ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများစိမ်းလန်းစိုပြေအားလပ်ရက်မုန့်ဖုတ် - မုန့်ကိုစက်အတွက်ကိတ်မုန့်

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တိုင်းမိန်းမကဲ့သို့ဖြစ်ပါသည်အီစတာမုန့်ဖုတ်ဘို့ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ - မုန့်ကိုစက်အတွက်ကိတ်မုန့်။ ငွီးငှေ့ဖှယျပွားမုန့်စိမ်း, ထိန်းချုပ်မှု ripening နှင့်မုန့်ဖုတ်အရည်အသွေးကိုမီးဖိုချောင်ယူနစ်ကိုလုပ်ဆောင်တယ်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အီစတာမုန့်ထုတ်လုပ်သူပင်သူတို့အားတဆေးသို့မဟုတ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအတွေ့အကြုံရှိသည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်ယခင်က pastries ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူကြုံတွေ့ကြဘူးတဲ့သူကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အဆိုပါ mode နဲ့ bookmark ကိုထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်များအတွက်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်လမ်းညွှန်ချက်များများ၏မှန်ကန်သောအချိုးအစားအတွက်ကိုကူညီပါ။

  1. မီးဖို၏ရေပုံးတခြားအရည်ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုတင်သော။ သို့သော်ပြောင်းပြန်အမိန့်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ထုတ်ကုန်မော်ဒယ်များရှိပါတယ်: ကနဦးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်းပြီးတော့အရည်ကဆက်ပြောသည်။
  2. အသုံးပြုမှုလိုအပ်ပါသည်မတိုင်မီမုန့်ညက် sieved ဖြစ်ပါတယ်။
  3. မုန့်ကိုစက်အတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းပွား, ပြီးတော့ fit နှင့် mode ကိုရှေးခယျြထားသောအဘို့, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဖုတ်, "ချိုမြိန်သောမုန့်" ဒါမှမဟုတ်၏မရှိခြင်းအတွက် "အခြေခံ။ "
  4. ကိတ်မုန့်တန်၏ပုံစံထို့အပြင်သကြားလုံးအသီးအနှံ, အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူ အကယ်. device ကိုယင်း၏သုတ်မကုန်မီမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့စမ်းသပ်ဖို့အထူးသာသနာသို့မဟုတ်တစ်စက်အတွက်တင်သောတစ်ဦး signal ကိုရှိပါတယ်ပြီးနောက်, သူတို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
  5. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်, ပူနွေးခြင်းနှင့် icing နှင့်အတူအလှဆင်ဖြန်းသည်အထိတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကြော်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ထောပတ်ကိတ်မုန့်သည်ဤအမှု၌သာစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူသို့မဟုတ်အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် candied ကုန်တယ်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots ဖြည့်ဆည်း။ အဆိုပါအနံ့အရသာအစား vanilla အမှုန့် cardamom, nutmeg, နနွင်း၏အသုံးပြုသောနိုင်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောစမ်းသပ်အရသာဒါပေမယ့်လည်းတောက်ပ, ပြည့်အရောင်မသာကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
  2. ပူနွေးသောနို့, မုန့်, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, vanilla Add, အရောအနှော device ကိုပုံးတစ်ပုံးသို့သှနျးလောငျးခဲ့သညျ။
  3. မုန့်ညက်သွန်းလောင်း, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ရပ်နားခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်သို့။
  4. ကို "ချိုမြိန်သောမုန့်" တွင်မုန့်ကိုစက်များတွင်အများဆုံးအရသာကိတ်မုန့်ကိုပြင်နှင့် candied အသီးရောစပ်၏က start ကနေ 15 မိနစ်အကြာတွင်ဆက်ပြောသည်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots လျှော်ကြ၏။

မုန့်ကိုစက်အတွက်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဥပမာစုံလင်သောကိတ်မုန့်အကူအညီနဲ့ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်မုန့်ဖုတ်အောက်ပါကျသော, ထိုထောပတ်စမ်းသပ်ဖို့အသုံးပြုတဲ့အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးအဖြစ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ထွက်ရှိသောအိမ်လုပ်, ပျော့ပျောင်းသောအဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါအမှုန်ထောပတ်အဆိုပါဆန်ခါတစျဆငျ့ Blender သို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပူနွေးသောမုန့်, တဆေးနှင့်မုန့်ညက်နှင့်သကြားတစ်ဇွန်းပုံးတစ်ပုံးမှ Added, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
  2. ထိပ်ပရိုတိန်းမှအရိုက်ခံရသည့်အမှုန့်သကြားအနှစ်, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
  3. ထောပတ်, ထို့အပြင်မုန့်ညက်ကိုတင်သော။
  4. အဆိုပါပြင်ဆင်ပါ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် မုန့်ထုတ်လုပ်သူ mode မှာ "အမွှေးအပေါင်မုန်" ။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် kefir အပေါ်ကိတ်မုန့်

မုန့်ကိုစက်အတွက်အရသာကိတ်မုန့် kefir အပေါ်ပြန်သွားလေ၏။ ထူသောချဉ်နို့ထုတ်ကုန်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မုန့်ညက်အဘို့ကိုလျှော့ချသင့်ပါတယ်။ Duchess, ရမ်, barberry: မယ့်အစားအချဉ်မုန့်မုန့်စိမ်းထူအိမ်လုပ်မုန့်, နှင့် vanilla သကြားအစားထိုး vanilla သို့မဟုတ်အရည်အရသာထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, စပျစ်သီးပျဉ်, လွင်ပြင်နှင့် vanilla သကြားပုံးတစ်ပုံးထဲမှာတင်သော။
  2. နောက်ဆုံးကျဆုံးအိပ်ပျော်မုန့်ညက်, တဆေးကိုထည့်ပါ။
  3. device ကိုအခြားနာရီများအတွက် timer နေရာမှာတင်က "cookies များကို" ကိုလွှဲပြောင်းသောပြီးနောက် 1.5 နာရီ, တစ်ဦး "စမ်းသပ်" mode ကိုပါဝင်သည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ၌တဆေးမပါဘဲ Lenten ကိတ်မုန့်

နို့မပါဘဲမုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် Lenten ကိတ်မုန့်, ​​ကြက်ဥ, တဆေးမပါဘဲ, ဒါပေမယ့်ဆိုဒါဖုတ်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်ထောပတ်။ အချောထုတ်ကုန်များ၏အရသာဟာဂန္ထောပတ်ထံမှကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်သူ့ကိုအကြီးအကျယ်ယုတ်ညံ့သည်။ ခြေရင်းကော်ဖီသောက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်အခြေအနေကကယ်တင်တော်မူ၏။ အသုံးပြုမှုထုတ်ကုန် soluble နိုင်သည်သို့မဟုတ်ကြိုတင်မုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်ရန်အဖျော်ယမကာ filter မှ, သဘာဝမြေပြင်တစ်သောအဘို့ကိုအတူကအစားထိုးရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကော်ဖီဖျက်သိမ်းသို့မဟုတ်ပြသနာတွေ, လိုအပ်အဖြစ် filtered နှင့်ပျားရည်, ဆိုဒါ, သကြား, vanilla, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူပုံးတစ်ပုံးကိုထည့်သွင်း, အအေး။
  2. မုန့်ညက်လောင်းသည် "မယားစကား" တွင် device ကိုပါဝင်သည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်တဆေးကိုအပေါ်ကိတ်မုန့်

အောက်ပါစာရွက်မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူတစ်အရသာကိတ်မုန့်တဆေးကနေအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုဖနျတီးဖို့ငြင်းဆန်တဲ့သူတွေကိုစိတ်ဝင်စားကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်မုန့်စိမ်းပြိုကွဲမည့် တက်ကြွ sourdough ။ သူမထက်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ဖို့ဖုတ်မတိုင်မီအချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်ဒါသင်, ကိုယ်တိုင်အချိန်အထောက်အထားအခြေခံကိုထိန်းညှိဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. device ကို capacitance အတွက်ပေါင်နှံအခြားအရည်ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကို။
  2. Mode ကိုအခြိနျနာရီပေါ်တွင် "cookies တွေကို" တို့ပါဝင်သည်ထို့နောက်လိုအပ်ခဲ့လျှင်မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီအနည်းငယ်ရောက်လာပြီလျှင်, သူကနည်းနည်းမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, "ချိုမြိန်သောမုန့်" တို့ပါဝင်သည်နှင့်။

တစ်မုန့်စက်အတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူတစ်အရသာအီစတာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အချဉ်မုန့်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တစ်ခုထုစိမ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာမွှေးနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအစအနရပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ Citrus အသီး၏အမွှေးအကြိုင်မကြိုက်ဘူးသူများသည်, သင်သည်သင်၏အရသာမှလိမ္မော်ရောင် zest, vanilla သကြား, vanilla သို့မဟုတ်အခြားအရသာအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မုန့်, ကြက်ဥ, ထောပတ်, သကြားနှင့်အပိုပုံးတစ်ပုံးထဲမှာတင်သော။
  2. သီးခြားစီသကြားတဆေးတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောရေထဲမှာ activated မုန့်ညက်နှင့်အတူကိရိယာထည့်သွင်းထားသည်။
  3. "အမွှေးအပေါင်မုန်" အစီအစဉ်တွင်ပါဝင်သည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ၌ပါသောဆီကိတ်မုန့်

ဆုံး အရသာအီစတာကိတ်မုန့် မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် - ရေနံစာရွက်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အနည်းငယ်, vlazhnovatoy ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်မွှေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနွေးပြည်နယ်မှအအေးပြီးနောက်ပုံးထဲကနေဖယ်ရှား, နက်ဖြန်နေ့ကဖြတ်ထားတဲ့စံပြအတွက်ရပါမည်။ အပူအစအန၏ပုံစံအတွက်အနည်းငယ်ဓါးကပ်နှင့် lumpy ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပုံးတစ်ပုံး device အတွက်မုန့်စိမ်းများအတွက်အရည်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများတင်သော။
  2. စပျစ်သီးပျဉ်သည်ဘို့ဒါမှမဟုတ် signal ကိုတင်သောပြီးနောက်သာသနာအိပ်လေ၏။
  3. သူတို့အစီအစဉ်ကို "ချိုမုန်" တို့ပါဝင်သည်နှင့်၎င်း၏ပြီးစီးဘို့စောင့်ပါ။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်လက်ဇန္ဒြီးယားကိတ်မုန့်

စာရွက်အညီပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်ကိတ်မုန့်ဟင်းချက်ညနေပိုင်းတွင်စတင်ရပါမည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရောနှောစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ကအနည်းဆုံး 12 နာရီအဘို့အရင့်ကျက်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဤနည်းလမ်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာချောထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်နှင့်ဟောင်းနွမ်းမဟုတ်ရှိနေဆဲခွင့်ပြုပါတယ်။ အရည်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုအရည်ကျိုနို့, အီစတာကိတ်မုန့်တစ်ဦးမှအထူးအရသာကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း, သကြား, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်နွေးထွေးသောနို့ရည်ကုန်တယ်ချောင်တဆေးနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။
  2. မုန့်ညက်, vanillin, ဆား, စပျစ်သီးပျဉ်ကို "စမ်းသပ်" mode ကိုပါဝင်သည်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ရေပုံးယူနစ်သို့ရေမြှုပ်သွန်းလောင်း။
  3. kneading နှငျ့ "မုန့်ဖုတ်" 1:00 အတွက်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ proofing ပြီးနောက်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်

မုန့်ကိုစက်အတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့် - မိမိပါဝင်မှုနှင့်အတူချောကလက်နဲ့မုန့်ဖုတ်၏ပရိသတ်များအဘို့ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဘယ်လိုအစဉ်အဆက်သက်ဆိုင်ရာဤကိစ္စတွင်အတွက်အနံ့အရသာအေးဂျင့်အဖြစ်အစဉ်အလာ vanilla နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်သည့်သစ်ကြံပိုးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Filler သင့်လျော်သောချောကလက်ပေါက်နှင့်အခွံမာသီး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါတင့်ကားကိုတင်သောသွန်သင် pre-ရောစပ်မှုန်သန့်စင်ပေးရမည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်နှင့်အညီလူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများ: မုန့်ညက်, ကိုကိုး, သစ်ကြံပိုး, vanillin နှင့်ဆား။
  2. ယင်းအစီအစဉ်ကို "ချိုမုန်" ၌ရှိသောမုန့်စက်အတွက်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေဘီးပ်သံနောက်မှာအခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်ပြောသည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်စိုစွတ်သောကိတ်မုန့်

မုန့်ကိုစက်အတွက်အရည်ရွှမ်းကိတ်မုန့်ကိုရယူပါမုန့်စိမ်းပျော့ဒိန်ခဲအောင်သို့မဟုတ်မည်သည့်သက်သေပြစာရွက်ဖြည့်စွက်များအတွက်အခြေခံပြီးလျှင်ပန်းသီး၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုရှိပါတယ်အဖြစ်သုံးပြီးနိုင်ပါသည်။ အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲလျှင်ပစ္စုပ္ပန်ဂျထောပတ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုကြီးတွေလမ်းအတွက်နို့တစ်ဦးညှိနှိုင်းမှုအရေအတွက်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပူနွေးသောနို့နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်အတွက်လောင်းပုံးတစ်ပုံး frayed ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥများတွင်တင်သော။
  2. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ပရိုဂရမ် "အမွှေးအပေါင်မုန်" ပါဝင်သည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကိတ်မုန့်လုံး-စပါးကိုမုန့်ညက်

ကြော်အီစတာကိတ်မုန့် မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူသင်ကိန်းဂဏန်းထိခိုက်စေကွောကျရှံ့သောယခင်က၎င်း၏အရသာစွန့်လွှတ်သောသူတို့အဘို့ပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်ခံစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ stevia အစားသကြားနှင့်အတူမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ညက်မှ Option ကိုထုတ်ကုန်သဟဇာတခါးကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်မူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 100 ဂရမ်ဖွဲနုနဲ့မုန့်ညက်ထည့်သွင်းအဆိုပါရောသောတဆေးနွေးရေ။
  2. device ကို mode ကို 3 နာရီမှာအပူသို့မဟုတ် 6 နာရီပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းရေမြှုပ်ထားပါ။
  3. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ mode ကို "မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို" သို့မဟုတ်မရှိခြင်းအတွက်ပါဝင်သည် Add "အခြေခံ။ "