ကင်ကြက်သားကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ဦးအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။ သငျသညျကွိုးစားပွီးအိမျမှာကချက်ပြုတ်လျှင်, အများကြီး juicier နှင့် tastier ရပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခုခုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမြှင့်တင်ရန်လွယ်ကူသည်, သို့မဟုတ်ပင်ပုံမှန်မိသားစုညစာ။ ဿုံ crispy နှင့်အရသာကြက်သားကင်သာခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာရရှိသောသူတို့အဲဒီမှာကျနော်တို့ယခုလိမ့်မည်နှင့်ပြောပြကြသည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်။
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ကင်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကြက်သားကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ထိုငှက်၏အသေကောင်, ငါ၏ကောင်းသော obsushivayut စက္ကူသုတ်ပဝါကိုယူပါ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ခွံနှင့် spadefoot မှတဆင့်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ထံမှကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောဦးခေါင်းဆေးကြောသန့်စင်။ စေတနာစိတ်ကဒီအရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သားလူးနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အစိမ်ထားခဲ့။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သည့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်သည်, အသေကောင်၌အပေါက်ပါစေနဲ့ဝေးနိုင်သမျှပြုလုပ်ထည့်သွင်း။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သား shift အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့၌ထား၏။ ရွှေပထမဦးဆုံးအယောက် 20 မိနစ်နှင့်မိနစ် 20 တစ်စက္ကန့်ဘက်မှာသည်အထိ "ကင်" mode ကိုနဲ့ကြော်အသေကောင်ကိုဖော်ထုတ်။ အချောပန်းကန်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, ပန်းကန်တစ် piquant နှင့်မူရင်းအရသာပေးတော်မူမည်ဟူသော, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သားဖြန်း။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပျားရည်နှင့်ကင်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ။ Med - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ အလုပ်သဘောညစာမုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လုပ်ငန်းများ၌ကြက်သားကောင်းစွာအသေကောင်နှင့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနဲ့ငါ့ obsushivayut ။ Next ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ယူ. သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ထို့နောက်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံရှောက်သွားထည့်ပါ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ အခုတော့ကြက်သားပြုတ် marinade မွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့် 45 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။
ထို့နောက်ကြက်၏ခြေထောက်နှင့်အတောင်ပံတင်းကျပ်စွာသူတို့မီးရှို့ရာမဟုတ်နိုင်အောင်, သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်အနိမ့်ထိန်သိမ်းပေါ်တွင်ကြက်သားထားတော်မူ၏။ 100% အာဏာမှာ 15 မိနစ်များအတွက် "ကင်" mode ကိုအပေါ်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဟင်းချက်။ ထိုအခါအဆင်သင့်လုပ်ကြက်သားထုတ် ယူ. နည်းနည်းများအတွက်အအေး။
အဆိုပါ glaze ကွိုတငျပွငျဆငျပျားရည်နှင့်အတူမုန်ညင်းရောထွေးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီကိုရောမွှေလိုက်ပါ။ တဖန်ဆန်ခါပေါ် တင်. နောက်ထပ် 40 မိနစ်ကင်, အခါအားလျော်စွာလှည့်။ သာအာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူပူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်ချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တံစဉ်များကိုအတူကင်ကြက်သား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 15 PCs ။
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကင်ကြက်သား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပန်းကန်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ရေနံ prisalivaem သို့သွန်းလောင်း။ အကြှနျုပျ၏ကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အခြောက်များနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့် extruded နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးသီးနှံများကိုပုံနဲ့ 30 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ ကြက်သားနဲ့နေရာတိုင်းမှာအာကာသရှိ၏အပိုင်းပိုင်းအကြား, အတံစဉ်များကိုလမ်းခင်းခြင်းနှင့် mode ကို "ကင်" ထားကြ၏။ အခါအားလျော်စွာလှည် multivarka 25 မိနစ်ဖုတ်ဟင်း။ အချောကြက်သားကင်ပူအထိ, သင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်စုံလင်သောအနာစိမ်းဆန်, mashed အာလူးသို့မဟုတ် buckwheat ဖြစ်ပါတယ်။