တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပေါင်းဟင်းလျာများ၏အရသာကိုအရည်အသွေးတွေကိုလျှော့မတွက်မထားပါနဲ့။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ၏ညာဘက်ရောနှောနှင့်နံ့သာမျိုး, ပန်းဂေါ်ဖီလုပ်နိုင်တဲ့ညှိထားတဲ့မျှော်လင့်မထားတဲ့အရသာအမျိုးမျိုးနှင့်တူပင်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထားကြ၏။

ဤဆောင်းပါးတွင်တှငျကြှနျုပျတို့၏ပြင်ဆင်မှုဆှေးနှေးကွမညျ တစ်ပန်းဂေါ်ဖီ တစ်ဦးမီးသင်္ဘော၌တည်၏။

တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• walnuts - 1/4 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble နှင့်စာသားဆားရေထဲမှာရှိသမျှ 5 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုသို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းထူထပ်သောဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ၌နေသော်ခစျြတဲ့သူမျက်စိ, ဒါမှမဟုတ် midges မှမမြင်ရတဲ့ဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးပါမည်။ အခုတော့သင်ကနှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ပန်းကန်ထဲတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပေါင်း florets နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုအစအနပါစေ: တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ကြော် breadcrumbs နှင့် နှင့်တစ်ဦး Blender အခွံမာသီးကို အသုံးပြု. နှိပ်စက်။ တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမြည်းစမ်းနှင့်ဖြန်းဖို့ပေါင်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ရာသီ။

သံပုရာထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးကို double ဘွိုင်လာအတွက်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ကုန်တယ် parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်းရွက်ကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့သည်နှင့်ဗဟိုအတွက် fleshy ကို stem ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နေသမျှကာလပတ်လုံးဓါးအလွယ်တကူဂေါ်ဖီထုပ်ထိုးဖောက်နိုင်ဘူးအဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီနှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီး 25-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားခြင်းသို့မဟုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းနေစဉ်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်သံပုရာ zest နှင့်ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူအနံ့ဆားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူရာသီ။

အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့မီးသင်္ဘောကနေရပူသံပုရာဆီကိုလောင်း။ ငါတို့သည် florets သို့ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းပွင့်ရဲ့ရိုးအကြားရေနံထိုးဖောက်မှုနှင့်နေရစ်ဦးခေါင်းဖျက်သိမ်းပြီမဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်။

နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဆားနှင့်အတူဖြန်း, shinkuem နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ပန်းကန်လုံး၌ရေနှင့်အတူမီးသင်္ဘောဖြည့်ပါပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများအလောင်းတော်ထားရပါမည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနူးညံ့သည်အထိ 35-40 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။

ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူနှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ -1 ps ။
• Dijon မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• « Cheddar »ပြီးလျှင် - ½ st ။
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းဂေါ်ဖီဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အညှာထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နူးညံ့မှုအကြောင်း 10 မိနစ်ပေါင်း, ပြီးတော့ဖောဖောသီသီ Dijon မုန်ညင်း lubricates နှင့်ဒိန်ခဲဖြန်း။ နောက်တဖန်ကျနော်တို့ဒိန်ခဲညျပျြောသည်အထိတိုင်အောင်, 10-15 မိနစ်များအတွက်မီးသင်္ဘောလှည့်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလက်စသတ်နဲ့ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း။

နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 4-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
• ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဗာဒံသီးအလွှာ - 1/4 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့်အလိုရှိပြင်အရွက်ကိုဖယ်ရှားထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကမီးသင်္ဘောအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို တင်. ပျော့သည်အထိ 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရေခဲရေကိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းပေါင်းဂေါ်ဖီထုပ်။ အလားတူလှည့်ကွက် appetizing တောက်ပအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။

တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ပျော့ (4-5 မိနစ်) အထိထောပတ်နှင့်ကြော်ကြက်သွန်ပလ္လင်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကြက်သွန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အရသာနှင့်အတူမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်ရာသီကြော်, ဒယ်အိုးရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါ။ အဓိကအရာမဟုတ်ရင်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်က၎င်း၏ခါးသောအရသာနှင့်တကွသင်နှစ်သက်သောမည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် overdo သည်မဟုတ်။

ယင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပန်းကန်လောင်းနှင့်ဗာဒံသီးအလွှာနှင့်အတူဖြန်း။ ရိုးရှင်းတဲ့အကြိုးပွုနှင့်အာဟာရဘက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!