Cheesecake - ကအဆာအဖြစ်မကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအသုံးပြုနိုင်သည်ဖြစ်သောကြောင့်ပင်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိအသုံးဝင်သောဖြစ်နိုင်သည့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာမုန့်ဖုတ် option ကိုဖွင့် ထောပတ် ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့အသေးစိတ်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cheesecake - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
- ပြုတ်ရေ - 30 ml ကို;
- အစာရှောင်ခြင်းတဆေး - 11 ဂရမ်,
- နို့ - 70 ml ကို;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနှစ် - 1 pc; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပွငျဆငျခွငျးဆိုတဲ့အချက်ကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း မီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းနွေးရေနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတဆေးကိုသွန်းလောင်း။ ထိုအခါနွေးနို့ရည်လောင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် (တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုလုံလောက်ပါတယ်) လောင်း။ ကျနော်တို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ရောနှောခြင်းနှင့်စွန့်ခွာ - ဤကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲအကြာမှာပြုလုပ်ထမြောက်ကြလိမ့်မည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကစမ်းသပ်နှင့်အတူနောက်ထပ်အလုပ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည် - တစ်ဥအနှစ်မောင်းနှင်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်, ရေနံအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်၏ကျန်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေ။ ကောင်းပြီမုန့်စိမ်းသော့ပွငျကချဉ်းကပ်ထား၏။
ပရိုတိန်းဓာတ်, သကြားထပ်ထည့်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲပြန့်ပွား, အလျင်အမြန်နှိုးဆော် - ထိုအတောအတွင်းဖြည့်ဆည်းရာတွင်ပါဝင်နေ။ အခုတော့မုန့်ညက် add - ကအဆာများလွန်းအရည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အနည်းဆုံး vanilla သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း။ ဒါကြောင့်ယခုဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်းနှင့်သွေးခွဲလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်တက်လာမယ့်။ လေတိုက်မှဖော်ထုတ်ဖို့မသကဲ့သို့တစျခုတစ်ဝက်အလုပ်, ဒုတိယတွင်ငါတို့သည်အဖုံးကိုအထိပါပဲ။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ဘောလုံးသို့လှိမ့်ထားသည့်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, စမ်းသပ်မှုကြိုးကနေလှိမ့် ချ. ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနာရီဝက်များအတွက်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။
အခုဆိုရင်ရေနံနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်လူးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ billets ပျံ့နှံ့အနည်းငယ်သူတို့ကို flattening ။ ထို့ပြင်အသီးအသီးကိတ်မုန့်အတွက်ပုံမှန်ထက်သစ်သား tolkushkoy ရပ်နား၏အကူအညီနှင့်အတူ။ အခုတော့ stuffing ထားပါ "ချို" ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ကျနော်တို့နာရီဝက်အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ cheesecake ဖုတ်ရမည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူထောပတ် tarts
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
- နို့ - 200 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- နို့ - 30 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသကြားမှာတော့ဆား, တဆေးနှင့်အမြှုပ်များထုပ်မတိုင်မီ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ , သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တတိယအကြောင်းကို Add သော့ပွငျနှင့်အပူထားရန် 40 မိနစ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးကို 2 ကြက်ဥကိုမောင်းဆီ 2 ဇွန်းလောင်းကျန်ရှိသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် add ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဤအချိန်အတောအတွင်းပင်နာရီအပူထဲမှာ 2. ထားဖို့ကြိုးစားနေသည့်ရေမြှုပ်, မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ကောင်းစွာထမြောက်ဖို့ရှိပါတယ်။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန် add
အဆိုပါအဆာ Making: သကြားနဲ့အစိုင်အခဲအမြှုပ်မှပရိုတိန်း, vanilla သကြားနဲ့ကစီဓါတ် whisk ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဟာကြာပွတ်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် add နှင့်ရောထွေးနေတဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်ထမြောက်တော်မူပြီဘယ်အချိန်မှာကျနော်တို့စားပွဲ pritrushenny မုန့်ညက်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ထိုသို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းချွတ် pinch, ပြားစေခြင်းနှင့်အမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေတဲ့ဘောလုံးကိုသို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်အလယ်၌လက်မှာမဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းများရပ်နားစေနဲ့ကွက်လပ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မတ်တပ်ရပ်ပေးပါပြီးရင်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကြာပွတ်, နို့နှင့်အတူ stuffing နှင့်အမဲဆီမုန့်စိမ်း၌ထားတော်မူ၏။ 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်။