နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းဆိုဗီယက်ခေတ်ကအသုံးပြုတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၎င်း၏လူကြိုက်များဆုံးရှုံးခေတ်သစ်ဟင်းလျာများဖြင့်အစားထိုးကြသည်အဖြစ်။ ကျနော်တို့အချိန်ကနေမီးဖိုချောင်အတွက်အချိန်ပေးဖို့သမိုင်းနှင့်လွမ်းဆွတ်မှုကိုမေ့လျော့မပူဇော်ရ။
အချက်အပြုတ်ဦးစားပေးများနှင့်ခေတ်ရေစီးကြောင်းကိုမှန်မှန်ပြောင်းလဲသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဆက်လက်သောသူတို့အားရှိပါတယ်ပေမယ့်ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်, ဝေးဆိုဗီယက်ဟင်းလျာများထံမှပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။ သင်လွမ်းဆွတ်မှုသို့ထိုးခြင်းနှင့်ဆယ်စုနှစ်၏စုံတွဲတစ်တွဲလွန်ခဲ့ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ချင်ပါနဲ့, ကသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်ခဲ့သလဲ အဆိုပါ drool သုတ်ဖို့အဆင်သင့်ကိုရယူပါ။
1. ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့"
လူကြိုက်အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောကိတ်မုန့်သည့် 70 အတွက်ခံစားခဲ့ရပေမယ်သောနောက်ကဖြန့်ဝေခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်အဘယ်သို့, ဒီအချိုပွဲကမ္ဘာ၏များစွာသောအစားအစာများအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- မာဂျ - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 0.5 v; ။
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 1 ဘဏ်။
ပြင်ဆင်မှု
- soft မာဂျ, နောက်ဆုံးမှာစိမ်းလန်းစိုပြေ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှည့်နိုင်အောင်, သကြားနှင့်အတူ whisk ။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားညက် whisk ။
- ဂရုတစိုက်နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်နှိုးဆော်ဆက်လက်စဉ်ကိုပြင်ဆင်, နေသည်ဟုသူအတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလှေတျတျောမူရပါမည်သည့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်း, get သငျ့သညျ။
- ဒီစမ်းသပ်မှု, mince သို့မဟုတ်ဆန်ခါပြီးနောက်။ , ဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏ခေပျြမြားကထားပါ။ 20-25 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ 160 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ
- မုန့်နို့ဆီနဲ့ထောပတ်ရိုက်ရန်။ အချောမုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့တပ်များနှင့်မုန့်အတူကရောမွှေပါ။ တစ်ခုသာရမယ့်တောင်ကုန်းဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ် "ပုရွက်ဆိတ်။ " ကိတ်မုန့်ရာအရပ်ကို 1.5 ဇ။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။
2. စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူအာလူး
ဤသည်ပန်းကန်ဖြစ်ကောင်းသာယခုစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းသောဆိုဗီယက်ခေတ်ကထုတ်လုပ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ကြဘူး, ဒါကြောင့်, ထပ်ညွှန်းသာကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှု၏အသားစည်သွတ်မည်ဟုစွပ်ပြုတ်အဖြစ်မှတ်ဉာဏ်ထဲမှာရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်အာလူးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြုတ်ပြန်သွားပါ။
- ကတစ်ဝက်မှကြွလာသောအခါ, အိုးတလုံးစွပ်ပြုတ်၌ထား၏။
- အရသာအတွက်ဆားထည့်ခြင်းအားဖြင့်, ပျော့ပျောင်းသည်အထိကွတ်။
3. ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"
အဆိုပါ confectionery အတွက်ရောင်းဖို့ဆက်လက်သောလူကြိုက်အများဆုံးကိတ်မုန့်, ထို့အရသာဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုကနေအများအပြားမှအကျွမ်းတဝင်အချိုပွဲ, နှင့်နှိုင်းယှဉ်မရနိုငျပါပဲ။ ကိတ်မုန့်မုန့်အတွက်တပြင်လုံးကိုအရာကြောင့်အ pastry ဆိုစာရွက်ထဲမှာကိုပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ပင်တစ် store မှာဝယ်လို့ရနိုင်လှား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 0.5 ဌ;
- အနှစ် - 8 PCs; ။
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- နို့နွေးဖို့အနိမ့်အပူပေါ်ထားပါ။ ဤအချိန်တွင်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက် vanilla သကြားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်နှိုးဆော်, နေသည်ဟုသူအတွက်နို့ကိုလောင်း။
- ယင်းမုန့် thickened သည်အထိရှေ့တော်၌, နှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှထားပါ။ သူတို့ကိုဆီထည့်ပြီးနာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ပို့ပါ။
Cream ဒိန်ခဲ၏ 4. မုန့်
ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ appetizer တစ်ဦးအသက်ကယ်ခဲ့ပါတယ်။ သူမသည်ဇွန်းနှင့်အတူစားသောက်ကြ၏ဘောလုံးသို့ a la လှည်းရှင်းပြီနှင့်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာတစ်ချိန်တည်းနူးညံ့အရည်ရွှမ်းမှာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သခင်မကိုမကြာခဏစမ်းသပ်ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်အပေါ်မုန္လာဥနီနှင့်အတူမုန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ကဏန်းချောင်းတွေ, ဝက်အူချောင်းနဲ့ရှိပါသည်။ ကိုဂန္အပေါ် နေ. ကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်နာရီချက်ပြုတ်မီ, ခြစ်ဖို့သူတို့ကိုပိုမိုလွယ်ကူစေဖို့အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရေစာများကိုဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥ, အခွံနှင့် mash ပြုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခုတ်။
- သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားသည့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, ကြက်ဥ, ခြိတျဆကျ, Mayonnaise, ပင်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
5. သုပ် "Olivier"
ယခင်ကဒီသုပ်မရှိဘဲပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ခဲ့မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ မူရင်း Pre-တော်လှန်ရေးသမားစာရွက်ပြောင်းလဲရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာသည်။ အတော်များများကနေဆဲကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။ စကားမစပ်, နိုင်ငံခြားသားများ "ရုရှား။ " သုပ်ဟုခေါ်ကြသည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဝက်အူချောင်း - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 1 ဘဏ်;
- ဆားနဲ့ Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အနာစိမ်း, အခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူခုတ်။
- ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ ပဲမှရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ရာသီမှဆားထည့်ပါ။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ 6. ကြော်ကြက်ဥ
နေဆဲရေပန်းစားသည်အရာလူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအကြိုက်ဆုံးမနက်စာ။ ပုံမှန်အတိုင်းအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ tastier အောင်ကချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းလာတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 5-7 အပိုင်းပိုင်း;
- ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်အရသာ omelette စေချင်, ထို့နောက်ချပ်သို့သို့မဟုတ်အခြားလမ်းအတွက်အဖြတ်ခံရနိုင်သည့်အကောင်းတစ်ဦးဝက်အူချောင်းဝယ်။
- ရေနံနှင့်အတူပန်ဖြီးပါကအပူကို၎င်း, ဝက်အူချောင်းထားပါ။ ကြော်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်ကျော်လှည့်။
- ဒယ်အိုးကြက်ဥထဲမှာအုပ်စုခွဲ Left အရသာနှင့်ငရုတ်ကောင်းဆားထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ကြက်ဥသည်အထိကြော်။
7. Vinaigrette
ဒါကဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်ဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, ဆိုဗီယက်ခေတ်ကရေပန်းစားနေဆဲအများအပြားအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့်လည်းစားသောက်ဆိုင်အတွက်စားဖိုမှူးသာပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်များအတွက်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုရရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beetroot - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- sauerkraut - 200 ဂရမ်;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အနာစိမ်း, အခွံနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုနညျးတူသခွားသီးခုတ်။
- စာနယ်ဇင်းပုဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီနဲ့ထုခုတ်။ ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ယိုစီးမှုဖွင့်ပါ။
- , ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်သည့်ထောပတ်ထပ်ထည့်, ပင်အရသာအတွက်ဆားနှင့်အနည်းငယ်သကြားထားတော်မူ၏။
8. သုပ် "Shuba"
ဒီပန်းကန်၏ထွန်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဒဏ္ဍာရီ related ဖြစ်ပါတယ်အတူ။ ထို့ကြောင့်ကသုပ်ပြည်တွင်းစစ်ကြီးနှင့်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. နေစဉ်အတွင်းတီထွင်ခဲ့သည်ဟုယုံကြည်နေသည် sh.u.b.a. - ဟူသောအသုံးအနှုနျးတစ်လျှော့ချရေး - "chauvinism နှင့်ကျဆင်းမှု - ထိုသပိတ်မှောက်ခြင်းနှင့်ကျိန်ဆဲနိုင်သည်။ " ကျနော်တို့ကဒီပန်းကန်နေဆဲအများအပြားကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်နိုင်ငံခြားသားတွေသင်ဤရှိသည်နိုင်ပုံကိုနားမလည်ဘူးဖြစ်ပါသည်ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- herring - 1 pc; ။
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်တို့ကိုအခွံနွှာ။ herring နှင့်တကွ, ထိုခွံကိုဖယ်ရှား Cube သို့ဖြတ်အူများနှင့်အရိုးများနှင့်တန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- herring, ကုန်တယ်ခြစ်မုန်လာဥ, အာလူးနှင့် beets: တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ အမဲဆီ Mayonnaise တစ်ခုချင်းစီအလွှာ။
9. ခေါက်ဆွဲရေကြောင်း
ဒါဟာအီတလီ bolognese ကိုးကွယ်သောစားသောက်ဆိုင်များတွင်ယနေ့ဖြစ်ပြီး, ဆိုဗီယက်ခေတ်ကပင်အအေးစားသောသူခေါက်ဆွဲရေကြောင်းရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးစွာဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်, ပြီးတော့အတူတကွကပ်ဖို့မသကဲ့သို့တစ်ဦး colander နှင့် flush ၌သူတို့ကိုစောင်း။ သတိပေးခြင်း - 1 tbsp ထားခဲ့ပါ။ ရေ, ဌာန၏ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။
- ကြက်သွန်လှီးခြင်းနှင့်ပူရေနံအတွက်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်ကြော်, အဲဒီနောက် minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ minced ထည့်ပါ။ Cook ကဝက်သားနဲ့အမဲသားတစ်ဦးရောနှောယူရန်အကြံပြုပါသည်။ 10 မိနစ်မြင့်သောအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲထားအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရေကိုထပ်ထည့်ပါ, သင်ချက်ပြုတ်နှင့်ခေါက်ဆွဲအပြီးထွက်ခွာနေကြသည်။ နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ကိုယ့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမပါဘဲထောပတ်အတွက်ကြော် minced နှင့်ချက်ချင်းအဆင်သင့်လုပ်ခေါက်ဆွဲရန်ကဆက်ပြောသည် - ချက်ပြုတ်တစ်ဦးပိုမိုလွယ်ကူစွာလမ်းရှိပါတယ်။
10. သုပ် "ခရီးသည်"
အတော်များများကအိမ်ရှင်မဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် 70 ၏ဤပန်းကန်အကြောင်းကိုငါသိ၏။ ဒါဟာအမည်သုပ်စားသောက်ဆိုင်ကားထဲတွင်ရာထူးတိုးဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှလာသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သင်ဤပန်းကန်တွေနဲ့အကျွမ်းတဝင်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, ထို့နောက်သူကကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- Pickled - 250 ဂရမ်;
- Mayonnaise, ရေနံနှင့်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- အသည်း, ကြီးမား Chunk သို့ကြော်ဖြတ်, ပြီးတော့ strips တွေထဲသို့ခုတ်နေသည်။ ထိုနညျးတူသခွားသီးခုတ်ဖြတ်။
- ထက်ဝက်ကွင်းနှင့်sautéသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, Mayonnaise ။
sprats နှင့်အတူ 11 Sandwich
ယခင်ကမီးဖိုချောင်အများအပြား sprats တစ်အိုးဖြစ်ခဲ့သည်, ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်စည်သွတ်အစားအစာတွေအများကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။ လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အကြိုက်ဆုံးတိုင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်စည်းဝေးသောအသားညှပ်ပေါင်ရှိခဲ့ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 1 pc; ။
- sprats - 1 ဘဏ်;
- Pickled - 2-3 pc ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
- တုတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဘဲဥပုံသို့မဟုတ်တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးနှစ်ဖက်စလုံးကသူတို့နှင့်အတူအခြောက်။ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်။
- ပေါင်မုန့်ကုန်တယ်ပြီးလျှင်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း, Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကို Apply ။ သခွားသီးနဲ့ sprat ၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အနည်းငယ် pats နှင့်အတူထိပ်တန်း။ အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့်အတူအပါအ။
12. ဟင်းချို "ကျောင်းသား"
ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ကိုဝယ်နိုင်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်သူကျောင်းသားကျောင်းသူများမိမိတို့ကိုယ်ကတီထွင်ကြော်။ ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများများစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကို၏လူကြိုက်အများဆုံးကိုဆက်ကပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 Tsp ;.
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါသန့်စင်အာလူး, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ထုကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီခုတ်။
- မီးဖိုပေါ်မှာရေအိုးတလုံးကို ထား. , ထိုအနာဆိုးအခါ, ပြန်အာလူးထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီကြော်, ဆီ၌၎င်း, ဟင်းချိုမှတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေးပို့ပါ။
- ဒယ်အိုးအတွက်အချိန်ပြီးနောက် add ဝက်အူချောင်းကိုခွဲနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရဲ့အဆုံးမှာဖျက်စီးရမဲ့။ ပယ် switching ပြီးနောက်, အဖုံးအောက်မှာအချိန်အတန်ကြာရောထွေးနှင့်ကိုင်။
13. သုပ် "Mimosa"
ဆိုဗီယက်ခေတ်ကအစားအသောက်ဆိုင်၏ရှားပါးမှုရှိခဲ့ပေမယ့်အိမ်ရှင်မအရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများနိုင်ခဲ့သည်။ သုပ်ပုပန်းကန်၏ထိပ်ဒဏ်ငွေ grater အနှစ်ပေါ်ကုန်တယ်နှင့်အတူဖြန်းဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေပန်းပွင့်နာမကိုအမှီဖြစ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စည်သွတ် saury - 1 ဘဏ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥနီ, အာလူးနှင့်ကြက်ဥကိုပြုတ်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသီးခြားစီခြစ်။ ကြက်ဥအကျအဆုံးများခံရဖို့လူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့ဝေ။
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် Pre-ကြိတ် Frostbitten ထောပတ်။
- ခွံကြက်သွန်, ထို့နောက်ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်ကျော်သွန်းလောင်း။ ပွင့်လင်းအဆငျသငျ့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဆီ, ငါး mash စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- သုပ်အလွှာကို တင်. : ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးအာလူး, ထို့နောက်မုန်လာဥ, Mayonnaise နှင့်ပရိုတိန်းလည်းမရှိ။ ထိုနောက်မှထပ်ဒိန်ခဲ, ငါး, ရေနံ, ကြက်သွန်နဲ့ Mayonnaise ထွက်အိပ်လေ၏။ ကုန်တယ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပန်းကန်အပါအ။ နာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
14. ချောကလက် pudding
ယနေ့တွင်စာသားအချိုပွဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့် pastry ဆိုဗီယက်ခေတ်ကအဖြစ်, ဒီပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှအမျိုးသမီးတွေကသူတို့ရဲ့သားသမီးတို့အဘို့ရယူထားသောစေနှင့်, ရိုးသားဖို့, သူတို့အဘယ်သူမျှမတန်းတူရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cookies များကို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကလေးရရန်, မည်သည့်လမ်းအတွက် cookies တွေကိုနှိပ်စက်, ဒါပေမယ့်သူကအပိုင်းပိုင်းအကြားနှင့်ပိုမိုကြီးမားကျကြသင့်ပါတယ်။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့, ကိုကိုးနဲ့သကြားပေးပို့ပါ။ နှိုးဆော် A ကောင်းဆုံးနွေးထ, ထို့နောက်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကအရည်ကျိုထားပါတယ်သောအခါ, ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပြင်ဆင်ထား cookies များကိုသွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ဝက်အူချောင်းတွေအများကြီးပေါ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထားပါ။ ဒါကြောင့်ခြုံနဲ့ 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်သင်ကဖြတ်စားနိုင်ပါတယ်။
15. ဟင်းချို "curly"
အများသောသူတို့ကပထမဦးဆုံးပန်းကန်ကြိုတင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကောင်းကောင်းလှုပ်ခြင်း, ကုန်ကြမ်းမှဆက်ပြောသည်သောကာကြက်ဥ, အတူဟင်းချိုအဖြစ်လူသိများဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်အပူချိန်ကြက်ဥ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာဆံပင်ကောက်ကောက်ဖို့အလားတူအလွှာသို့လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြာဆံ - 60 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေ, ရင်ပတ်ကို ထား. , ဆား pair တစုံ peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏ဒယ်အိုးနှစ်ခုလီတာသို့သွန်းလောင်း။ နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်အသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ထို့နောက်စင်ကြယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မုန်လာဥနီခုတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်ရွှေသည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်။
- အဆိုပါဟင်းရည်ကုန်တယ်အာလူးနဲ့ချပ် 10-15 မိနစ်ပေးပို့ပါ။ zazharku ။ နောက်ထပ် 5 မိနစ်အကြာ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲထားသီးခြားစီရိုက်နှက်ကြက်ဥ၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။
- အဆိုပါဟင်းချိုနှိုးဆော်, အမဲသားကို add အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်။