အရသာ အမဲသားကင် သို့မဟုတ်ဝက်သားပုံမှန်ကင်မှာနာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဆာလောင်မွတ်သိပ်မိတ်ဆွေတစ်ဦးအကြီးအကုမ္ပဏီချက်ပြုတ်နှင့်တူသော, တစ်ဦးကို select လုပ်ပါအသားထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အိမ်တအိမ်ပါတီမှာမရှိမဖြစ်အဓိကဟင်းဖြစ်လာအဖြစ်, အိမ်ပြင်သို့မဟုတ်ငါးဖမ်းညစာစားဘို့စုံလင်သည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်နှင့်အတူအာလူးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်း ။
အသား၏ရွေးချယ်မှုအားဖြင့်အသက်ရှင်နှင့်အဆီသွေးတွေစီးထွက်လာခြင်းမရှိဘဲပိုနှစ်သက်, ဘယ်တော့မှအလေးအနက်ထားအဖြစ်ကုသရပါမည်။ အမဲသားကိုလူငယ်တစ်ဦးနွားထီးတကောင်သို့မဟုတ်ဝက်ကပိုင်ဆိုင်ပါလိမ့်မည်ဆိုပါကကင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။
အဆိုပါကင်ပေါ်ကြော်အမဲသားကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာထွက်လှည့်လင်ပန်းမှတစ်နေ့အဘို့ Pre-အေးခဲအမဲသားကြိုးစားပါ။
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့ 4 စင်တီမီတာ, အမဲဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ၏အထူဖို့အမဲသားကိုဖြတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အနိမ့်ကင်ပြန့်ပွားအသားပေါ်ကင်တက်နွေးတဦးတည်းဘက်မှာ 10 မိနစ်, ပြီးတော့အခြား 7 မိနစ်မြင့်မားသောအပူပေါ်ကင်, ဒါပေမယ့်အဆင်သင့်အတွက်ကင်ပေါ်မှာအလယ်အလတ်အပူချိန်နှင့်အမဲသားတုံးမှာ! ကင်၏နေအိမ်သို့အချိန်အများဆုံးက၎င်း၏ဝှက်ထားမေတ္တာတော်ကိုအဘယျသို့ဒီဂရီပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ရေခဲသေတ္တာအသားမဟုတ်ခဲ့, ဒါမှမဟုတ်သင်ရုံငါးပိုနှစ်သက်လျှင်, ကင်ပေါ်ကင်ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာအတော်လေးစျေးနှုန်းချိုသာပြီးပန်းကန်ကအရမ်းနူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်အဖြစ်အတော်များများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်, ဆော်လမွန်ငါးပိုနှစ်သက်။
အဆိုပါကင်ပေါ်ဆော်လမွန်တုံးဟင်းချက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
giblets ကနေသန့်ရှင်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3 စင်တီမီတာ၏အထူဖို့ transversely ငါးခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ကျွန်တော်တို့သည်အသားအရေဖယ်ရှားပစ်ရ။ နံ့သာနှစ်ဖက်စလုံးကချောဆီ။ အဆိုပါကင်ပေါ်မှာဟင်းချက် 15 မိနစ်ပူဖြစ်ပါသည်, အရေးအပါဆုံးအရာ - ထိုအသားကင်ခန်းခြောက်ကြပါဘူး။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံပုရာနှင့်အတူအပါအနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။