ဆောင်းရာသီတွင်ဖရဲသီး - ရိတ်သိမ်းဖရဲသီး၏အရှိဆုံးမူရင်းနည်းလမ်းများ

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး Save တစ်ဦးလတ်ဆတ်ကဲ့သို့ဖြစ်ရနိုင်ပြီး, သက်သေအလေ့အကျင့်သို့ savory သို့မဟုတ်ချိုမြိန်မုအမျိုးမျိုးထိန်းသိမ်းနှင့်ကိုအပြုသဘောသက်သေပြစိတ်ကူးများချပြီး။ လူတိုင်းအရှိဆုံးအလားအလာ option ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်နဲ့လာမယ့်စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်သင်အကြိုက်ဆုံးအရသာနှင့်အနံ့ကိုခံစားနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်အရာကိုဆောင်းတွင်းအတွက်ဖရဲသီးကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်?

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စွမ်းဆောင်မှုကြောင့်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး၏အရက်ဆိုင်အားလုံးသည်အမြိုးမြိုးနေ့တိုင်းအသစ်ကပရိသတ်တွေ၏အထင်ကြီးလေးစား၏ပရိသတ်ကို replenish ။ အဆိုပါစာရင်းကို Pickled နှင့်ပရိတ်သတ်များ၏ချိုမြိန်သွားအပေါင်းတို့နှင့်မျိုးမူရင်းဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏သူတို့ရဲ့ထိတ် replenish မှကျေနပ်ပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်မတူညီကြသည်။

1. ဖရဲသီးတစ်စပ် marinade အတွက်အိုးထိနျးသိမျးစည်အတွက် pickle နိုင်ပါတယ်။
2. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်ဖရဲသီးကိုပြင်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သူတို့ထဲကဖျော်ရည်ယို, ပျားရည်ဖရဲသီး, candied အသီးအပွပြင်ဆင်နေနိုင်ပါတယ်။
3. တောင်မှအရက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုချစ်သူများအရည်ရွှမ်းသီး၏သငျ့လျြောသောလျှောက်လွှာကိုရှာဖွေနိုင်ပါလိမ့်မည်။
4. သငျ့လျြောသောအကွံဉာဏျလည်းဖရဲသီးအေးခဲခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်နေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ထိုသူတို့စောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးပါမည်။

ဆောင်းတွင်းဖရဲသီးဘဏ်များအတွက်ဆားလိုပဲ?

ဆောင်းတွင်းဘဏ်များ, အရသာချပ်အရာများစွာကိုအကြောင်းမရှိ ပြော. မကုန်နိုင်မွေ့လျော်ခြင်း, ပဋိပက္ခဖြစ်စိတ်ခံစားမှုအချို့ကိုမုန်တိုင်း, hassle နိုင်တော့မည်နှင့်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ချဉ်ဖရဲသီးပြင်ဆင်ပါ။ အသုံးပြုမှုအတန်အသင့်မှည့်သောသို့မဟုတ်အနည်းငယ် unripe အသီးရှိနိုင်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, ဆားရည်အိုင်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး;
• သန့်ရေ - 1 လီတာ;
• ဆားကြီးမားသော iodized - '30

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်ဖရဲသီးချပ်သို့ဖြတ်ပြီးရေနွေးငွေ့သံဗူးကျော် Pre-ပိုးအတွက်တင်လိုက်တယ်။
2. နှစ်ကြိမ်ကွန်တိန်နာမသွားအောင်မှ 10-15 မိနစ်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ထွက်ခွာ, သင်္ဘောရဲ့ contents ကျော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။
3. ဘီယာအရက်ချက်လောင်းမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဆားနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
4. Fluidized ဆားရည်အိုင် hermetically ဆောင်းရာသီမှာ watermelons နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေး inverted form မှာပတ်ရစ်တံဆိပ်ခတ်သံဗူးရဲ့ contents လောင်း။

မွှေးဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဖရဲသီး

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ရှာလကာရည်နှင့်သကြားတပန်းကန်ကိုထည့်သွင်းပါလျှင် ပို. ပင်ပြင်းထန်သောအရသာ, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဘဏ်ထဲမှာဖရဲသီးကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါ workpiece တက်မြိန်မှလေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်မှရွေးချယ်ဖို့တစ်ဦးချင်းစီကွန်တိန်နာသည်အခြားနံ့သာမျိုး, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အခြားသည်၏ sprig ၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်၏ဘူးသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ - 1 လီတာ;
• ရှာလကာရည် 9% - 75 ml ကို;
• သကြား - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• iodized ဆား - 45 ဂရမ်,
• နံ့သာများနှင့်ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆောင်းတွင်းဖရဲသီးဘဏ်များအတွက်စည်သွပ်ဗူးအောက်ခြေနံ့သာပေါ်တွင်တင်ပြင်ဆင်ထားချပ်, ဖြည့်စွက်နှင့်အတူစတင်။
2. နောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့, ရှာလကာရည်ရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ထို crystals ပျော်ဖို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူရေပြုတ်။
3. ပူပြင်းတဲ့ marinade ဖရဲသီးသွန်းလောင်း။
4. 20-30 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်များတွင်ကွန်တိန်နာပိုးမွှားသတ်, အအေးဖြည့်စွက်ရန် inverted form မှာပတ်ရစ်တံဆိပ်ခတ် lids, အပူပြုတ်။

ဆောင်းတွင်းတစ်စည်ထဲမှာဖရဲသီး

Cook ကအောက်ပါစာရွက်သုံးပြီး, အသေးစားသစ်သားစည်ထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး marinated ။ ရွေးချယ်ထားသည့်အကျိုးတူအလတ်စားအသီး၏သေဒဏ်စီရင်များအတွက်, အလတ်စားအရွယ်အစားချပ်, longitudinal ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အရသာရရှိသောမုန် 3 ရက်အကြာမှာပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး;
• သန့်ရေ - 4 ဌ;
• ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• ဆားကြီးမားသော - 120 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားချပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားသည်နှင့်အတူရေ pre စည်ဆူနှင့်အတူ scalded ရေဖရဲသီးထဲမှာထည့်ထား 1 ဖန်ခွက် 5 ကီလိုဂရမ် berry သီးပျော့ဖတ်ရှာလကာရည်ကိုအခြေခံပြီးအက်ဆစ်လောင်းနေကြသည်။
2. ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူရေပြုတ်ခြင်း, ဆားရည်အိုင်ရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အစည်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. ဆောင်းတွင်းချမ်းသောကာလ၌, သန့်ရှင်းသောရေကိုဖရဲသီးအေးပြီးနောက်။

လုံးဝဆောင်းရာသီမှာဖရဲသီးထဲမှာဆားလိုပဲ?

အောက်ပါအကြံပြုချက်များပြင်ဆင်ထားရန်ကူညီပေးပါမည် ဆောင်းတွင်းတစ်စည်ထဲမှာဖရဲသီး တစ်ခုလုံးအဖြစ်။ ဒါဟာမပို 2 ထက်ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်တစ်အလတ်စားအသီးရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ skewer, သွားကြားထိုးတံတစ်ခုသို့မဟုတ်ရှည်လျားသောအပ်ခုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းများ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာပတ်လည်ရှိဆားရည်အိုင်စင်းသီး၏ပိုကောင်းထိုးဖောက်မှုသည်။ ဂန္ထဝင်အရသာမုန်ကနေရှေးခယျြဖို့နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, zest ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး;
• သန့်ရေ;
• သကြား - ရေလီတာနှုန်းကို 30 ဂရမ်,
• ဆား - ရေလီတာနှုန်းကို 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. စည် optional ကိုပွငျဆငျသစ်ရွက်, peeled တဝက် chives, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာဖြတ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏ထို့နောက်ဆူရေနှင့်အတူ scalded ။
2. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထိပ်ပေါ်မှာ stacked ဖရဲသီး, လျှော်င့။
3. , ဆား, သကြားများအပြင်နှင့်အတူရေပြုတ်ဆားရည်အိုင်ဖရဲသီးလောင်းထိပ်တန်းဝန်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာ 3 ရက်ကြာအလွတ်ထားခဲ့ပါ။
4. တင်းကျပ်စွာစည်ပိတ်လိုက်ပြီးအနည်းဆုံး 3 ပတ်ကြာချမ်းသောကာလ၌ထားလေ၏။

ဆောင်းရာသီတွင်ဖရဲသီး၏ Compote

တစ်ဦးအလိုဆန္ဒနှင့်၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာအကျိုးတူအကောင်အထည်ဖော်ရန်ကိုကူညီမယ့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ဖရဲသီး၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်နိုင်စွမ်းလည်းမရှိပါ။ ယင်း၏ခမ်းနားလတ်ဆတ်တဲ့အရသာသင့်ရဲ့ဝိညာဉ်များရုတ်သိမ်းပေးရန်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအအေးသောက်မှာတော့ပူနွေးတဲ့နွေရာသီသင်သတိပေးနှင့်မည်သည့်ပွဲတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အစာကိုစားလိုက်သည်ကိုမွှေးပျော့ဖတ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2 ဌ;
• သကြား - 2 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျော့ဖတ်ဖရဲသီးသံဗူးထဲတွင်နေရာရှိကြသည့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများနှင့်မျိုးစေ့များ, ပပျောက်။
2. ရည်ဖရုံချပ်သွန်းလောင်းခြင်း, crystals ပျော်ဖို့ရေနှင့်သကြားပြုတ်။
3. ကွန်တိန်နာအဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
4. ဖရဲသီးဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမြုံ lids, အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ် samosterilizatsii များအတွက်အပူနှင့်တံဆိပ်ခတ် compote ။

အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဖရဲသီးဖျော်ရည်

ပြင်ဆင်ပါ ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဖရဲသီးဖျော်ရည်ကို တစ်ဦး juicer တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ရိုးရိုးတစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ် tolkushkoy အတူကနှိမ်နင်းပြီးနောက်, ဇာတိပကတိနှိပ်ထားတဲ့နှင့်အတူယင်းသို့ပိတ်ကျဲစဖြတ်တောက်အဖြစ်ရိုးရှင်းတဲ့လုပ်နည်းလမ်းများအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ Blender အသုံးပြုတဲ့အခါကဆန်ခါသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစကတဆင့်လတ်ဆတ် strain ဖယ်ရှားပစ်ရရန်လွယ်ကူသည်ရာမှပျော့ဖတ်နှင့်အတူသောက်ကြလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး;
• သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ရရှိသောနှင့်လက်လှမ်းဒူဖျော်ရည်အရသာ citric အက်ဆစ်, အနာစိမ်း 5 မိနစ်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ပေါင်းဘဏ်များ၏ဆူအဖျော်ယမကာလောင်းအအေး insulator တွင်လည်း hermetically အလုံပိတ် lids, sterile ။

ယိုဆောင်းရာသီအတွက်ဖရဲသီး၏ပျော့ဖတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်

အမှန်တကယ်ချိုမြိန်သွားဘို့အလွတ်စင်းသီး၏နောက်ဗားရှင်း။ ဆောင်းရာသီတွင်ဖရဲသီးမှသည်ချက်ပြုတ်ယိုငျသညျနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အနည်းငယ် vanilla သကြားသို့မဟုတ် vanillin ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးအဆင့်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ပို. ပင်ပြင်းထန်စေနိုင်သောအံ့သြဖွယ်အနံ့ထိပ်တန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 2 Tsp ;.
• vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
• သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. , ဖရဲသီးအပေါ်ယံလွှာကနေပျော့ဖတ်ခွဲထုတ်မျိုးစပါးသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. သကြားဖရဲသီးတွေအများကြီးလောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
3. မီးဖိုပေါ်မှာအလွတ်ရှိသည်, ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု, အနာစိမ်း 5 မိနစ်, အအေးထားခဲ့ပါ။
4. ချက်ပြုတ် 2 ပိုပြီးအကြိမ်ထပ်ခါတစ်လဲလဲအပူနှင့်အအေး။
5. reflux မှာနောက်ဆုံး vanilla သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် lids ထုပ်ပြုတ်မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာပူယိုတံဆိပ်ခတ်။

ဆောင်းရာသီတွင်ဖရဲသီး peels ၏ယို

ကွတ် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီးယို ကဇာတိပကတိကနေပေမယ့်အမှိုက်အတွက်မတရားပေးပို့ဖို့အသုံးပြုထားတဲ့အပေါ်ယံလွှာ၏မသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများဖျော်ရလဒ်ကို၎င်း၏ appetizing အသွင်အပြင်သကြားလုံးရရှိခဲ့သည်။ အရသာနှင့်ရည်နှင့် pastries အတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပွင့်လင်းချပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီးအခွံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 1 Tsp ;.
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. Corky Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်ခက်ခဲခွံမှစင်ကြယ်အောင် ပြု. ဖြစ်ပါတယ်။
2. သကြားဖြတ်တောက်လောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
3. 5 မိနစ်ပြုတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့သကြားနဲ့အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူချပ် Adjust, အအေး။
4. ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ခိုင်မာသောရပ်တည်ချက်ပင် 3-5 ကြိမ်ပြန်လုပ်, မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာခဲဖွယ်စားဖွယ်တံဆိပ်ခတ်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီးရည် - တစ်စာရွက်

ဖရဲသီးရည်ဖရဲသီးယိုကဲ့သို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအရသာအတွက်ရိတ်သိမ်းပေမယ့်ပိုပြီးလတ်ဆတ်တဲ့အချပ်, သူတို့ရဲ့သမာဓိရှိနှင့်အရသာနေဆဲဖြစ်သည်။ အချိုပွဲကသူတို့ကိုရန်နောက်ထပ်ချိုမြိန်ပန်းကန်ထပ်ထည့်ဖို့, လက်ဖက်ရည်နှင့်ဘီစကွတ်များအတွက်တင်သွင်းသို့မဟုတ်ပင်ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်ပြီးအရသာသဘာဝအဖျော်ယမကာအဖြစ်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• သန့်ရေ - 60 ml ကို;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သကြားရည်ဟာ crystals နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူပျော်ဖို့ပြုတ်ရသည်။
2. တင်းကျပ်စွာဘဏ်တွေအတွက် stacked ဖြစ်ကြောင်းချပ်ထဲသို့ဖရဲသီးဇာတိပကတိအားချလိုက်တယ်။
3. ဖရဲသီးကိုခွဲဆူပွက်ရည်သွန်းလောင်း။
4. ဆောငျးရာသီဖရဲသီးထဲမှာအအေးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် insulator တွင်လည်းမြုံထုပ်, တံဆိပ်ခတ်ပု workpiece မိနစ် 30 နှင့်အတူပိုးကွန်တိန်နာ။

သကြားလုံးဖရဲသီး peels ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြင်ဆင်နေ အိမ်မှာ candied ဖရဲသီး peels , မျှော်လင့်ချက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုကျော်ဖြတ်ရသောအရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုသဘာဝချိုမြိန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်မိသားစုများကိုနိုငျပါလိမျ့မညျ။ ပြုမူဆက်ဆံ, ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်လေဟာနယ်ကွန်တိန်နာနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောအိုးတလုံးထဲမှာအမှုန့်သကြားပြောင်းကုန်ပြီဖြန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီးခွံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 1 ဖြစ်တော့;
• သန့်ရေ - 200 ml ကို;
• သကြား - 1.3 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အစိမ်းရောင်အခွံနဲ့ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပြုတ်ကုန်တယ်ခွံ peeled, ယိုခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
2. ပူရည်, ချက်ပြုတ်သကြား, ရေနှင့် citric အက်ဆစ်ဖြတ်တောက်သွန်းလောင်း။
3. mass မတိုင်မီဝယ်ယူချပ်င့်လင်းမြင်သာခြင်းနှင့်နူးညံ့မှုမှ 10-15 မိနစ်ထပ်ခါတလဲလဲအနာစိမ်းအကြောင်းမဲ့။
4. အခြောက်လှန်းခေပျြမြားမှို၏ပျောက်ဆုံးသည်အထိ 60 ဒီဂရီမှာမီးဖိုသို့မဟုတ်လျှပ်စစ် driers အတွက်, ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်အပိုင်းပိုင်းအပေါ်ယံလွှာစီတန်း။

ဆောင်းရာသီအတွက်ဖရဲသီးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆောင်းတွင်းဖရဲသီးထဲမှာအေးခဲနေသောသီး၏လတ်ဆတ်တဲ့အရသာကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ပျော့ဖတ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင်အများစုပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာထိထိရောက်ရောက်အလေ့အကျင့်၌သူတို့ကိုလျှောက်ထားရန်စိတ်ကူးများများ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုများအတွက်တတ်နိုင်သမျှ options များသိရန်အရေးကြီးပါသည်။

1. ဖရဲသီးပျော့ဖတ်ဘုံသိုလှောငျလေးအိတ်၌ပြီးတော့ခေါက် Cube subfreezing ကင်မရာကိုပေးပို့ဖို့, တဦးတည်းတိုးချဲ့အလွှာနှင့်အတူ, diced နိုင်ပါသည်။
2. တစ်ဦး Blender အတွက်သန့်ဖရဲသီးအခွံနှင့်အစေ့များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, အရရှိလာတဲ့ mash ရေခဲသို့မဟုတ်အခြားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကွန်တိန်နာများအတွက်မှိုများတွင်အေးခဲနိုင်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌ကဲ့သို့သောအဘို့ကိုပုံစံအေးခဲခြင်းနှင့် packages များထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခံရပြီးနောက်ဖယ်ရှားဖြစ်ပါတယ်။

ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဖရဲသီး - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

အရက်သည်အံ့သြဖွယ်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်အလွတ်စင်းသီး၏နောက်ဗားရှင်း။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဖရဲသီးပြင်ဆင်နေ, သင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အသိအကျွမ်းမူရင်းမူးယစ်ပန်းကန်အထင်ကြီးနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ယစ်မူးဖရဲသီးပျော့ဖတ်အစဉ်အလာဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ပန်းကန်များတွင်သို့မဟုတ်အခြားအရက်ယမကာတစ်ခုအဖြည့်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြရသော Cube သို့မဟုတ်ဘောလုံးသို့ဖြတ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖရဲသီး - 5-7 ကီလိုဂရမ်;
• ဗော့ဒ်ကာ - 400-500 ml ကို;
• ဖယောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖရဲသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောတစ်ပန်းကန်ထဲတွင်နေရာနှင့်ပြောသော၏အမြီးအရှည်အနီးတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်အောက်ခြေရောက်ရှိမီ, တစ်ခုလုံးအရှည်တစ်လျှောက်တွင်ထိပ်ကဆင်းထိုးဖောက်။
2. တစ်ပြွတ်များ၏အကူအညီဖြင့်အသီးဗော့ဒ်ကာ "pumped" ။
3. အားလုံးထိန်းသိမ်းရေးပြီးနောက်ကျန်ကြွင်းရစ်သောအပေါက်၏အကူအညီနှင့်တံဆိပ်ခတ်ဖယောင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
4. Send ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဖရဲသီး ချမ်းသောကာလ၌သိမ်းထားဖို့။

ဆောင်းရာသီအတွက်ဖရဲသီးကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မဆို salting ဖရဲသီးအိမ် Menu ထဲမှာကြိုဆိုပါတယ်သည်မဟုတ်, နှင့်သင့်လျော်သောရှိခိုးမတှေ့လျှင်, သင်အလွယ်တကူခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်မှလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာအကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ကယ်တင်နိုင်ပါ။

1. ဖရဲသီးချိုခြင်းမရှိဘဲ, မှည့်သောဖြစ်သင့်, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု, ထိုးဖေါက်ခြင်း: အသီးသိုလှောင်ခြင်းအဘို့အရှေးခယျြထားအရည်အသွေးကိုအာရုံစိုက်ဖို့သေချာပါစေ။
2. ရေအဖြူရောင်ရွှံ့၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုအတွက်ဖယောင်း, paraffin သို့မဟုတ်ရော၏အသီးအပွစင်တီမီတာအလွှာကိုဖုံးအုပ်ထား, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး၏သငျ့လျြောသောသိုလှောင်မှုနိုင်ပါတယ်သေချာစေရန်။
3. ကောင်းသောဖရဲသီးခြောက်သွေ့တဲ့သစ်တောရေညှိနှင့်အတူသစ်သားပြာများ, ကောက်ရိုးသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။
4. အသီး၏ခက်ခဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး - တကလေဝင်လေထွက်အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာဇယားကွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ထည်အိတ်၌သူတို့ကိုဆွဲထား သာ. ကောင်း၏။
5. အနည်းဆုံးအစိုဓာတ်နှင့်ကောင်းမွန်သောလေဝင်လေထွက်နှင့်အတူ, +1 +3 ဒီဂရီကနေအရေးကြီးသောသောအပူချိန်စစ်အစိုးရကသိုလှောင်မဆိုနည်းလမ်းပါ။