ချိုမြိန် artichoke အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ် (ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, သံ) ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာကျွမ်းကျင်သူများကတန်ဖိုးထား။ အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုကြောင်းဥဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းလျာများ မုန်လာဥနှင့် beets ၏အသုံးပြုမှုအတွက် excel ။ ပင်ဂျေရုဆလင် artichoke အာလူးကိုအစားထိုးအကြံပြုသည်။ ဒါပေမယ့်ဒီနေသော်လည်း, "artichoke" unpretentious နှင့် nekapriznaya, ကံမကောင်း, ထိုက်ဘ်ဆိုက်များအနည်းငယ်ပိုင်ရှင်တွေစိုက်ပျိုး။ စကားမစပ်အခက်အခဲများဂျေရုဆလင် artichoke အဖြစ်စုဆောင်းနိုင်ရန်အတွက်ပေါ်ထွန်းစေနိုင်သည်။ ရဲ့ကရင်ဆိုင်ရကြပါစို့။
ဂျေရုဆလင် artichoke - အခါကျဆုံးခြင်းအတွက်ရိတ်လော
များစွာသောအပင်လိုပဲ, artichoke ကျဆုံးခြင်းအတွက် ripens ။ ကြီးထွားလာ "ဂျေရုဆလင် artichoke" မှာသူတို့လက်ကြိုးစားနေသောသူတို့ကိုဥယျာဉ်မှူး, တစ်ခါတစ်ရံမှားယှငျးစှာစက်တင်ဘာလ၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်အမြစ်သီးနှံများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အချမ်းသာဆုံးစုဆောင်း။ ရာသီဥတုဆိုးရွားလှည့်ပြီးနောက်တစ်ဦးကိုကွောကျရှံ့ - စကားမစပ်အများအပြားဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လက်တွေ့ကျတဲ့အကြောင်းရင်းဒါလုပ်ပါ။ တစ်သံသယရှိအပျော်အပါး - မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုကြောင့်ရွှံ့နှင့်ပြည့်ဝ၏ဧရိယာအတွင်းရာသီဥတုအေး၏, ထိုသင်တန်း၏, သန့်ရှင်းရေး, ။ သူတို့က "ဒါဆိုပူ" ဟုပြောအဖြစ်မြေဆီလွှာတွင်တွေအများကြီးစိုက်ပျိုးထားပြီးဖြစ်သောဂျေရုဆလင် artichoke, အရွယ်အစား, နှင့်အရသာအတွက်သေးငယ်သည်အဘယ်ကြောင့်ဒါပေမဲ့ထို့နောက်ဂျေရုဆလင် artichoke အိပ်ရာ၏အခမဲ့, ဥယြာဉျမှူးမြားနှငျ့စဉျးစားမိ။ ထိုတစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်ရှင်းပြချက်လည်းမရှိ။
တကယ်တော့တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောစပါးရိတ်ရာကာလ "ဂျေရုဆလင် artichoke" ၏စိုက်ပျိုးမှုပြုလုပ်ရန်ရငျ့၏စည်းကမ်းချက်များကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒီစိုက်ပျိုးရေးနှင့်အတူအိပ်ရာဆောင်းဦးရာသီ၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်ပြီးသားစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ artichokes သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့အခါအကောင်းဆုံးကာလ, - နိုဝင်ဘာလ - အောက်တိုဘာလ၏ဒုတိယဆယ်စုနှစ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အာဟာရနောက်ဆုံးတွင်ဥမှထိပ်ကနေရွှေ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီအချိန်မှာအမြစ်များ, အများဆုံးကသူ၏အကြီးအအလေးချိန်ရရှိမှုနေကြတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ထိုအခါအရသာဥစုပြုံမည်မျှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သငျသညျအဆင်းလှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြီးထွားချင်တယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်ထို site ပေါ်တွင်မြေတပြင်လုံး artichoke တက်တူးဖို့အလျင်စလိုမပြုပါ။ ရိုးရှင်းစွာအသင်ဤသည်အလွန်ယခုအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်မှာလိုအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ၏နံပါတ်ယူပါ။
အမျှအချိန်ကိုသင့်ရဲ့ဧရိယာထဲမှာနှင်းခဲချဉ်းကပ်သောအခါကြောင်းပေါ်ပိုကောင်းအာရုံစူးစိုက်ရန်, အတွေ့အကြုံရှိဥယျာဉ်မှူးများကအကြံပြုခဲ့သည်။ အကောင့်ရာသီဥတုခန့်မှန်းချက်သို့ ယူ. , တစ်ဦးချွန်ထက်အအေးများ၏အကြိုပေါ်သောမြေပြင်အထက် 30-50 စင်တီမီတာ၏အမြင့်မှာ "penechki" ထားသည်ဒါ artichoke ၏အဓိကအားထားခုတ်ဖြတ်။ ပြီးတော့တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ပတ်အကြာတွင်သင်သည်လုံခြုံစွာအမြစ်များထွက်တူးနိုငျသညျ, လွန်သွားပါလိမ့်မယ်။
ချိုမြိန်နွေစုဆောင်းလိုက်တဲ့အခါ?
ပင်ပြင်းထန်နှင်းခဲများကဒဏ်ငွေဆောင်းရာသီ artichoke နှင့်ကောင်းစွာသည်းခံဆိုတဲ့အချက်ကိုသတိထားအားလုံးကတော့ဥယျာဉ်မှူး။ နွေဦးအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke စပါးရိတ်ရာကာလရွှေ့ဆိုင်းရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်းရှိသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်းဦး၌သင်တို့ကိုဆောင်းတွင်းကာလအတွင်းလိုအပ်နှင့်နွေဦးအတွက်ကျန်းကျန်းမာမာနှင့်အရသာရှိတဲ့အစားအစာကိုပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုမည်ဖြစ်ကြောင်းရှယ်ယာစွန့်ခွာလိမ့်မည်ဟုသီးနှံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတက်တူးကြ၏။ ထိုသို့သောဖြန့်ဖြူးတိုင်းပြည်အတွက်တစ်ကွက်ရှိသည်, ဘယ်နေရာမှာစပါးရိတ်ရာကာလ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသိမ်းထားဖို့သူကိုမြို့နေထိုင်သူများအတွက်အထူးသဖြင့်အဆင်ပြေသည်။ စကားမစပ်, သောအမှု၏တောင်ပိုင်းဒေသများတွင်
နွေဦးအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke စုဆောင်းခြင်းနေ့စွဲ၏ဥလွှဲပြောင်းတဲ့အခါမှာသို့သော်လည်းအများအပြား features တွေသတိပြုပါ။ ပထမဦးစွာသီးနှံ၏အစိတ်အပိုင်းကြွက်, အဓိကအား, ပွေး, ကြွက်, ကြွက်များ၏ကျူးကျော်မှုကနေဆငျးရဲခံရစေခြင်းငှါဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။ ဒါဟာအစကံမကောင်းဆင်းသက်ရာမှဆငျးရဲခံရ, ထိုဖြစ်ပျက်။ နွေဦးပေါက်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်မကြာမီအအေးရက်ပေါင်းနှင့်နွေးထွေးသောရာသီဥတုဖြစ်ရလိမ့်မည်အဖြစ်လိုအပ်သောသည်အထိဒုတိယ, ကြွင်းသောအရာတို့ကိုစုသိမ်း။ မြေပြင်ဥအတွက်ဆောင်းတွင်းကုန်ရပြီအဖြစ်အချိန်အခါမဟုတ်စုဆောင်းခြင်းအမြစ်ပေးနိုငျသညျ, အာဟာရဆုံးရှုံးမှုစရာတွေဖြစ်ပါတယ်။