပြုသဘောရင်းနှီးသောနယ်ပယ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်စွမ်း, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်၎င်း၏အမည်ကိုအကြံပြုသည်။ ဒါဟာစိတ်ဝင်စားဖို့အနေအထားအတွက်မင်းသမီးကဒီစက်ရုံတင်းကြပ်စွာ contraindicated ကြောင်းကိုအောက်မေ့ရပါမည်။ ဆလရီဟာဇီဝြဖစ်ပုံမှန်၎င်း၏စွမ်းရည်များအတွက်ကျော်ကြားသောဖြစ်တယ်, ဒါကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးသောအတွက်အသုံးပြုသည် အစားအစာ။