ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်ဆက်ဆက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဘယ်အရာကိုအပြောင်းအလဲတစ်ခုများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဖြည့်စွက်အကြောင်းကိုဥပမာ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ကျနော်တို့ပြီးသားထပ်တလဲလဲချောကလက် brownies များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာနှင့်အတူတွေ့ဆုံခဲ့ကြပါပြီ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘရောင်းချောကလက်၏အလွန်အရည်ရွှမ်းနဲ့ချွန်ထက်အရသာရရှိသွားတဲ့တစ်ဦးအလင်းအချဉ်ထောပတ်နှင့်ရောနေသည်။
ဘရောင်း - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့စာရွက်
ချောကလက် brownie သင့်ရဲ့အကြိုက်မှမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake တစ်ဦး creamy အလွှာဆင်တူပါသည်။ ကောင်းသောလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်မှတစ်ဦးကကြွယ်ဝသောအချိုပွဲစုံလင်သောအဖြည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 + 1 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1/4 st; ။
- သကြား - 1 1/4 st; ။
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1/4 v; ။
- pecans - 1/3 st; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1/4 st; ။
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ချောကလက်အစအန - 3/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးရေရေချိုးလည်းမှောင်မိုက်ချောကလက်တစ်ခုကျိုးပဲ့-tile ကိုထားတော်မူ၏။ ဘယ်အချိန်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥထဲမှာမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေချောမွေ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးမြသည် (2 PCs ။ ) တစ်ဦးအဲဒီအချိန်တုန်းကအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ သီးခြားစီ, သကြားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်ကိုကိုးနှင့်ချောကလက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းရန် portionwise ထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီချောကလက် brownie အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ငှါ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးကချက်ထည့်ပါ။
ထောပတ် whisk တစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိတစ်ဦး Blender နှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။ ကြက်ဥ, ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
ချောကလက် greased နှင့် coated ခေပျြမြားပုံစံသို့ 18h28 စင်တီမီတာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အထက် 160 ° C တို့မှာ 40-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ခံရဖို့မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်သတ်မှတ်ထား
သငျသညျ multivarka အတွက်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ brownies ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, 50 မိနစ်အားဖြင့် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ထားကြ၏။
ငှက်ပျောနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချောကလက် brownie - စာရွက်
အရသာ Brownies ကိုက်ညီမှုပန်းကန်ပိုပြီး viscous နှင့်မိုးသည်းထန်စွာထွက်လှည့်သော်လည်းဒီစာရွက်အဘို့, ငှက်ပျောမုန့်နဲ့တူအရသာရှိတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- သကြား - 1/2 st; ။
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်မှောင်မိုက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အနည်းငယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့အအေးနှင့် 2 ကြက်ဥနှင့်အတူကရောထွေးပါစေသော။ မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်ချောကလက်အရောအနှောမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းထူချောကလက်အသော့ပွငျ။
ယူနီဖောင်းသည်အထိထောပတ် whisk ကြက်ဥ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mashed ထောပတ်နှင့်သကြားငှက်ပျောသီး၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနဲ့အဖုံးစာရွက်အဘို့ရေနံဒယ်အိုး lubricates ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ချောကလက်တစ်ဝက်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းထိပ်တန်းတစ်ဝက်ထောပတ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အလွှာတင်ရန်။ 25-30 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ brownies ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်အေးနှင့်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖြစ်သင့်သည်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် Raspberry နှင့်အတူ Brownie
ချောကလက်အများကြီးသီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကတည်းက brownies ပါဝင်ပစ္စည်းများတွေထဲကသူတို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Raspberry အပြင်, သငျသညျစတော်ဘယ်ရီနှင့်ချယ်ရီသီးဟာအပိုင်းပိုင်းထားနိုငျသညျ, သငျသညျမနည်းအရသာရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 110 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- လတ်ဆတ်သော Raspberry - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 170 ° C တို့အထိအပူ ရေနံနှင့်ဖုံးခေပျြမြားချောမုန့်ဖုတ်အရွယ်အစား 20x30 စင်တီမီတာ။
တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်အနည်းငယ်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။ ဤအတောအတွင်းပျော့ထောပတ်နှင့်သကြား (250 ဂရမ်) whisk ပူနွေးသောချောကလက်လောင်းလိုက်, တစ်ဦးထိုအချိန်တွင်တဦးတည်းကြက်ဥ (3 PCs ။ ) တစ်ဦးအရောအနှောထည့်သွင်းခဲ့သည်။ တစ်ဦး brownie မုန့်စိမ်းအတွက်အဆုံးစွန်သောမုန့်စိမ်း၏ 2/3 မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းသောအပြီးမုန့်ညက်, သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်။
သီးခြားစီသည် vanilla ထုတ်ယူ add နှင့်ချောကလက် Korzh ၏အလေးချိန်ဖြန့်ဝေ, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူ ricotta ရိုက်တယ်။ brownies နှင့် Raspberry များအတွက်လှည့်ခံရသောပန်းကန်မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်။
မုန့်ဒိန်ခဲ 40-45 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ချောကလက် brownie ။