တစ်ယိုထဲက Braga

Braga - ကလူကြိုက်များတဲ့အရက်သောက်ဖြစ်တယ်, ရှေးဟောင်းကြိမ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ဘုစပတ်သစ်သား, မေပယ်, etc: ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဖျော်ရည်၏ရှေးဟောင်းရုရှား၌ဖန်ဆင်းခဲ့သည် ဤသည်မူးယစ်သောက်အချို့သောနေဆဲအိမ်မှာကွဲပြားခြားနားသောကုန်ကြမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ ဒါဟာဘီယာအရက်ချက်၏မောင်းနှင်မှုများအတွက်အဓိကအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ကိုလည်းအသုံးပြုပါသည်။ စင်ကြယ်သော form မှာ, ဒီသောက်နေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်မဟုတ် - ကချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးမသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ကိုယိုထဲကအိမ်မှာလုပ်ဘီယာအဘို့အသငျနှငျ့အတူချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။

ယို၏ mash စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စတော်ဘယ်ရီယို - 1, L;
• lukewarm ရေ - 3 ဌ;
• သကြား - 350 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ရဲ့တစ်ယိုထဲကအိမ်မှာလုပ်ဘီယာအောင်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ ကျနော်တို့နွေးရေလောင်းပြုတ်သကြားနှင့်အတူယိုချိတ်ဆက်နှင့်အစေ့၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့အရည်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာသို့မှုတ်သည်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ 2-3 ရက်ထားတော်မူ၏။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ငန်းပြီးဆုံးပါကအဆိုပါဘဏ်များ၏အောက်ခြေတွင်သင်ရှိသည်ဤအချိန်အတောအတွင်း 3. မှာအခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့မြည်းစမ်းထားခဲ့ဖို့အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်တဲ့မိုးရွာသွန်းမှုဖွဲ့စည်းသင့်ကြောင်း, စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့ cheesecloth မှတဆင့်အရောအနှော filter ။ အချိန်ကိုပြီးနောက်အနည်အနှစ်များကိုဖယ်ရှားဖို့အဆင်သင့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Braga ပေါင်းစည်း။ သွန်းလောင်းအတော်လေးခိုင်ခံ့နှင့်သာယာသောအရသာဖြစ်လို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ယိုထဲကဗော့ဒ်ကာအားလုံးကိုအိမ်ပြန်-ပြသနာတွေဘီယာပဲ!

တဆေးမပါဘဲယိုထဲက Braga

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Currant ယို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပြုတ်ရေ - 2.5 ဌ;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကိုယိုထဲကအိမ်မှာလုပ်ဘီယာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအခြား option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ တစ်ဦးအဟောင်းယိုကိုယူရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်ခြင်း, စပျစ်သီးပျဉ် add နှင့်ချဉ်ပေါက်ဖို့ရက်အနည်းငယ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ သီးတဆေးကိုအခြောက်လှန်းခံရမျက်နှာပြင်ကိုဆေးကြောဖို့မသကဲ့သို့ကြိုတင်မဲအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်, ကိုဆေးကြောကြဘူး။ ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးပြီးနောက် အိမ်သူအိမ်သားစပျစ်ရည်ကို , filtered ယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့် stoppered ဖြစ်ပါတယ်။

Raspberry ယို၏ Braga

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေပြုတ် - 2 ဌ;
• ယို - 1, L;
• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
• စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကို။

ပြင်ဆင်မှု

၏ Braga ထားရန်ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းကိုကြည့်ကြပါစို့ Raspberry ယို ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ကောင်းစွာပြင်ဆင်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာများကိုဆေးကြောပြီးလျှင် - ဖန်စပျစ်ရည်ကိုပုလင်းသို့မဟုတ်နို့တစ်အိုးတလုံး။ သငျသညျ mash တစ်နည်းနည်းလုပ်ဖို့အစီအစဉ်ရှိပါကလုံလောက်သုံးလီတာအိုးရှိရလိမ့်မည်။ အိုးထဲမှာအဟောင်း, ယိုသကြားထည့်ပြီးအအေးပြုတ်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အခုတော့ cloying ချိုမြိန်ပေမယ့်မရရဲ့အကောင်းဆုံးထွက်လှည့်ကိုမြည်းစမ်းဖို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှသကြားလောင်း။ တောင်းဆိုချက်မှာလည်းစပျစ်သီးပျဉ် add နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်ပျော့ဖတ်သီးမွှေးအသီးအပွတစ်ပြည်နယ်မှကုန်တယ်။ ယင်းနောက်အားနည်းမီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာထား, အမြဲတစေ, အပူအရောအနှောနှိုးဆော်။ အပူကို turn off နှင့်အနည်းငယ်အအေးအရည်ပေးပါ။ အချောသည်အထိနွေးရေထဲမှာလတ်ဆတ်တဆေးဖောက်: ဒီအတောအတွင်းကျွန်တော်တစ်ဦး starter ပြင်ဆင်နေကြသည်။ အားလုံးကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက် wort ချဉ်ပေါက်ဂရုတစိုက်လောင်း။ ကျနော်တို့ကစော်ဖောက်ခြင်းအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်သတိပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်ဦးရေထောင်ချောက်၌ထား၏။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌အိုး Remove သို့မဟုတ်ပဲအနီးကပ်ဘက်ထရီဖို့ထားလေ၏။ စနစ်တကျစိမ်ယိုထဲက mash Give - များသောအားဖြင့် 8-15 ရက်အတွင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ နေ့စဉ်အထူးလှော်တစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားချောင်းကို wort နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

အချိန်ပြီးနောက်, ရွှံ့နွံအချဉ်အရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်သည်၎င်း၏အသေးစား ladle အာမခံနဲ့ထုတ်သွားတယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးရော်ဘာရေပိုက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တစ်ဦးဒဏ်ငွေဆန်ခါသို့မဟုတ်အဖြူ flannel အိတ်ကနေတဆင့်ယိုထဲက filter mash ။ ရှိသမျှသောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်သောက်စရာအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးမိုးအုံ့အသုံးပြုသောပေမယ်သာရေဆေးများ၏နောက်ဆက်တွဲပေါင်းခံ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအရရှင်းရှင်းလင်းလင်း moonshine ရှင်းလင်းနေသည်။