ပူနွေးတဲ့ရာသီ, သုပ်, ဟင်းချို, အဓိကဟင်းလျာများနှင့်ကိတ်မုန့်စတင်ခြင်းနဲ့အတူကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်အသုံးဝင်သောလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ, သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားခဲ့ပါတယ်။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥတင့်တယ်ခြင်းနှင့်သဟဇာတအချက်အပြုတ်နှစ်လုံးကိုရှည်လျား pies များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အများဆုံးထင်ရှားသည်ဖြည့်များထဲမှဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့ပြင်အဆာအတွက်ကိတ်မုန့်, နူးညံ့သောအရသာနှင့် crumbly ဖြစ်ခဲ့သည်, ထို Battery ကိုကျော်နိုင်သင့်ပါတယ်။ ဥပမာတဆေး, မမြဲသောသို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥ, အဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောထွေး, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့အလို့ခေါ်အမြန်စမ်းသပ်ဂန္ထဝင်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ရန်။
ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာနှင့်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲမည်သို့လျင်မြန်စွာနဲ့အလွယ်တကူသင်ပြောပြ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကိတ်မုန့် multivarka နှင့်ကြက်ဥ။
ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူမြန်မြန်ဆန်ဆန်, အရသာရှိတဲ့စက်ဝိုင်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200-220 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 6 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 25 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 9 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
လေးဥ whisk, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ add, ချဉ်မုန့်, Mayonnaise နှင့်နှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲသွန်းလောင်း။
အဆိုပါအဆာအနာစိမ်းခြောက်ကြက်ဥ, အခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ခွက်ကို Multivarki creamy ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီ, စဝက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းထိပ်ပေါ်မှာအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ကောင်းပြီကျနော်တို့ပြားစေနှင့် "မုန့်ဖုတ်" နှင့်ငါးဆယျငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပျင်းရိပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- Adyg ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ကို;
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 9 ဂရမ်;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
peeled နှင့်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, chives နှင့်ဇီယာစေ့ကိုနည်းနည်း pripuskayut ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ "ကြော်" mode ကိုသို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" ၌။ ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့အဆိုပါ peeled နှင့်အန်စာတုံးကြက်ဥ add, ဆား, ရောမွှေပါ။ သီးခြားစီသည် Adygei ဒိန်ခဲခုတ်။
မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါသကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ထောပတ်, ဒိန်ချဉ်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့် pancakes အဖြစ်မုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုသော့ပွငျ။
တော၌ထားသောပန်းကန် Multivarki အနည်းငယ်အတွက်မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ ဒါဟာ Adygei ဒိန်ခဲပြိုကွဲထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥ၏ stuffing ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုငါးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဆယ်ပါးမိနစ်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးပြီးနောက်ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြု steaming များအတွက်အထောက်အကူ၏အကူအညီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရရှိရန်။
အလားတူစာရွက်တွင်ကုန်တယ် Adygei ဒိန်ခဲထမင်းအစားထိုး, ကြက်သွန်, ကြက်ဥနှင့်ဆန်နှင့်အတူမူရင်းနှင့်အရသာကိတ်မုန့်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အလွန်အရသာရှိတဲ့မည်။
ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 650 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- chives - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- မာဂျမုန့် - 15 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ, သည်အထိပြုတ်။ အစိမ်းရောင်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့် pripuskayut ၏အမွေးအတောင် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟော့" တွင်ပန်းကန် Multivarki အတွက်ထောပတ်အတွက် maslitse လျော့ပါးပြီးတော့ကြက်ဥနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကရောထွေးဖို့။
တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ တစ်ဦးရဲ့အရွယ်အစားထွက်တစ်ခုမှာလိပ်အနည်းငယ်အချင်း Multivarki ထက်သေးငယ်နှင့်အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ထိပ်တန်းအပေါ် stuffing ထားစမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုလေးဆယ်မိနစ်ဖုတ်, ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းဘက်မှာ, ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းကနေသလောက်ဖုတ်ရမည်။