Cheesecake ပထမဆုံးရုရှားတာတူးကိုခေါ်နိုင်ပါသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ဒါဟာပွင့်လင်းပိုင်မှုကြောင့်၎င်း၏အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲ, ပြင်ဆင်မှုနှင့်အမှုဆောင်လွယ်ကူခြင်း၏လွယ်ကူခြင်းမှကျယ်ပြန့်သည်။
Raspberry နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေ Cheesecake
ဤအ cheesecakes ၏အခြေခံဖြူစင်သော Raspberry တစ် stuffing နှင့်ပြည့်စုံအလင်း pastry ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအလုံအလောက်အသီးချိုရှိပါကမဟုတ်ရင် Raspberry dusting အတွက်လုံလောက်သောတစ်လိပ်အပေါ်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကို, နောက်ထပ်သကြားထပ်ထည့်ကြဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ တဆေး - 1 Tsp,
- နို့ - 125 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- Raspberry - 480
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, သကြားနှင့်အတူ Pre-ဒူတစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ activation ပြီးနောက်, တဆေး, ကျန်ရှိနေသေးသောနို့ဖို့ဖြေရှင်းချက်လောင်းကြောင့်လည်း Pre-အပူသည်, ပြီးတော့အားလုံးတစ်ဝက်မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ အထည်နှင့်အတူစေးကပ်, ကြဲကြဲမုန့်စိမ်းဖုံးခြင်းနှင့်ဖွင့် volume ထဲမှာနှစ်ဆယ့်နွေးအတွက်စွန့်ခွာ။ proofing ပြီးနောက်အရည်ကျိုထောပတ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ 10 မိနစ် podsypaya ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်မုန့်စိမ်း rasstoyatsya ကြကုန်အံ့။
တန်းတူဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide တစ်ဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်ချလိုက်နဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူခွက်ကိုဖျန်း၏အောက်ခြေကိုနှိပ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ရပ်နား Raspberry တင်. ရေရိုက်နှက်ကြက်ဥဇွန်းနှင့်အတူအနားကိုဖုံးလွှမ်း။ အပူထဲမှာနာရီဝက်အဘို့ချန်ထားပါ။
25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ် Raspberry နှင့်အတူ Cheesecake ။
Raspberry နှင့်မုန့် puff မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Cheesecake - စာရွက်
ဘယ်လောက်ယခင်စာရွက်၏, cheesecakes အဘို့စမ်းသပ်ပြင်ဆင်မှုအချိန်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုလိုအပ်တယ်, ထို့ကွောငျ့, ကယျတငျခွငျး၏ရည်ရွယ်ချက်ကြောင့်မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှုနျးဖို့အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း ;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- Raspberry - 135
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်း၏ပဏာမပြင်ဆင်မှုပြုလုပ် defrost လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း thawed ပြီးနောက်အများဆုံးတူညီနေမှုမှဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်မုန့် whisking အဆိုပါ stuffing ဆုပ်ကိုင်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, အဲဒါကိုမုန့်ညက်အတော်လေးနည်းနည်းထည့်ပါ။
ဘီးပေါ်တွင် puff pastry ၏ layer Divide ။ disc ကို၏အလယ်ဗဟိုမကြာခဏလမ်းခွဲနှင့်အတူ pricked နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်အားလုံးနှက်တိုင်တင်အာကာသကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိပ်တန်းအပေါ် Raspberry Divide ။ 210 ဒီဂရီ 15-17 မိနစ်ခန့်မှာမုန့်ဖုတ် cheesecake ။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် Raspberry နှင့်အတူတော်ဝင် cheesecake
"တော်ဝင်" ဒီလို cheesecake ၏ခေါင်းစဉ်ကိုက၎င်း၏အံ့သြဖွယ်အရသာများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်အစားအဘို့မသာလက်ခံရရှိ - ဤ cheesecake full-Raspberry ပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ဂန္ cheesecake နဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘုံနီးပါးဘာမျှရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 235 ဂရမ်;
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 420 ဂရမ်;
- မုန့် - 55 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Raspberry ယို - 370 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သဲခြေစွပ်များအတွက်အတူတကွစမ်းသပ်မှုများအတွက်စာရင်းထဲကအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသော့ပွငျနဲ့ 30 မိနစ်အအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်သွားကြပါသည်။ ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားအနည်းငယ်သောအဘို့ကိုအတူဖွာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Whisk ။ အဆိုပါ Raspberry ယိုခဲ့လျှင်နှင့်ချိုမြိန်ခြင်းမရှိဘဲ, သကြားပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ထောပတ်အလေးချိန်အခြေခံသဲ၏အဖုံး, တစ်နာရီစီဓါတ်နဲ့ယို၏အရောအနှောများထိပ်, နှင့် 180 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး preheated form မှာအရပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။